126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第三十八章 菜谱(第1页)

  天才壹秒記住風雨小說網,為您提供精彩小說閱讀。李慧顺着声音的方向抬头看去,只见说话的人一袭白衣,头戴玉冠,几缕头从额前落下,微微一笑,凤眼显得更加妩媚,随手打着折扇,虽然妖娆,但一点都不娘气,自有一股风流气息,比女人更美,让目前还是女孩子的李慧都忍不住羡慕嫉妒。風雨小說網

  “赶紧上来呀,相请不如偶遇,既然遇到了,就上来吧。”原来是司徒睿,可此人仿佛犹不自知大街上的人都因为他的声音向他看去,旁人在其身边都不禁黯然失色,行人都驻足痴迷的望着他。

  由于药材生意,司徒睿去过村里几次,和李慧也混熟了,完全没有把她当外人,李慧也知道他没有什么恶意,再说了,一看这种风姿绰约的人就不像是普通人家的,也不会无缘无故的坑他们这些平民老百姓。所以两人也算是朋友,就没和他客气,直接进去了。

  这是一家名为聚味居的酒楼,一进店,就有店小二来带领他们上二楼:“各位公子、姑娘,我家少爷已经在房间里等着你们了,请进,小的先告退。”

  “还不知道原来聚味居也是你的产业呀,看来你的生意是无处不在呀,司徒少爷!”李慧虽和司徒睿比较熟悉,只知道药铺,杂货铺都有司徒睿的产业,到不知道还涉及饮食行业。

  “怎么来镇上了,有什么事吗?”司徒睿问李慧。

  “没事,就是来逛逛。”

  “吃过饭了吗,我让小二上点。”司徒睿问。

  “吃过了,不用麻烦了。对了,你在镇上有什么事吗?平常你这大少爷可不会来这小地方的。”李慧问。

  “还不是最近酒楼的生意不好,客人全被另一家香满楼拉走了,我这不是正好在这吗,就过来处理一下。”司徒睿也是比较焦急,最近生意被挤掉好多,据说是香满楼来了的大厨,菜色鲜,口味俱佳,虽然司徒家涉足各行各业,但重点不在饮食,重点是药铺,司徒家的招牌可是先皇赐予的,一品的招牌可不是谁都能随便拥有的。

  “对了,李姑娘,你做菜挺好吃的,能不能帮忙叫我这大厨两道。”司徒睿想起来在李慧家吃的家常便饭,那也是不一样的味道。就连他这个吃过各种菜色,无比挑剔的人都吃得流连忘返。

  “我的都是家常小菜,上不得台面的。”

  “没事,只要菜好吃就行,反正也不会差到哪去。”司徒睿满不在乎,虽然他有无数种办法让香满楼开不下去,但是他还是不想动用关系,生意人还是喜欢用生意的办法打败对方。

  “那我试试吧,你别抱太大希望。”李慧也不自信,虽然现代是个吃货,也会做一些菜,味道不错,但毕竟比不上人家真正的大厨,只能出奇制胜了。

  “那走吧,我领你去后厨看看。”司徒睿虽然挑剔,有洁癖,但是做事情是毫不含糊的,特别是对于正事,也不嫌弃厨房乌烟瘴气。

  绝对是应有尽有,鸡鸭鱼肉,八角,花椒,各种少见的调料,就是大厨们比较清闲,在前堂也看过了,确实是人不多。風雨小說網看到大少爷领着一个小姑娘进来,大厨和伙计们都很好奇,这个看着不到十岁的小姑娘能干什么。

  看到还在盆里游来游去的大草鱼鱼,李慧忍不住想到了水煮鱼,草鱼最适合做水煮鱼了,不仅刺少,肉还劲道,那可是现代的经典菜色,不仅好吃,而且制作方便,就是它了。

  “就做个水煮鱼吧!先让人把鱼杀了吧!”李慧道。

  “还不快点,这是我请来的大厨,来交你们做菜的,都听李姑娘的吩咐。”王掌柜忍不住喝道。大少爷领来的人,就算没有真本事,那也要好好供着的。

  “李姑娘,不知水煮鱼是什么?平常吃鱼也都是煎炸蒸,很少炖汤,没什么味道还有腥气。”司徒睿很好奇水煮鱼是什么,就用水煮吗,那会好吃吗?

  “一会你就知道了,很快的。”李慧看到片刻间鱼已经杀好了,也就顾不上解释,一会还要回家呢,帮这个忙也就当司徒睿收药材帮忙的回报吧!

