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第八十三章 姜爆鸭(第2页)

栾红叶一想也是,要炒五个菜呢。

“行。”

终于等米饭蒸好的时候,殷怀策也把灶台借了来,直接支在院子里。

把米饭移到搭建的简易灶台处保温,栾红叶开始炒第一个菜。

先锅烧热,然后倒油,菜籽油为主,猪油加一点起增香的作用,接下来一直大火加热,油温七成热时下入鸭肉。

很快,鸭肉里的油脂就被爆炒出来,这个时候一直保持大火,再把鸭肉里的水分彻底煸炒出来。

因为油温过高,锅中突然起了火苗,整个灶屋猛地一亮。

殷怀策本来正在院中支灶台,瞬间一个箭步冲入屋里,就看见冒火的铁锅。

他想也不想抓住栾红叶的手腕把她拉入怀里,另一只胳膊把她圈的紧紧地,揽着她就往屋外走。

栾红叶手里还拿着锅铲,被他突然而来的动作弄懵了。

等反应过来后连忙推开他,“没事没事,就是大火爆炒锅里起火苗了,没事的。”

说着又赶紧回到灶火旁翻动锅里的鸭肉,好在没有粘锅。

这时候屋外的周氏和怀章怀柔也都挤进灶屋。

周氏慌忙问道:“怎么了怎么了,刚才怎么突然一亮,是不是起火了?”

她看向站着不动的儿子,见儿子不理她,她又看向栾红叶。

栾红叶一看刚才那火苗把大家都吓到了,忙笑着说道:“没事没事,就是锅太热了烧着了,不碍事,你们看!”说着,拿起旁边的白酒快淋入锅中。

只听“嘭”的一声,铁锅中再次起火,屋内瞬间又是一亮,与刚才一模一样。

周氏和怀章怀柔立即惊呼,只有殷怀策仍旧默不作声地站在那里,眼睛盯着栾红叶,瞳仁里也闪烁着火苗。

等锅里的火灭了之后,栾红叶回头一笑:“看吧,我说没事吧。”

闻言,殷怀策面无表情,转身走出了灶屋。

周氏看了儿子一眼,觉得怪怪的,但还是笑着回应道:“没事就好没事就好,刚才吓死我了!”

“没事没事,娘你带着怀章怀柔出去吧,屋里呛得慌。”

“行行,有事叫我,我就在外面烧火。”

“好!”

周氏三人刚出去,就见殷怀策又进来了。

“外面的灶台已经搭好了,一会儿可以用。”

“好嘞。”

只是说完这句话,殷怀策却并没有出去,而是蹲在了灶火旁,一副要帮她烧火的样子。

栾红叶见状说道:“没事你出去吧,不用烧火,屋里呛。”

但殷怀策却不理她,只问道:“大火还是小火。”

“……保持这样就行。”

栾红叶敏感地察觉到殷怀策的不对劲儿,想了想说道:“怀策,刚才谢谢你。”

殷怀策抬头,他看到栾红叶冲他一笑。

笑容里只有爽朗明媚,没有羞涩闪躲。

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