126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第25章 第 25 章（第5页）

自家池塘里的肥鲶鱼肉切段，鲜虾开背，牛肉切片，鸡翅划口，皆用料酒，酱油，黑胡椒花椒等腌制，芋头胡萝卜切条，芹菜切段，另备葱姜蒜少许，面酱，豆酱及甜柿子酿的柿子酱。

找一口厚底砂锅，先热油爆香料头，再依次铺芹菜，胡萝卜，芋头，其上将鲶鱼段，鲜虾，牛肉片，鸡翅整齐码好，盖上锅盖以中火焖。

一刻钟后，锅内各类食材噼啪作响，此时，将豆酱面酱柿子酱搅拌均匀，开盖抹到食材的最上层，再盖上锅盖，继续焖煮。

樱桃在旁看的奇怪，担忧道，“主子，您没放水，这样不会糊吗”

裴秀珠笑道，“食材中原本就含有水分，这锅盖盖紧，水分出不来，自然又落会锅里，如此，汁水只会越来越多，不会糊的。”

樱桃点了点头，心中仍有些不解，但见随着时间一点点过去，锅内并未有任何糊味，反而是方才下入的酱料渐渐渗透进食材中，散出浓郁的香味。

眼看外头暮色四合，砂锅也已经焖煮了两刻钟，裴秀珠揭盖查看，见各类菜品已经呈现出酱色，鸡翅也已经软烂，便叫丫鬟将锅端了下来。

一时间香气四溢，樱桃凑过来看，见锅不仅一点没糊，反而咕嘟着好多汁水，这才终于信了。

灶边照火的香梨枇杷暗自吞口水，这样浓郁的香味，这锅里的菜得多好吃啊

只可惜，她们身为烧火丫头，根本无福品尝王妃亲手做的美味。

正在遗憾之际，却听裴秀珠话道，“若今晚王爷不过来吃饭，等会儿就分你们一些尝尝鲜。”

毕竟这么大一桌菜，她自己可吃不完。

真的

香梨枇杷立时目露惊喜，赶忙道，“多谢王妃。”

然而，她们高兴的早了些。

好巧不巧的，就在这时，院门外忽然响起了脚步声，福厚扬声通传道，“王爷到。”

众人，“”

转眼间，萧景曜已经踏进了门。

他已经换了白日里的蟒袍，一身竹青长衫，仿佛饭点赶回家吃饭的男人，脚步颇有些匆忙。

时间掐的之准，简直让人惊叹。

裴秀珠连衣裳也没来得及换，只能先相迎行礼，“见过王爷。”

萧景曜叫她平身，好奇道，“做了什么，闻起来这样香”

裴秀珠，“”

好了，晓得你是闻着味儿来的了。

“三汁焖锅，”她微有些得意道，“王爷从前可吃过”

别说没吃过，这名字都是第一次听见，萧景曜诚实道，“没有。”

裴秀珠被他的诚实逗乐了，遂吩咐樱桃端菜，与他去了饭桌前。

砂锅保温性能极好，上桌时汤汁还在沸腾，内里的食材泛着油亮酱色，浓郁的香味别提多诱人了。

乍一看去，萧景曜还有些不知从何下筷，见裴秀珠夹了鸡翅，便也跟着夹了根鸡翅尝试。

唔，一口下去，领略到了鸡皮的q弹与鸡肉的鲜嫩，酱香之余还有淡淡清甜的滋味，叫人耳目一新。

裴秀珠问他，“妾身加了柿子酱，王爷可尝出来了”

原来是柿子酱的功劳，萧景曜点头，“咸甜适口，非常妙。”

吃过鸡翅，他又尝了片牛肉，直觉滑嫩入味，且肉香中还沾染着海鲜的鲜味，十分难得。

等看见锅中的大虾，他便明白了，这应该是大虾的功劳，于是又尝了只虾。

虾肉新鲜滑弹，纹理中已经浸透了肉香，也是很不错的。

其余的食材都非常不错，既保持了本身的特点，又吸收了酱汁与肉香，非常之妙。

不知不觉间，砂锅里的菜已经下了一半，裴秀珠忽然想起一事，立时停筷吩咐湘莲，“把乳茶取过来。”

湘莲应是，赶忙从冰釜里取出一只大铜壶，给夫妻俩一人斟了一杯。

萧景曜垂眼看去，见杯中是牛乳一般的液体，却比牛乳焦黄，散着丝丝凉气与。

“这是什么”

他好奇道。

裴秀珠一笑，“这是焦糖乳茶，请王爷尝尝。”

乳茶是北方游牧民族常见的饮品，萧景曜从前外出征战时也曾品尝过，但前头加了“焦糖”二字，还是头一次听说。

他试着尝了一口，惊讶的现，竟然是甜的。

要知道，他从前喝的乳茶可都是咸的。

不过，虽然惊讶，但这甜味的乳茶确实很好喝，甜中带着淡淡的焦香，茶味与相辅相成，恰到好处。

尤其，还是冰的。