手机浏览器扫描二维码访问
第71章 所谓地三鲜（第1页）
每种食材的成分不一样，做法不一样，需要用到的调料和火候也不一样。
你想精确分量和时间根本不现实。”
华夏的食物想要做的好，靠的就是对火候的掌控。
诚然，食材的选择同样重要，但还是那句话，再好的食材也会因为厨师掌控不了火候而浪被糟蹋。
除非做冷盘。
可一个只会做冷盘的中餐厨师，那还是一个厨师吗
听完简言这番话，洛阳额头汗都冒出来，“那我掌控不了火候怎么办”
“练。”
简言斩钉截铁说，“你们其实都有基础，基础功还挺扎实，只不过我教你们做的香辣蟹，是一道新菜，你们还没熟悉。
才会觉得自己掌控不了火候。
这种情况没人能帮了你们，只有练，什么东西练多了，自然会熟能生巧。
感觉也就上来了。
我对你们有信心。”
行吧，那就练。
就像简言说的，什么都架不住一个熟能生巧。
唐真他们的问题，和洛阳的差不多，不是某样调料放多了，就是火候不够或太过。
乔希更夸张，他的蟹居然炒糊了，简言都搞不清他是怎么做到的。
将几人的蟹一一点评完，简言心累的摆摆手，“练吧，外面虫族多，不用担心浪费，什么时候练得在我这过关了，我再将另外的做法教给你们。”
唐真一听眼睛亮了，“还有另外的做法”
简言，“”
一道菜的做法和吃法多种多样，就拿最普通的绿叶菜来说，可以清炒、蒜泥、白灼、烫火锅等等，还可以当成配菜，这是常识。
怎么听唐真话里的意思，一道菜只有一个做法
压下心里的疑惑，她面色自然道，“华夏文明有八大菜系和无数数都数不清的特色菜肴和小吃，这些你们知道吗”
“知道。”
“既然知道这些，为什么你们会觉得一道菜只有一个做法”
唐真他们愣住了。
几人面面相觑的陷入了沉默。
半晌后，最先回神的洛阳茫然道
“八大菜系只存在于历史文献资料中，我们没见过，只知道是哪八系，我们的师父有照着文献试图进行复原，但是失败了。”
“对，我师父擅长清淡口味的菜系。
他做出来的菜在帝国被誉为最接近大自然的美食，最大限度保持了食材的原滋原味。
其中最出名的是由黄瓜、西红柿和黄豆做出来的地三鲜。”
简言，“”
恕她直言，她活了这么多年，从来没有听说过这样的地三鲜。
除了黄瓜是对的，剩下的两样食材都错了。
“我师父擅长做陷”
“做什么”简言没忍住出声打断了乔希的话，是她想的那个馅
许是被简言不可置信的表情惊住，乔希愣了两秒，才有些气虚道，“馅，就是那个可以水煮味道丰富鲜美的馅。”
简言有点明白他话里的意思了。
她惊讶道，“是不是用鱼肉或是各种肉类剁碎，然后放入调料搅拌均匀后捏成一个个丸子丢进水里煮的那种馅”
“对，就是那个馅。”，，，请牢记收藏，&1t;
济世凡医
简介关于济世凡医眼观色耳闻音三指切脉，传统的世界观构筑传统的医学理念，本文没有奇异的能力，没有一掷千金的神豪，有的只是一个平凡的中医人在行医路上的点滴纪实，有的只是一颗为往圣继绝学的初心。在漫长的历史长河之中，传统医学守护着华夏的子子孙孙，没落的时代之中，我更希望它能像火炬一样，为我们指引一条回家的路。（特别提示文中提及方药均为情节需要，治病不可生搬硬套，看病请去正规医院。）...
至尊魔妃：草包大小姐
至尊魔妃草包大小姐 作者君浅 她，是二十一世纪医术无双的鬼医圣手，却意外穿越成了秋家的草包大小姐。 天生废材，没法修炼？ 笑话！睁大你们的狗眼看清楚，谁才是...
豪门公子的村姑妻
一个豪门公子哥有才有貌，碰上了从农村出来的小村姑眼里便再也装不下别人了。。。。。。大家都说这村姑怎么能配得上他呢，可谁知道人家村姑也不是吃素的！豪门公子的村姑妻...
傅爷：夫人又惊艳全球了
简介关于傅爷夫人又惊艳全球了她从小父亲失踪，母亲改嫁，跟着奶奶生活在乡下，逃课打架喝酒样样行，是别人眼中的混混无赖。十九岁，母亲接她回继父家。白苓，让你替你妹妹嫁给傅家大少，是你的福气，你要好好抓住这个机会。她是母亲眼里的废物，是利益的牺牲品。众人皆知，傅家大少生了一场病，不仅性情大变，容貌尽毁，还只剩两年可活。自她嫁给傅少，他的病突然好了，各地风云突变，直到有人调查几年前的一桩案子，不小心扒出这位废物嫂子的马甲众人惊的下巴碎了一地。这是个大佬。...
农家小福妻有法术
无所不能满级大佬vs宠妻无度镇国将军现代修真者楚清芷下凡经历情劫，被迫俯身到了一个古代农家小姑娘身上。小姑娘家八个孩子，加上她一共九个，她不得不挑大梁背负起养家重任。施展御兽术，收服了老虎为坐骑，黑熊为主力，狼为帮手，猴子做探路官儿，一起去打猎。布冰冻阵法，做冰糕，卖遍大街小巷。用药道种草药，问诊治病，搓药丸子，引来王公贵族纷纷争抢，就连皇帝都要称呼她为一句女先生。为了成仙，她一边养家，一边开启寻夫之路。全村最穷人家，自从接回了女儿，大家都以为日子会越来越艰难，没想到一段时间后，又是建房又是买地这哪是接回的女儿，这是财神爷啊连公主都拒娶的镇国大将军回家乡休养了一段时间，忽然成亲了，娶的是一位小小农女。就在大家等着看笑话的时候，一个个权贵人物纷纷上门拜见。太后拉着楚清芷的手，清芷，我认你做妹妹怎么样皇帝满意地打量着楚清芷，女先生可愿意入朝为官小太子拽住楚清芷的衣摆，清芷姐姐，我想吃冰糕。...
我的千年老醋缸长公主重生了！
简介关于我的千年老醋缸长公主重生了！从未后悔过的长公主姜玉婉一生中最悔恨的便是，因着自己的有意疏远，害了那个喜欢自己，自己也在后来渐渐喜欢甚至深深爱上的人。那人死后，她悔恨万分，痛不欲生，可伊人已逝，她再也无处可寻。午夜轮回时，她哭断了肠，流干了泪，可那个一脸病态却巧笑嫣兮唤自己婉姐姐的女孩再也不见了。为她报了仇，把朝政大权归还之后她便迫不及待的去寻她，本以为死亡是解脱，是再见故人幽魂的路。却没想到再睁眼时已经回到了她们新婚的第二日。当她在牢中再见到那张苍白的朱颜时，她悔恨，自责，想要不顾颜面的寻求她的谅解，可怕吓到她，只能小心翼翼的抱着昏睡的人儿离开。一场阴阳两隔的爱恋，让她深刻的明白，生命的脆弱。这世间的大好河山，万千风景，都不及你淡然一笑时的风采。熙儿，这一世换我来守护你！双女主文，不喜勿入！避雷指南驸马未重生，且未经前世磨难前较为单纯。通俗来说，就是前期的南熙蠢萌蠢萌的，姜玉婉多少带点儿腹黑属性，还是个千年老醋缸。...