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姜舒窈点头:“正好,昨日我忘了问你了,你们去那边儿一般吃什么?”
巡查河堤是件苦差事,且此事攸关重大,没人会讲究吃食,否则就等着被人参上一本吧。若是情况糟糕,整日不吃饭都有可能。一般就是自己揣着馍,或是等当地官员送一篮子热馒头来,总之,想要吃好的是不可能的。
“馍或者馒头。”
姜舒窈点头,笑道:“我猜中了。”
谢珣不懂她为何笑,面带疑惑。
姜舒窈便解释道:“我想着你去那边吃饭应该只能随便对付一下,若是只有几日还好,十天半个月的,怕你难熬。”
听到她关心的话,谢珣立刻舒心了,嘴角翘起:“不会的,只是有些不适应罢了。曾经我跟太子出京办事,啃了一个多月的干馍呢。”
姜舒窈笑着朝他勾勾手,谢珣不太明白,但还是靠了过来。
她举起手拍拍他的肩膀:“你是我的夫君,我怎么可以让你在吃食上受罪。”
她这话听得谢珣耳根子烫,心里头暖呼呼的,不过还是婉拒了她的好意:“此行轻车简从,不能带太多东西,食盒什么的是用不着了,且时日长,吃食会坏掉的。”
“我自然明白,所以我并不打算让你带食盒呀。”姜舒窈指指放在案头上的几个小罐,“虽然拌饭酱算不上什么美味,也比往日吃饭粗糙些,但带上最起码能就着馒头吃。到时候你带几个竹筒,往里装上酱,吃馒头时便可以抹酱吃。”
谢珣还是第一次听这种说法:“拌饭酱?”
姜舒窈解释道:“就是能拌饭能拌面的酱,这个是蛋黄酱,这个是蟹黄酱,这个是菌菇酱,现在准备熬的是肉末酱。”
她一边说着,一边揭开酱锅,里面盛着棕红色的浓稠酱汁。
一股浓郁的酱香味扑鼻而来,姜舒窈将刚刚炒好的肉末倒入酱锅中,用铲子不停搅拌。
酱汁极其浓稠,泛着油亮的光泽,铲子在里面搅动需要费点力气才能保证翻动拌匀。为了防止糊锅,要不停的搅拌,酱汁越熬越浓稠,出咕嘟嘟的厚实响声。
满屋子都弥漫着浓浓的酱香味,鲜而咸香。由于熬酱汁时放入了草果,白芷,良姜,桂皮等香料粉末,所以还带着丰富的药香和大料香。
最后倒入红油,鲜艳透亮的红油与棕红的肉末酱混合在一起,让其添了一丝艳丽的色泽,让酱香中透着一丝丝红油的辣香。
姜舒窈取调羹给谢珣舀了一点,递给他尝味:“试试味道如何,少吃一点,有点咸。”
谢珣接过调羹,用舌尖轻轻品了一点肉末酱。
一点儿也不咸,舌尖最先品搭配的味道是鲜,接着一股浓郁的酱香味在口中散开,各式香料让酱香味儿变得绵长丰厚,带着一丝丝的辣香,辣香过后,又只剩下与酱香交融的回甘。
他将勺子里的酱都送入口中,肉末酱还是热的,鲜香麻辣的味道更甚,肉末剁得细碎,肥瘦相间,既有肥肉丰腴软嫩的口感,又有瘦肉劲实耐嚼的口感。难怪叫做拌饭酱,若是和热腾腾的米粉扮在一起,吃一大碗也不会腻的。
谢珣的目光落在案头上的罐子,姜舒窈见了便道:“要试试吗?”
谢珣连忙摇头:“不,明日再试。”现在一口气试完就没有惊喜感了。
姜舒窈把这边收拾好后,看着沙漏时辰差不多了,便到院子里去将土窑里烘烤的吐司拿出来。
一揭开外面的木板,浓郁的奶香味就冒了出来。吐司方正,外面烤出了一层细腻的棕皮,看着就松软香甜。
姜舒窈对谢珣道:“我给你准备点三明治,在路上可以吃,没有馍那么干。不过容易变干,最好明后天就吃完。”
谢珣没想到她会准备这么多吃食给他,顿时有些无措,这么一来,更加不舍了。
翌日天还未亮,谢珣就早早地起床准备动身出。
他轻手轻脚地起床更衣,没想到姜舒窈还是醒了过来,她看着外面漆黑一片,叹道:“这么早就要动身吗?”
谢珣见她醒来有些愧疚,道:“是,你快睡吧,时辰还早。”
姜舒窈看他这个样子,总算有点他要离开的实感了,心头涌起不舍,她掀开被子:“睡不着了,我送你出府吧。”
谢珣哄她继续睡,姜舒窈不依,起来梳洗穿衣。
本来说着送他出府,但出府以后,姜舒窈还是依依不舍的,要送他到宫门。
谢珣无法,只能依了她。幸好今日他起的早,乘马车也来得及。
但乘马车还是会慢一些,到了宫门后,同僚们已经到了个七七八八了。
看着谢珣从马车里探出身子来,只带了个小包裹,众人心里莫名其妙松了一口气。总是觉得即使是在这种情况下,谢珣的夫人也能想法子照顾到谢珣的吃食呢。还好还好,是他们想得太夸张了。
谢珣留恋地往马车里看了一眼后,吩咐车夫赶马车回府,准备下马车。
车夫正待甩鞭,车帘被掀开,姜舒窈探出半个身子,拽住谢珣。
非礼勿视,但大家都好奇地看了过来。
大清早的,怎么回事?好酸啊。
她小声道:“记得照顾好自己,好好吃饭,别忙起来把自己饿着了。”
“知道,放心吧。”谢珣点头,“有你给我准备的拌饭酱和三明治呢。”
众人:……好像刚才结论下的太早了,呜呜呜。
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