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这一次她做了两种味道,一种凤梨的,一种是芒果的,正好换换口味。
姚珍珠做到这里又想了想,挑了几个苹果,也让小学徒都切碎。
年夜饭正经要下午再做,上午姚珍珠就光侍弄点心了。
她做了两种口味的甜方酥,又做了吉祥饼、豆沙蛋黄酥和蝴蝶酥,满当当塞了两个食盒。
一个要送去贵妃宫中,一个则要留给李宿,剩下的就是她自己的了。
大过年的,姚珍珠也不含糊,每一样都做了好多炉,小厨房的宫人能分到,毓庆宫的许多宫人也都能分到。
甚至周萱娘、贺春来和贝有福每个人还有单独的礼盒。
连着忙了一整个上午,待到午饭时,她反而不怎么饿了。
姚珍珠想了想,没忙着用膳,反而去了西侧殿。
右厢房如今是沈彩霓和魏清韵一起住,她请了沈彩霓,自然也要亲自请一下魏清韵。
她回来得有些晚,她们这屋已经撤了膳桌。
沈彩霓一看姚珍珠过来,立即起身相迎,魏清韵也很客气见礼。
姚珍珠开门见山“魏妹妹,早晨我正好碰见沈妹妹,才想到怎们都是头回在毓庆宫过年,我正要好要给自己置办一桌年夜饭,不如咱们一起守岁吧,也好热闹热闹。”
她倒是从来不藏着掖着,魏清韵淡雅的眉头一皱,对这个提议显然不是很动心“姚姐姐也知道,我一贯喜欢清净,且也不怎么守岁的。”
她这是拒绝了。
无功不受禄,她不喜欢欠人情,虽也喜欢姚珍珠的手艺,却不能让自己整日厚脸皮去蹭饭。
那她成什么人了
姚珍珠见她难得有些纠结,不由笑了。
她眼睛明媚,好似天上的璀璨明珠,让人打心底里惬意舒服。
也让人讨厌不起来。
魏清韵一下子就心软了。
姚珍珠道“魏妹妹,往常过年御膳房都很热闹,我也喜欢热闹,你就赏个面子吧,好不好”
魏清韵张了张嘴,正要答应她,边上的沈彩霓就说“魏姐姐咱们一起去吧,我这还存了梅子酒,咱们一直都很生分,早就应当熟悉了。”
魏清韵彻底没了反对的心思,有些不好意思“那我就恭敬不如从命,多谢姚姐姐。”
沈彩霓深吸口气,道“多好啊。”
午歇起来,姚珍珠再一次去了小厨房。
下午的活比上午多,排骨汤和八宝烧鸡都要提前炖上,上汤丸子也需要提前炸好,倒是没什么空闲。
姚珍珠做饭根本不需要安排,她天生就有厨艺天分,只需要在脑中过一遍,就能把前后顺序安排妥当。
如此这般,忙了小一个时辰,几乎所有晚膳都备好了。
姚珍珠便让宫人取来肉馅,开始调制晚上要用的饺子馅料。
她今日想调制两种馅,一种是最常吃的白菜猪肉饺,一种则是虾仁三鲜饺,两种馅都不算难做,只需要把调料把控精准便好。
待到馅料调好,也差不多到了晚膳之前。
姚珍珠让人把好的面团和饺子馅先送回东配殿,然后便开始做松鼠鳜鱼。
这道菜她自己很爱吃,酸酸甜甜,外皮酥脆,内里又很软嫩。
炸松鼠鳜鱼是需要技巧的,需要把鱼弯成鱼跃龙门的姿态,用筷子固定住放入锅中炸至成型,然后再过一次油,这样炸出来的鱼外酥里嫩,最后再淋上酸甜汤汁,一道鱼跃龙门松鼠鳜鱼就完成了。
姚珍珠最后炸的鱼。
待到所有菜品都完成,她才洗净双手,祝福喜桂“其他菜品都有多,你们自去过年便是,剩下的待到晚膳时一起送来,松鼠鳜鱼的汤汁我已经配好,你直接热了淋上即可。”
喜桂忙行礼,给姚珍珠道了新年好,姚珍珠便回了东配殿。
今日是除夕,她要沐浴更衣,换上一身新衣守岁。
搬来东配殿最方便的,就是随时可以在自己的寝殿沐浴,不用去东侧殿的暖阁。
姚珍珠泡在香气氤氲的浴桶里,只觉得浑身都舒坦了。
听澜看着她懒洋洋的样子,心里也跟着很安定。
“小主可喜欢这香露”
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