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第37节(第2页)

彦朗控制着,压下了脑中那沸腾的情绪,低下头,慢慢的将坛子外面的保鲜膜一点点的撕开。

坛子太热了,简单的动作变得格外困难,他花费了很多的时间。

那边,周庄已经轻松的撕掉了坛子上面的纸,坛盖一掀,酒香扑鼻,直入心脾。

香味迅速的蔓延至全场,现场的观众都露出了陶醉的表情。

“香!”

“好香啊!”

“有酒味,我都要醉了,狂吞口水。”

观众的反馈给了周庄信心,他用瓷勺将汤盛出在精致小巧的白瓷碗里,汤浓色褐,却厚而不腻,懂行的人一眼就看出来,这是地道的佛跳墙。

彦朗慢了一步,观众们的嗅觉先被周庄的佛跳墙征服,他启坛后大家也没闻到什么特殊的味道,自然也就没人说了。

彦朗其实很清楚自己做的佛跳墙没有周庄做的香味那么浓郁。他的花雕酒是大众货,比不得周庄的独家秘制,香味肯定有所不足。在原材料上,他就落后了周庄一步。

很快,每个评委面前都摆放了两个小碗的佛跳墙,浓褐的汤里静静的躺着一个小小的鲍鱼和少量鱼翅,白色的鹌鹑蛋在一旁妆点着,还有一个圆滚滚肉乎乎的香菇伴在旁边,从卖相上来看,两碗佛跳墙没有差别。

评委们看完,又闻了闻,然后舀了一勺汤放进了嘴里。

色、香、味,先看后闻再品。

施洋不会做饭,但是他是资格的吃货,他有钱有时间,全世界的美食他几乎尝了个遍,当个美食家他绰绰有余。外人觉得珍贵难得的佛跳墙,可以说他吃的想吐,御轩会所的大厨最擅长的就是这类价值不菲的大菜,他想吃多少就吃多少,所以要评论佛跳墙,他还真是最有资格。

他先是闻了下味道,然后用勺子分别舀上一口汤品了品,最后再舀出一块鸡肉放在嘴里细嚼慢咽,等两碗都吃过之后,他心里已经有了底,便放下了勺子,不再吃了。

主持人说:“各位评委,有什么想说的吗?紧张激动人心的时刻,我真的想知道谁的佛跳墙更胜一筹。”

团团评委再次因为座次的问题,不得不第一个发言:“我们确认一道食物的好坏,都会从色香味三方面打分。先说“色”,两位的佛跳墙都汤浓鲜美厚而不腻,是个平局。佛跳墙,为什么叫佛跳墙,我们之前说过,这里面是有典故的,坛启菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。所以要说佛跳墙最不一样的地方,就是他的“香”,能够让佛祖都破戒入红尘。在我看来,香味是佛跳墙最突出的部分,在这一块上,周大厨的香味显然更加能够征服大家的鼻子。最后就是“味”了,周大厨做的是正宗的佛跳墙,彦朗做的则是坛启八宝,虽然说都是佛跳墙的一种,可是我更喜欢周大厨的佛跳墙。”

青青评委说:“我补充一点,佛跳墙在最初的时候,名叫坛子煨菜,后来经过当时厨师的整理,形成了一个新菜,名字叫坛启八宝,后来再进一步的发展,就成了福寿全,直至近代被称为佛跳墙。这是有一个历史的变迁,整个过程持续了近千年的时间,最终成就了这道名菜。我为什么说这么多呢?佛跳墙既然会是最后进化的终点,那么它必然是符合了人类对食物美味要求的极致,所以彦朗这样逐末弃本在我看来就有些不合适了。”

主持人说:“所以,青青评委也给了周大厨一票吗?”

青青评委说:“是的。我投周大厨。”

周庄的脸上重新出现了笑容,两个评委投票给他,最差也是个平局,而且现在看来,他是稳赢了。

主持人说:“那么,接下来轮到帆帆评委了。”

帆帆评委想要说话,施洋突然笑道:“不如我先说吧。”

施洋的话音落下,现场安静了一瞬,所有人都看向了他,包括摄像机,网络直播平台上施洋的脸出现在屏幕上将近五秒,大家议论纷纷。

【这排骨精又要捉什么妖呢?活那么大没见过能把存在感刷得负无穷的人,这算不算也是一种成功?】

【黑幕!黑幕!绝壁黑幕!】

【坐等排骨精高谈阔论,能把彦朗骂得抬不起头来,从今以我是你的粉!】

【呵呵呵呵,我就是看着,不说话。】

在现场的徐云翔也面露疑惑。他很不确定施洋的立场,按理来说施洋和彦朗闹的不可调和,肯定得站在自己这边,可是之前他评论周庄的语气却像是有大仇一样,难道真是周庄做的黄焖鸡味道太差了?

周庄的脸则沉了下去,作为施洋首要对付的人,他很清楚施洋对自己散发的恶意,是一点点的掩饰都没有,那种可怕的感觉,像是恨不得用语言撕裂他,摧毁他,让他再也无法站起来。

主持人脸上的笑容凝固,和期待来一场好戏的导演不同,她站在场中央,很有一种大战将至的宁静感,可怕极了。

大家都不知道施洋要说什么,他的立场在哪里。

只有彦朗,只有他明白,施洋现在在想什么,也就是因为看的明白,他的表情才变得古怪。他有种错觉,看着施洋就像是看见了一只饿成了排骨的哈士奇正站在自己的面前,冲着自己的敌人咆哮,而那条冲着自己的毛茸茸的大尾巴正疯狂的摇摆着,向自己示着好。

所以……这到底是多么矫情的一个人啊。

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