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第97章（第1页）

刘掌柜矜持地夹了一块琥珀油亮的豆泡放入口中，入口的瞬间，酱汁迸炸，酸甜醇厚的滋味充斥着整个口腔。

一瞬间，刘掌柜知道，这一回的洽谈自己已经落入了下风。

【作者有话说】

贺兰定：我要怎样才能笼络人心？

刘掌柜：专心开饭馆即可。

“拉汉”在鲜卑语中的意思是“小狗”的意思，曾经的贺兰首领的确如小狗一般活泼、天真、赤诚，又时不时惹出些令人啼笑皆非的笑话来，只让人觉得可爱。

而经过血与火的洗礼，曾经的可爱小狗已然脱变成了一只令人望而生畏的狼。

刘掌柜看着热情招呼自己吃菜的贺兰定，百转心思最终化成了一声叹息：罢了，他扶摇直上九万里，我也能顺风东行，双赢的事情。

一顿美味的素斋大餐结束，两人终于说到了主题。贺兰定依旧坚持，“刘大哥，就算将豆油方子卖断给刘记，刘记就守得住吗？”

刘掌柜默然。的确，刘记商行的豆腐铺子在梁国开设不久，就有高门大户、达官贵人上门索要方子。那些人家，刘记是一个都得罪不起。

贺兰定再劝，“我听说，南边某个士族人家会用豆子酿酱，每每宴客，必以豆酱待之，人人称赞。”

“那豆酱方子兴许已经在他们手里捏了百十年了。”贺兰定道，“这百十年来，只有他家的人能吃到豆酱的味道。难道普通老百姓就没长嘴？”

贺兰定声音拔高，“谁不是爹娘生的？谁不是一个鼻子两只眼？凭什么呢？”

“上数五百年，王谢卢崔也不过是泥腿子。”说着，贺兰定自嘲一句，“哦，上数五百年，我贺兰家估计在草原上当野人呢。”

一句句“凭什么”听得刘掌柜心惊胆战，不敢吱声。

“上数五百年，这天下还是刘家的天下呢。”贺兰定又是一道惊雷劈下。

劈得刘掌柜连道，“不敢不敢！”面上惶恐，心里却突兀地升起一个念头——凭什么呢？

想起去岁冬日被士族大家硬生生索要走又被销毁的一百件毛毡斗篷，刘掌柜心道：凭什么呢？谁不是肉体凡胎，谁不怕冷？凭什么就你们高贵，你们能用斗篷？

贺兰定还不知道自己三言两语已然在刘掌柜的心底埋下了一粒“王侯将相宁有种乎”的火种，他继续加大火力，陈情道，“我也没什么大志向，我就是见不得唉朱门酒肉臭，路有冻死骨。”

“莫要再说了。”刘掌柜一手捂着胸口，一手摆摆阻止贺兰定的惊天言论。

“咱们说生意，不谈其他。”刘掌柜努力拉回话题，可是他的胸腔、他的大脑已然被贺兰定刚刚的言论塞满，几乎呼吸不过来。

贺兰定铺垫完成，说起生意的事来，“这样吧，刘大哥，你看这样行不行。”

贺兰定的意思，豆油制作方子免费送给刘记，但是半年后他会对外公布豆油方子。

刘掌柜惊呼，“半年！”明明之前说得是两年。

如今贺兰定腰杆子直了，便有了讨价还价的底气，他道，“不碍事的。刘记的市场在梁国，怀朔离梁国千里，影响不大。”

“贺兰首领有所不知。”刘掌柜苦着脸，这下他也不隐瞒了，“待风雪稍停，定然会有大量商队涌入怀朔。”豆腐出自怀朔的消息根本藏不住。商人重利，千里距离不过尔尔，翻山越岭也是要来的。

闻言，贺兰定心中一喜，压住上扬的嘴角，拍着胸脯冲刘掌柜道，“不管谁来，我都不认得他们，我只认刘大哥你。”

最后，两人又是讨价还价好几个来回。最后定下：豆油方子免费送，保密一年。

“那些吃食的方子，您派个可靠的人过来学学？”贺兰定懒得写菜谱，而且照着菜谱也未必能原汁原味的还原口味。

“可。”刘掌柜盘算着，等菜方到手，刘记的豆腐铺子可以扩张成刘记素斋，几个特色菜肴足以支撑起一家食铺了。

“结算就用粗盐和豆子吧。”豆子是贺兰豆腐工坊的必须品，盐则是硬通货。且粗盐提纯很简单，贺兰定准备等最近手头上的事情了结，就试一试粗盐提纯。

双方定好契约，外头天色已晚，刘掌柜拒绝了贺兰定的留饭，冒着风雪回去了。

贺兰定站在门外相送，目送刘掌柜一行人翻身上马离开。猛然发现，他们身上穿的仍是旧日的蓑衣，并没有穿更将防抗保暖的毛毡斗篷。

贺兰定若有所思，很快想明了其中的关窍：毛毡斗篷约莫是成了权贵的专享了吧。

又休养了几日，贺兰定彻底缓过神来，只当蠕蠕劫掠和乌丸灭族是一场噩梦，全身心地投入到了开春后的产业经营中。

首先，小食摊需要扩张改良。原本的小食摊改为只售卖成品豆腐、豆干和百叶。另外开设一家食肆，经营午饭、晚饭。

如果真如刘掌柜所言，许多商队对贺兰家的豆制品和羊毛制品感兴趣，那么，开春后，怀朔镇一定会热闹起来，商贾云集。

“唉。”贺兰定摸摸下巴，有些可惜。倘若不是将宅邸改成民宿着实有些丢份，他还真想将贺兰大宅改造成住宿客栈。

“可以圈个地皮另外建一座宅子。”作为贵族，外祖父还是镇将，贺兰定想要弄块地建客栈非常容易。

贺兰定将这个念头记在小本子上，准备在适当时候和舅舅提一提。眼下要先把食肆的事情给落实好。

开食肆，最基本需要门店、掌柜、厨师、店小二。贺兰定将族人们扒拉了一通，再度感叹族里人口还是太少了，能用的人才没几个。