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聂广义终于把手上的两个冰袋递了出去。
“……”
聂恐飞摇身一变成了聂话痨。
梦心之原本是很生气的。
莫名其妙被抓伤了,连个道歉都没有。
看着带点抖动着递过来的两个冰袋,又有点气不起来。
梦心之伸手拿了一个,聂广义就把自己手上拿的那个,用手托着,垫到了梦心之的手臂下面。
梦心之并不是那种抓着人家的问题不放的。
现在看起来,这位力气很大的【十万个为什么】,也不是故意要弄伤她的。
梦心之想了想,也就释然了。
总归现在除了红,也没有别的什么问题。
“冰作为一种自然产物,是一直都有的。”梦心之选择了既往不咎。
“我说的是人工造的。”聂广义赶紧接话。
“我国的制冰史,和我国的正史几乎是一样长的。”
“姑娘的意思是,早在先秦时代,就有制冰的记录?”
“这个要看你对制冰是怎么理解的。如果有加了人工就算制冰的话,那确实是这样的。”梦心之解释道:“《周礼》里面有关于凌人的记载,说的【凌人掌冰,正岁,十有二月,令斩冰,三其凌】。”
“姑娘口中的【凌人】是周朝专门负责采冰的官员对吧。”
“没错的,凌人是负责取冰、制冰的管理人员,但是那时候的制冰并不是把水变成冰,也不是随时都能做的。都是在天冷的时候,采冰人去江面和湖面采集的自然冰。取回来之后就放在阴凉的地方保存,到了夏天的时候再拿出来用。”
“那这也保存不了多少吧?”聂广义互动得很是积极。
“嗯,三去其二。加上整个采集和保存的条件都非常苛刻,所以,在最早的史料记载里,夏天的冰块,是只有王族才能享有的特权。”
“那这个算是保存冰对吧,真正的制冰是什么时候开始的?”
“最早什么时候开始制冰的说法是比较有争议的。在史料里面,最早关于人工制冰技术的记载,是西汉的《淮南子·览冥训》,那里面提到了【以冬铄胶,以夏造冰】。”
“姑娘,刚刚这八个字里面只提到【夏造冰】并没有说是怎么制冰的吧?”
“是的,这其实就是争议的所在了。公元前二世纪,西汉淮南王刘安写了一本书,名字叫《淮南万毕术》,这本书讲了很多人与自然的变化,其中就有关于【夏造冰】的具体形式:【取沸汤置瓮中,密以新缣,沉(井)中三日成冰】。”
“什么意思?”聂广义吃惊了一下:“用沸水造冰?”
“是的,那本书里面说的,是把正在沸腾的水倒在瓮里面,用新织出来的棉条密封,然后放到水井里面,等候三天在打捞上来,沸水就会变成冰。”
“那这不是开玩笑吗?这违反物理常识啊!”
“确实,这是困扰了我国古代物理史学者们很久的问题。”
“学者们有得出什么结论吗?”
“没有,因为这个说法比较匪夷所思,有很多科学家,前仆后继地做实验,还有专门申请了课题的,最后没有一个成功的。”
“这种还能专门申请课题?”
“可以的,学者们先后提出了【气压影响冰点论】和【焦汤效应】。”
“姑娘可以具体说一说吗?”
“气压影响冰点论,说的是把沸水放到冷井里面,产生一个欺压的变化,让水得以在零度以上就结冰。”
“这都行?”聂广义直接诧异。
“不行。这个论点从来都没有得到印证。”
“那焦汤效应呢?姑娘。”
“焦汤效应说的是,把烧开的水,放到瓮里面,用棉布条进行快密封,大量水蒸气凝结之后,产生一个真空的状态,然后在做成冰。”
“这也是个空想学说吧?”
“那还真不是,但是焦汤效应有做出过冰渣。具体我也没有记得太仔细,你对物理史有兴趣的话,可以去了解一下。”
【才写完,睡醒改输入法联想错字哈~晚安~】
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