手机浏览器扫描二维码访问
这些也只是炒饭的辅料。
到这里,辅料就准备得差不多了。
接下来,他要准备炒饭了。
他先是拿出了一根茁壮新鲜的鲁省大葱,剥掉外皮,冲洗干净。
然后截头去尾,分成了葱白,青绿中段,和纯绿的葱叶三个部分,全都细细的切成了葱花。
随后,他才舀了些鸡油,扣进了锅里。
他要开始炒饭了。
扭动阀门,他加大了火焰的强度,将锅烧得滚热,鸡油迅融化,香味弥漫。
随后,他用厚麻布垫在锅耳上,用右手紧紧捏住,左手抓起一把葱白花,丢进了锅中。
滋啦!
葱香味迅弥漫!
这是炒饭的第一步,葱花炝锅。
这样可以让葱的香气迅挥出来,融入到米饭之中。
在葱香味最浓郁的时候,李逸迅用炒勺舀起了一勺米饭,抖进了锅里。
没错,是抖。
他抖动着炒勺,勺里的米饭就迅分散开来,粒粒分明的落进了锅里。
滋啦啦!
米饭入锅,表面的蛋液迅凝固,紧紧的包裹在了米粒上。
李逸右手也没有闲着,在米落入锅中的第一时间,他的右手也开始颠起了锅。
他抖落米饭的地方是锅的内壁处,米粒是沿着锅沿滚入锅底,然后被他一颠,又从锅前侧飞了起来,凌空旋转着落回了锅的内壁,划过了一道圆形的轨迹,一粒也没有落在锅外。
“哎呦!好功夫!快拍!”
老唐看到这一幕,顿时惊呼出声,赶忙示意摄像小哥凑近拍摄特写。
李逸没有管他,依然在匀的用炒勺舀起米饭,抖进锅里,右手不停的颠锅。
这个环节是最关键的,他必须要时刻关注每一粒米饭的状态,要让它们粒粒分开,并且要均匀受热,才能让米粒获得完美的金包银的效果。
看着李逸颠勺的动作,女助理好奇问:“他为什么不一下把米饭都倒进去?”
“是为了从炒的时候,就让米粒一直保持干身。”
老唐解释:“这些米饭都是隔夜饭,冷藏过的,温度比较低,如果全都倒进锅里,锅里的温度一下就降下来了,需要慢慢升温,那样水蒸气就闷到米粒里去了,米饭就软了,不够干。
这样一点一点加米,就能让锅里的温度始终保持在一个比较高的程度上,这样就可以把米饭本身的水分烘出来一部分,让米饭更粒粒分明,更干爽。”
“这样啊!学到了。”
女助理忍不住感慨:“但这样炒肯定很累。”
“当然累了,这样炒锅会越来越重,对厨师的腕力是个很大的考验。”
老唐看着李逸颠锅的右手,啧了声:“厉害,这老板的腕力肯定很强,这铁锅在他手里就像是塑料做的一样,抖都不带抖的。”
女助理闻言,也观察着李逸的右手。
他将右手的袖子挽到了手肘处,随着他颠锅的动作,他小臂上的肌肉都在随之抽动,纹理清晰。
他捏着锅耳的手指更是修长有力,紧紧的贴合着铁锅浑圆的锅身。
不知为何,女助理的脸色忽然一红。
嗤!
李逸的锅中忽然腾起了一道白雾。
却是他用炒勺舀起了一个碗里的“水”,倒进了锅里。
四周围观群众里有人在惊呼:“为什么要往炒饭里加水?”
白雾飘散,老唐闻到了雾气的鲜香,顿时叫出了缘由:“这是高汤吧?”
“炒饭里加高汤?”
摄像小哥瞪大了眼睛:“这是什么操作?”
简介关于军旅笑我学渣?我考入最牛军校前世是侦察兵的凌云,穿越到平行世界,成为一名高中级学渣。教室里,需要提前填写高考志愿。凌云毫不犹豫的报考全国最牛最难进的国科大,却遭到了全班同学的嘲笑。面对质疑和嘲笑,凌云置之不理!然后,高考成绩公布,以接近满分成绩,成为全国理科状元!顿时间,全国轰动!班里的学生,全部傻眼了!明明是学霸,为什么你要装成学渣啊?!...
王长生重生修仙界,从一滴金色灵血开始仙途逆袭。心脏中那滴金色灵血每年都会分裂出一道金色血丝。而金色血丝功能强大,经过他多次实验,金色血丝可强化万物!资质不好?消耗金色血丝强化!悟性不好?消耗金色血丝提升!灵符威力不大?消耗金色血丝提升威力!法宝本源弱小?消耗金色血丝增强本源!总之,只有你想不到的,没有金色血丝做不到的。至于这金色灵血是什么东西?王长生表示,我也想知道这一直暗中保护我影响我不断奶我的金色灵血是什么神秘存在!...
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
晋江VIP202281完结总书评数7695当前被收藏数43450文案父为安国公,母为端敏长公主,还有一个身为皇帝的亲舅舅,姜昭一出生就被封为明月郡主,备受恩宠,可上辈子的她因为病痛所扰选择早早结束了生命。重生归来,依旧是病痛缠身,但姜昭决定先尝一尝男欢女爱的滋味再寻死。想了想,她将目光投向了寄居在府中的远房表兄陆照身上。陆照风姿卓绝皎如玉树,上辈子却被早有情夫的堂妹下药设计,姜昭匆匆赶过去,正好撞见面色酡红的陆表兄陆照从一个寄人篱下的破落公子一路艰难爬上了首辅的位置,一生中他最恨的便是被算计娶了作风浪荡的安国公侄女为妻,受尽屈辱。好在做了首辅之后,他亲手覆灭了安国公府,埋葬了这段不堪回首的往事。没曾想死后睁开眼,他又回到了被下药的那日,只是这一次,走到他面前的是那位尊贵清灵的明月郡主又丧又甜总想寻死的郡主X又狠又冷一心往上爬的首辅阅读指南1双重生,上辈子女主早死,男主晚死2女主货真价实体弱多病,男主心机不择手段,双向救赎31V1,前后两辈子双处,超甜文。内容标签宫廷侯爵天作之合重生甜文主角姜昭陆照┃配角下一本离离┃其它预收皇后娘娘她回光返照了一句话简介(正文完结)与权臣谈恋爱的日常立意无论何时何地,都要珍惜生命。VIP作品简评前世姜昭因为难忍病痛选择结束自己的生命,机缘巧合之下却重生回到了一年前。因为得知寄居在府中的远房表兄陆照将要被心狠手辣的堂妹设计,她心下不忍主动参与到了一系列的尔虞我诈中。然而本该命运坎坷的陆照也是重生归来,他们两人与前世不同的一次交集改变了自己和周边人的命运。本文主题为珍惜生命,以女主和男主重生起局,以两人迎向新生为尾,用生动有情的文字描绘出两位主角之间深刻的救赎,情节新颖,文风治愈,可称为一部温暖人心的佳作。...
一个普通平凡的公务员,被一棵菩提树带回到了民国25年,被迫加入军统,凭借着前世的信息和菩提树的神奇力量,寻找地下组织,追查日本间谍,在波澜壮阔的大时代中为祖国,为民族的解放与复兴贡献着自己的一份力量...
作品简介一朝穿越,姬峥成为了锁龙井下被锁的一头蛟龙,面对灵气复苏的大世,他默默点开了自己的金手指 第一天,你被困于锁龙井中。 第五十九天,你...