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第13章 第 13 章（第3页）

食材洗净切好，她先把鸡爪入锅清炖，再来收拾螃蟹。

蟹壳需完整取下，一会儿卖相才好，其余大卸八块，再裹面粉，下油锅炸。

待蟹块炸的金黄，鸡爪也炖的绵软，便可以炒了。

热锅爆香料头，下鲜虾，鸡翅，炸好的蟹块翻炒，期间添加面酱，豆酱，豉油，辣米油，盐，糖等调料，炒香后添水，下鸡爪，萝卜，芋头，焖炖两刻钟，待汤汁浓稠，便可以出锅了。

院中弥漫着一股浓郁鲜香，丫鬟们都被馋的口水直流，可她们晓得这是主子要招待王爷的，丝毫不敢觊觎，只乖乖帮着主子往餐桌上摆。

裴秀珠大功告成，趁时间还早，回内室换了身衣裳，等换好出来，正碰见萧景曜进门。

他衣裳都没换，还穿着在前院穿的蟒袍，倒衬得威仪俊美，眉目如画。

裴秀珠心间暗自吐槽了一番此人果真准时，面上规矩行礼，“王爷来了。”

某人嗯了一声，“方才没什么要事，便过来了。”

咳，他才不会承认，是闻到香味后实在坐不住才提前来的。

好在裴秀珠也没与他计较，只邀他坐去桌前，开始吃饭。

萧景曜才坐好，一眼便望见桌上摆了只铜盆，内盛着虾蟹鸡翅萝卜等各色食材，油亮酱香，最上面覆着几只红润蟹壳，看上去十分诱人。

蟹吃过无数次，却从未见过这样的做法，他不由好奇道，“这是什么菜”

裴秀珠神秘一笑，“此乃肉蟹煲，京城没有的风味。”

肉蟹煲

的确是头一次听说这个名字。

萧景曜唔了一声，先夹了块蟹块尝试。

入口只觉满口鲜甜。

蟹块沾着酱汁，香酥浓郁之余，还透着些辣味，叫他不由赶紧吃了口饭；再试了块鸡翅，鸡肉间浸润了螃蟹的鲜甜，叫香味变得与众不同，辣米油刺激了味蕾，叫他再吃了口白饭。

萝卜与芋头更不必说，原本极为平常的菜蔬，在吸足了汤汁之后，变得可与山珍海味争鲜，十分可口。

叫萧景曜意外的，是鸡爪。

原本是下脚料，平素甚少能见到入菜的东西，她竟然一下放了这么多。

裴秀珠正吃得热火朝天，余光瞥见萧景曜夹着根鸡爪怔愣，顿时明白了，遂道，“王爷可别小瞧鸡爪，肉蟹煲里除了螃蟹，就它最出彩了，不试会后悔哦”

萧景曜闻言看向她，见她正嘬着一根鸡爪吃得香，终于下定决心，放进口中尝了尝。

顿时眼睛一亮。

经过炖煮炒制又收汁，鸡爪已经变得软糯无比，入口即化，吸足了汤汁的浓郁鲜香，果然毫不逊色于锅中任何其他的食材。

此物不吃便罢，一吃就停不下来，萧景曜一连吃了五六根，才想起去吃别的食材。

待一顿饭吃完，他吃了三碗饭，撤下的骨碟中一堆鸡爪的碎骨头。

铜盆已是空空如也，裴秀珠很得意，问道，“王爷觉得这肉蟹煲如何”

萧景曜颔，“与众不同，滋味浓郁，不知是何处的特产王妃怎么会做”

裴秀珠随口道，“这是岭南的菜式，妾从前听家中的亲戚提过，便试着自己做出来的。”

萧景曜颔了颔。

顿了顿，忽然又道，“本王有话要同你说。”请牢记收藏，&1t;