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第九十七章 开店(第2页)

原本她还想着现在有人帮忙了,她就可以闲下来平时做点好吃的。

现在看来,她是一刻都不能闲啊!

等殷怀策从小河村回来,说他已经跟孙先生沟通好了,会在屋子后面再加一排罩房。

并未,殷怀策还让孙宪中在后院挖一个地窖,更加方便存储。

栾红叶很满意。

同时,盖房子的工钱也从八十六两银子,涨到了一百二十两。

不过这都不是问题,相信等房子盖好的时候,她一定能赚够房子钱!

傍晚去桥头摆摊的时候,就见万大娘笑盈盈地在给人盛粥,而她的包子生意也因为粥变得好起来,摊子前都坐满了了客人!

来不及与其他人寒暄,栾红叶赶紧开始卖卤肉。

等忙过一段时间后,盆里的卤肉已经卖了一大半。

万大娘找到时机过来与栾红叶说闲话。

“红叶啊,你不知道,这已经是我今天煮的第三锅粥了!上午卖了一锅,中午过后又卖了一锅,这一锅眼看也快卖完了!”

说着,万大娘凑近她小声对她说:“卖粥,可比我卖包子还赚钱呢!”

栾红叶笑道:“大娘,粥能卖的好就行,但你也要记住,可千万不能以为生意好了就偷工减料,不然让客人们留下坏印象,你想再把生意挽回也难了!”

万大娘连忙摆手:“红叶你放心,我才不会自砸口碑!我那一大锅粥放了四斤小米,一个大南瓜呢,那粥熬得浓稠浓稠,客人们都说好嘞!”

“那就好。”

万大娘有心问栾红叶明天打算卖什么粥,但看栾红叶又忙起来了,她也不好意思再问。

她担心只要栾红叶一开始卖粥,肯定会影响到她的生意。

但又想到她只早上卖那一会儿,就算是影响也影响不了太久。

不到半个时辰,栾红叶一大盆卤肉又卖光了,来的晚的照旧没有买到。

有那客人就开始抱怨。

“我说掌柜的,你每天能不能多准备一点啊!每次我一忙完就赶紧过来买肉,三回两回都买不到,你不知道我家是城东的,走了大半天才过来的!”

他一说就有人附和。

“对啊对啊,你的豆干和咸菜不都在宴宾楼卖,为何不把卤肉也送去卖,这样我们就能在宴宾楼买卤肉了,就不用从城东跑到城西了,还不一定能买到!”

栾红叶心道,宴宾楼人家也有大师傅,凭什么会乐意卖她做的卤肉呢?

她不理会这句话,只解释说道:

“不好意思诸位客官,不是我不多准备,是我不敢一下子准备太多,害怕当天卖不完剩下。”

“掌柜的,你还担心你的卤肉剩下?你信不信,你就是准备的再多一倍,也能全部卖完!”

“绝对的!”

栾红叶哈哈一笑:“感谢各位客官的支持,那我明日再多准备一些!而且我打算往后时不时地也准备一些下酒小菜,到时候各位可以搭着卤肉一起买。”

“好啊好啊,省的我们再去别处买小菜,碰见不好吃的,可真是白扔钱了!”

“就是就是,掌柜的多准备小菜啊,我一个人就能买半斤!”

“我看掌柜的你不如干脆开个铺子,这样就能多卖些时候,人哪有把钱往外赶的?”

栾红叶听了这话,心思一动。

她一开始没打算开店,是想着现在先攒攒钱,等两年半以后自己成了“自由身”,到时候再买个铺子开个小店,安稳做生意。

可现在她突然想起来书中的五年大旱,到时候就算她离开了殷家,时逢天灾,这店也开不起来!

而且算一算,最多也就是今明两年还能做生意。

从后年开始,怕是生意就做不下去了,只能缩在家里等天灾过去再说!

所以事不宜迟,不如干脆现在就把店铺开起来!

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