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第37章 虚拟美食开张啦（第5页）

片刻后有人深吸一口气“18号说的是佛跳墙，我知道的那个佛跳墙”

“一定是但佛跳墙我记得要花好多时间准备，要是比赛时间内18号没做完怎么办”

“你难道忘了时间加器，而且鲜绒羹也需要时间，这场比赛恐怕会加时。”

没错。

比赛空间内，纪虞和汉萨同时提出了加时要求。

看着上涨的收看人数，节目组也干脆答应。

加时就加时。

说实在，他们也好奇这轮比赛谁会获胜。

而这会儿大家也搜出来了佛跳墙，当看着弹出来的须知，也被这道菜吓了一跳。

不论是17号还是18号真的都是拿出了压箱底的菜啊

但佛跳墙早就失传了，18号能做出来吗

比起上一轮，这轮比赛更少了一些套路。主持人直接被边缘化，除了必须他参与的步骤，几乎成了彻底的工具人。

他刚宣布食材挑选纪虞就迅戳开了面前的选择屏，比起之前这次他更加认真去挑选。

各种海鲜、山珍、肉禽蛋，几十种食材摆满了一桌子。

纪虞看了眼，面露出郑重。

而汉萨挑选的食材数量虽比他选的少，但却样样都是精品。

纪虞再看他，汉萨也在打量纪虞挑选的食材。

他不知道佛跳墙是什么，但看这些食材就知道不容小觑。

当主持人喊了比赛开始，厨房轰隆隆升起，两人都看到了对方眼中的势在必得。

这一轮说什么都不能输

看着面前满当当的食材，纪虞深吸了口气，慢慢卷起袖子将手仔细洗干净。

将难处理的海鲜和蹄筋都泡上，纪虞抓起那只新鲜的鸡。利落砍块与其他材料扔进锅里熬汤。

做这道菜高汤必不可少，也是重要的点睛之笔。

高汤慢慢熬煮入味，纪虞则开始了最复杂的食材处理。

佛跳墙用到的食材从山上跑的、水里游的到山珍都有，材料多且杂，而且食材与食材之间都是不同的处理方式，煎炒炖煮各不相同。

食材处理稍有不对，就会影响到成品的味道。

纪虞或炸或煎、蒸煮各不同，甚至某些食材处理方式还更复杂。

他忙得不可开交，就算在时间加器帮助下也花了快两个小时处理好食材。

网友们看得吸气这道菜也太复杂了吧

到现在都还没开始做，都花了两个多小时

一切都准备就绪，纪虞进行码料环节。

一层均匀的姜片打底，先将略厚实的菇、笋摆上去，接着是牲类食材。猪肚、蹄筋等食材，再放上小小的禽蛋和素菜。

纪虞度极快又极稳，看得网友们眼花缭乱。

当最上面一层码上海鲜，已经是满满当当，一切也准备就绪。将熬煮好的高汤浇上去，彻底封上后小火慢慢熬。

他紧绷几个小时的精神才逐渐松懈，看着锅里的佛跳墙，既期待又有些紧张。

星际食材的变化注定了这道菜不是最原本的味道，食材或变化或减少。

但归根究底那极致的荤鲜香浓却不会变

他自信这道菜的味道一定不会让他失望

将手仔细洗干净，纪虞一眨不眨守着。

到了这一步，菜肴的味道就得交给时间，让它们变得既融合又融洽。

旁边厨房内，汉萨也在进行最重要的一步，与纪虞也是如出一辙的谨慎严肃。

两人不约而同进入了最紧要的环节。

这轮比赛没有新意的花招，更没有各种炫技，两个厨师除了做菜还是做菜，吸引来的观众却越来越多。

17号真的能做鲜绒羹

18号的佛跳墙又是什么味道

观众们怀揣的期待也越来越多。，，请牢记收藏，&1t;