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下头烧了旺火,泥瓦罐里头先下了肥油,熬了一小盘昨天挑拣剩下来的小鱼,熬得微微白,再将鱼捡起,把一把肉沫放进去炒。
加入生姜葱白去腥,最后将鱼倒了进去,加半大桶水,奶白色的汤满满一瓦罐,上面飘着一层厚厚的油。
这会儿水已经煮开了。
热气飘散,香味勾得人馋虫都跑了出来。
饶是谢恬吃饱了面来的,这会儿闻着也忍不住咽了咽口水。
她偷偷瞧了一眼谢昭。
心里头犯嘀咕。
二哥啥时候做饭这么好吃了?
这随随便便熬的一锅鱼汤,怎么这么香?
而谢恬不知道的是,鱼汤之所以香,是因为足够的肥油和那一把瘦肉。
美拉德反应,这是往后几十年的专业名词。
七八个孩子悄悄探着脑袋看,一直在咽口水。
一个个小眼睛珠子滴溜溜的,黑漆漆的,愣是半点都挪不开!
谢昭忍住笑,扭头对谢恬的道:“都认识吗?”
谢恬看了一眼,点头,也悄悄对谢昭道:“最边上的赵铁牛和王二虎,是这块儿的孩子王哩,打架最厉害,大家都服他们!”
谢恬示意自己知道了。
他又拿起汤勺,在泥瓦罐里头搅了搅,奶白色的汤汁混着肉香,一瞬间香飘十里,隔得这么远,谢昭都听见了他们狂咽口水的声音。
“小妹,这汤你要是想喝,得帮二哥一个忙呀!”
谢昭故意加大了嗓门,道:“劳动换吃的,成不?”
谢恬也提高了嗓门。
“当然成!劳动最光荣!二哥,你说啥忙!我指定答应!”
谢昭哈哈一笑,伸出脚,踢了踢脚下的泥巴,下巴一扬。
“田螺,知不知道?甭管是田螺还是河螺,我要那玩意儿!你要是能捡来,我给你打一碗汤喝,一斤再给你五毛钱!你看咋样?!”
谢恬捂住嘴巴,眼睛瞪得大大的,嘴巴张得圆圆的,整个人甚至往那些小孩儿藏着的地方跑了几步。
“真的吗?!那我能不能先喝一碗汤,然后再去给你找螺蛳?”
谢昭笑着点头,“当然可以!”
他说着,拿起一个缺了口的碗,舀了满满当当一大碗,又往里头舀了两条小鱼,递给了谢恬。
谢恬一愣。
偷偷用嘴型对着谢昭道:“给我吃呀?”
谢昭挑眉。
“吃了长个,喝吧。”
谢恬咂咂嘴,心里暖烘烘的,接过来冲着谢昭咧嘴一乐,“二哥,你像是变了个人似的,你真好!”
她说完后,小心翼翼的吹了吹,低头抿了一口。
下一刻,她眼睛里绽出了光。
“真好喝!”
她吸溜了一口,只觉得一股子难以言喻的鲜美在口腔里炸开,席卷了自己的唇齿,将她虏获。
她长这么大,还从来没有喝过这么鲜美的汤哩!
得。
这一幕,被不远处几个孩子瞧得清清楚楚明明白白!
天还冷呢,六七岁的娃还光着屁股,冷风一吹,哆哆嗦嗦的打抖。
“咕咚。”
不知道是谁先咽了一口口水,声音瑟瑟缩缩道:“好香呐,我也想喝一碗!肯定很暖和!还有肉味儿,我瞧见了!大油花!铁柱哥,二虎哥,你们想想法子呀!”
一个小孩儿满眼期盼的看着他们的大哥。
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