  李慧开始下手做菜,先切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片;姜、蒜切片,干辣椒掰成小段;将鱼片中倒入一个蛋清,加盐、白酒、面粉粉抓匀后腌制一刻钟。然后黄豆芽掐根部,洗净备用黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出,铺在盘底。接着锅置火上倒入油,下花椒慢炸一会儿倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味和红油,待辣椒变色,捞出一半的花椒、辣椒待用;将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味,倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀,加入适量热水,没过鱼即可。最后水沸后,将鱼片一片片放入锅中,并用筷子轻轻搅散。煮到鱼片变色至熟,将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中,淋入热油即可。

  一道色香味俱全的水煮鱼就出锅了,一层红红的辣椒,白内的鱼片,诱人的香味,不停地勾引着众人的唾液。

  司徒睿先忍不住拿起筷子尝了一口,香、软、滑,这是第一口感,最重要的是还没有腥味,这要是推出了,绝对吸引一大波人呀。

  “王掌柜,刘大厨,你们也来尝尝。”司徒睿招呼。

  不尝还好,一尝完全停不下来,一盘水煮鱼被众人风卷残云般消灭掉了,还意犹未尽,不用说,绝对是好吃呀。

  “李姑娘,还麻烦你将方法要点交给刘大厨,放心,不会让你吃亏的。”司徒睿说、

  “司徒少爷不用客气,收药材还多亏了您帮忙,我们都很感谢你,这就当换你的人情吧!”李慧珍的说,毕竟要不是司徒睿厚道,也不会让大家都挣到钱,人家又不是非收自家的不可。

  李慧手把手的交了刘大厨这道菜,知道他可以熟练做菜,毕竟人家经常做菜,一点就通,不用怎么费劲。

  还要去找李玉锦,所以一做完菜,李慧就起身告辞了。“司徒少爷,我们还有事,就先走了。”

  “这是我的一点心意,你可是帮了我大忙了。”司徒睿临出门的时候塞给李慧一个钱袋。

热门小说推荐
美女总裁独宠我

美女总裁独宠我

前世,权势滔天的绝美老婆对他倾尽所有,只为他能看她一眼,他却听信养父挑唆盗取她公司机密,骂她倒贴货逼她离婚,最终被养父榨干价值活活烧死。重活一世,面对养父教唆大哥陷害,许天抱紧媳妇大腿各位书友要是觉得美女总裁独宠我还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

重生囤货:团宠小毒女横扫末世

重生囤货:团宠小毒女横扫末世

小说重生囤货团宠小毒女横扫末世的主角是云筱筱,她重生回末世爆前六天,被家人抛弃,但她凭借着自己的力量和级系统,在末世中成为了基建狂魔,囤积了大量物资,建造了最强堡垒。在这个过程中,她遇到了不同的人,但他们都被她的坚强和勇敢所吸引,愿意为她提供帮助和支持。云筱筱不需要别人的怜悯和保护,她可以自己打倒所有的敌人,成为末世中的强者。...

异能医生

异能医生

作品简介吾能救千千人,亦能杀万万人!隐藏于世的医学奇才玄冰被毒蛇咬后,醒来现自己拥有了顺风耳跟透视眼的能力。几日后,他的身体又生异变,长出一只天使的翅膀,由此引出...

万象录之为乐而生

万象录之为乐而生

简介关于万象录之为乐而生明星文娱+穿越+脑洞+修仙+同人+文抄+各种大杂烩。穿到现代成为乐坛泥石流,开始了三年猛攻文娱风暴的娱乐搅拌棒生活...

四傻重走甄嬛传

四傻重走甄嬛传

简介关于四傻重走甄嬛传不聪明的人重走一世,会有怎样不同的结果?前一世,四傻眼盲心瞎,结局悲惨,临了时满是遗憾。老天垂怜,让四傻重走来时路。这一世,四傻能否弥补往昔所造诸恶业?又可否实现今生新的夙愿?...

嗜血霸爱:爵少你老婆又跑了

嗜血霸爱:爵少你老婆又跑了

文案她是个单纯稚嫩的中学生,母亲病危,她求助无门,受尽冷眼,被迫卖身救母他是称霸一方的嗜血总裁,美如妖孽,却冷如冰窟。他将她带回了家。卖身而来,本应为婢为奴。可是,为什么她从此只能住豪宅穿世界品牌的衣服?为什么她一人用餐也得是五菜一汤?为什么她出门就是豪车,还有保镖护送?反常则妖。她很惶恐。为什么对我这么好?为什么?我要你做我的妹妹,当然要享有我的一切!他语气冰冷,却理所当然。不是说做妹妹的吗?可他为什么要禁止她的行为,控制她的一切,还生生地将才十八岁的她变成了他的小小老婆!...