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  周婶娘心细会管事，王五媳妇儿性格泼辣不怕事，还有她男人早上会过来，小饭馆基本不会有什么大事。

  这样一来，她就可以把精力用在迎春楼上了。

  哦，还有厨神大赛的第五轮比试。

  只是第五轮的比试时间还没定下来，前几轮都是十天一比，这次已经剩三十人，只怕规则还会再变，府衙那边是让他们等通知，这也不着急。

  苏糖跟苏锦航一起去迎春楼，伙计李帆已经在忙了。

  跟苏糖想的一样，后厨的五人都在，一个郝师傅，四个帮厨。

  前边人就少了，只有账房先生跟李帆。

  苏糖先是拜托账房先生写张招聘单子出来，再招三名伙计。

  其余的人就暂且不用了。

  剩下的人都有些拘谨，苏糖也找他们一一谈过。

  郝铨坤是主厨，一月六钱银子，账房先生跟李帆，皆是一月五钱。

  帮厨们则少些，每人三钱。

  但这些已经跟之前的张掌柜相比，已经多出许多了。

  大家脸上喜气洋洋，干活都更有劲了。

  所有人都等着苏糖的吩咐，苏糖笑着道：“从今天起，我也是各位的东家了，托大些也就是老板。若是好好做活的，那必然不会亏待大家，如果是爱偷懒耍滑，那咱们店要请不起。”

  苏糖虽然是笑着说，但语气缓而有力，根本不像传闻中轻易被骗的模样。

  苏糖继续道：“我接手这个酒楼，做事自然是我这边的规矩，如果旁人打听什么，大家可要想想再说。”

  苏糖一句蜜枣一句大棒说着，旁边的苏锦航若有所思，姐姐真的好厉害啊！

  他们说着，就见外面有人过来。

  来的人苏糖也不陌生，正是之前认识的木匠，苏糖昨日请他打了块招牌和一个木质餐盘。

  只见上面写着四个大字。

  西城酒楼。

  从今天起，迎春楼，就改为西城酒楼。

  这个名字不是随意改的，苏糖的目的就是让西城的百姓对这个酒楼有归属感。

  苏糖看看外面来来往往做活计的人。

  这里就想张掌柜说的，人流量很大，这就是好处，这就是她可以让西城酒楼兴起的机会。

  苏糖让人把招牌挂上，并没有像其他店铺那样大张旗鼓，而是开始跟郝师傅交代，接下来的菜要怎么做。

  之前的迎春楼走中高端路线，菜好吃，价格贵，很多西城的百姓根本不敢踏进门。

  这里生意自然差。

  最重要的原因还是因为，店开错了地方。

  这里都是小商小贩，搬搬抗抗，码头行人来来往往的地方。