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她解释了一句,便麻利地净手热锅,开始一日的忙碌。
而沈如意小囡囡,也站在她原本的位置,大声招呼:“团团煎饼开张啦!”
李丽颜刚还满是尴尬的面容,这会儿一下子便散开,她忍不住笑:“你这丫头,忒是厉害了。”
她过来,没有抢沈如意最喜欢的收钱差事,反而站在边上,同每一个食客道谢,然后便一直认真看着沈怜雪的动作,手上不停学习。
这一忙就是一个时辰,待到食客略少一些后,沈怜雪才抽空问她:“刚才做得如何?”
李丽颜:“……”
李丽颜偷偷摸了摸唇角的饼渣:“……大概是熟了。”
沈怜雪觉得很好:“熟了就好呀。”
不过两句话,沈怜雪就又忙起来。
待到巳时正时,差不多已经卖完了三百张煎饼,食客们也渐渐都走了,没人再等。
沈怜雪扭了扭手腕,准备吃口茶歇一会儿。
她把女儿从板凳上抱下来,扶着她一起坐在边上,然后对李丽颜道:“丽姐,还剩点面糊,你来试试?”
李丽颜看了看依旧人来人往的大街:“不好吧,我要是做得不好,岂不是砸招牌。”
沈怜雪却说:“哪里有人一开始什么都会的,不都要慢慢学?”
“你做吧,只要能把煎饼摊好,其他的都是最简单的,”沈怜雪道,“正好忙了一上午,我们都饿了,先吃点煎饼垫补。”
剩下的正好能摊三四张,沈怜雪让她先从小煎饼摊起,掌握好手腕力度之后,再慢慢做大。
李丽颜虽对厨艺没什么天分,但这种只要重复练习就能学会的摊煎饼手艺,却并不觉得分外困难。
她早上已经摊了两个,只不过一个太薄一个太厚,在沈怜雪细心的手把手的教导下,她很快就摊出一张薄厚适中的巴掌大的小煎饼。
沈怜雪看到那煎饼做好,不由自内心笑了:“丽姐,看来过几日,我们就可以开张了。”
李丽颜看着自己做的那个小煎饼,在上面刷了酱料和香菜,然后卷成圆筒,递给了沈如意:“团团,丽婶婶第一个成功的煎饼,还请赏光。”
沈如意接过,一口咬下半截。
煎饼外面是酥脆的,里面却又软糯,麦子、绿豆、粟米的香气混合在一起,让人仿佛徜徉在稻田中,舒服又惬意。
沈如意飞快吃完了那个煎饼卷,然后冲李丽颜竖起大拇指:“丽婶婶,厉害!”
李丽颜眉目舒展,她欢快地咧开嘴,露出一口白牙。她笑容明媚如同天上暖阳,令人心生温暖。
李丽颜道:“是,丽婶婶,厉害哦。”
六日之后,当食客们顺着汴河大街寻早食时,都现往常采买煎饼的摊位边,多了一个小推车。
小推车后面,是这几日一直在摊位边帮忙的年轻妇人。
她眉眼明媚,身形矫健,靛蓝的包头把一头乌黑长整齐束起,显得干净又利落。
她看到食客们好奇看她,便爽朗一笑,跟沈如意一起喊:“团团煎饼开张啦。”
第39章【二合一6o-61章】……
李丽颜是个相当能言会道的人,她做过茶娘子,最擅长察言观色,死的能说成活的,活的能说成神仙,总之,只要她招待过的茶客,就没有讨厌她的。
这也是她营生好的原因之一。
现如今她不做茶娘子,跟着沈怜雪一起卖煎饼,依旧是热情开朗,言笑晏晏。
即便她做煎饼慢一些,没有沈怜雪那么流畅,但依旧有食客愿意在她这边等,而且也喜欢同她聊天。
她接待过的茶客南来北往,东来西去,什么样的人都有,因此见地颇高,同什么样的食客都能谈得来。
一时间,原本因为沈如意而热闹的摊子更是欢声笑语,热闹非凡。
沈如意时不时还能同她耍个杂戏,你一言我一语讲个评书,让冬日里等候煎饼的食客们,感受到了自内心的欢乐。
而团团煎饼的生意,也越好起来。
李丽颜那边的煎饼,从第一日的一百份逐渐上涨,待到四五日之后,她已经可以卖出两百份煎饼了。
而沈怜雪的煎饼摊,依旧是三百上下,煎饼的口碑渐渐酵开来,团团煎饼已经形成了属于它自己的招牌。
如今的沈怜雪,大抵再也不怕旁人摆摊卖煎饼了。
因为有了麻利的李丽颜,沈怜雪的压力大大降低,早晨她们可以多睡两刻,下午调制面糊,炸制脆饼时,也有李丽颜搭手,只要一个时辰差不多就能忙完。
如此一来,不仅生意更好,赚得更多,人也竟是没有那么疲惫,反而多了几分精神。
在上午的生意趋于稳定之后,沈怜雪便正式同李丽颜商量:“我们开始准备肉夹馍吧。”
李丽颜对此没有意见,原本做茶娘子时,她就是个拼命三郎,许多茶娘子忙一会儿歇一会儿,也不会一直背着茶水四处售卖,但她却能从早挺到晚,就为了成为余七郎茶坊售卖最好的茶娘子,为了赚月末的一百文赏金。
这钱看似不多,但对于李丽颜来说,这是证明她自己最简单的方式。
她从来不肯比别人差。
不熟悉她的人可以说她命不好,可以说她太倔强,但不能说她不够勤勉,瑟瑟缩缩过一辈子。
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