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就更不必说这嬷嬷浑身气度卓越,甚至比高贵妃身边那安嬷嬷还要气派几分。
魏佳伶见自己一进去,那嬷嬷的眼神就如刀子似的落在自己身上,恨不得将自己从头到脚都打量个遍,依旧大大方方上前见了个礼。
崔嬷嬷眼神里也透着几分满意,转而与那嬷嬷说起话来:“喏,这就是我方才与你提起的干侄女,他们家祖上于我们家有恩,我受她阿玛所托照顾她,可孩子大了总呆在内膳房也不是个事儿,烟熏火燎的,一身油烟味,所以想求求老姐姐看有没有什么门路将她调出去。”
说着,她面上的笑意更深,“咱们也算认识多年的老人儿了,若这孩子不好,我也不敢往你跟前推,丢了我的颜面事小,就怕连累了你。”
那嬷嬷点点头,刀子一般的眼神又打量了魏佳伶片刻:“模样身段气度都有,也不是弱怯的,只是想到主子跟前伺候……光靠这些还是不够的,这样的宫女,阖宫上下不说一百,也有八十个。”
魏佳伶福了福身子,道:“嬷嬷,我擅厨艺。”
这话倒是将那嬷嬷逗笑了。
擅厨艺?
一个十几岁的小丫头片子手艺再好还能强过膳房的大师傅们?
崔嬷嬷知晓她不信,笑着道:“你不妨考考她,是骡子是马总得拉出来溜溜才是,咱们说了都不算。”
那嬷嬷想了想道:“那我便考考你,若是主子胃口不佳,做什么吃食为宜?”
说着,她似意识到这考试内容太过宽泛,便道:“你便用茄子试一试吧!我给你一刻钟的时间,你将东西端过来我尝尝看!”
茄子?
魏佳伶只觉得眼前这位嬷嬷是真厉害。
茄子这东西除去蒸煮,若想烧着吃势必要油多,可胃口不佳之人是吃不下重油重盐之物的。
像《梦》中的茄鲞倒是开胃,只是没有一两个时辰是做不出来的。
就连崔嬷嬷都张了张口,打算劝一劝,可后来转而一想,若魏佳伶真没点本事,怎么配去那位身边伺候?
魏佳伶二话没说,转身就下去准备。
一刻钟之后,她就端着咸鱼茄子煲走了出来。
因这道菜用砂锅烹饪而成,所以哪怕魏佳伶揭开砂锅盖儿,锅内也是咕噜咕噜冒着气儿,紧接着便是一股浓香飘来。
魏佳伶因为这道菜费了些心思,毕竟咸鱼茄子煲极下饭,往常她吃这道菜时,能多吃一碗饭,极其开胃。
她在崔嬷嬷眼神里看到满意之色,心中多了些成算,笑着道:“方才我原想着蒸茄子,可后来一想,蒸出来的茄子比不上烧出来的,所以就用了不腻人的豆油来做这道菜,所用咸鱼也是上等的梅香咸鱼,闻着臭,可下锅后却香的很,如今每一块茄子都包裹着咸鱼的香气,不管是用来佐粥还是吃饭都是极好的。”
说着,她更是将菜食分到两个小碟子里,送到两位嬷嬷跟前。
那嬷嬷半信半疑尝了一口,忍不住颔起来。
这菜她从前未曾尝过,咸鱼她吃过,茄子她也吃过,两样都不算喜欢,可这样菜结合到一起,似乎有种魔力一般,入口软烂多汁,鱼香四溢,口齿留香,简直叫人欲罢不能,比那些御厨手艺都要强上不少。
崔嬷嬷先前就因魏佳伶的手艺小小惊艳过一把,如今瞧身侧人这神情,也知道她也被惊艳了,便以眼神示意魏佳伶先下去,待屋内无人后才道:“你觉得如何?不知道这手艺能不能入得了皇后娘娘的眼?”
那嬷嬷意犹未尽放下筷子,拿帕子擦擦嘴后才道:“手艺是万里挑一,自是没得说,只是……”
她摇摇头,低声道:“也就咱们进紫禁城之前关系好,当着你的面我没什么不能说的,才知会你一声,如今长春宫并非热灶,众人都削尖了脑袋想去贵妃娘娘那头伺候。”
“皇后娘娘一贯温柔贤淑,以大局为重,可皇后娘娘越是退让,有些人却只当皇后娘娘是面团捏的一般,愈无法无天起来……”
说起这事儿,连她都觉得糟心。
皇后原先虽性子柔顺,却也将紫禁城后宫上下管理的井井有条,可自从三年前端慧皇太子永琏去世后,皇后备受打击,一蹶不振,虽依旧强打起精神来料理后宫琐事,可难免叫有些人钻了空子。
她喝了口茶,缓缓道:“原先我就与你说过几次,要你去长春宫当差,可你倒好,直说在内膳房二十多年都习惯了,可在内膳房当差,哪里在长春宫当差体面?更何况,皇后娘娘身边也缺你这样能压阵的人……”
崔嬷嬷只摇摇头,淡笑道:“我有几斤几两重,自个儿心里还是清楚的,只是你看在我们小时候的情分上总是高看我几分。”
没错,崔嬷嬷与皇后身边的完颜嬷嬷乃是手帕之交,虽不是亲生姐妹,感情却胜似亲生姐妹,后来随着一人进宫,一人去富察府当差关系虽比不上从前,可逢年过节却不忘书信来往。
随着皇上继承大统后,完颜嬷嬷几次想将崔嬷嬷调去长春宫伺候,却被崔嬷嬷婉言拒绝。
两位嬷嬷难得相聚,自然有说不完的话,可因在紫禁城当差,却只能长话短说。
可却从完颜嬷嬷的只言片语中,崔嬷嬷知道皇后的身子不好,但太医来来去去也瞧不出个所以然来,话里话外的意思皆是心病还需心药医治。
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