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只可惜现在的年景什么都缺,连调料都没,做出来少了很多重口的调料味,倒是还原了食材本身的清香。
锅里的鱼汤也已经熬得喷香,奶白色的鱼汤看起来就十分的有食欲,小鱼的骨头都和肉分离了,营养全在这一锅的鱼里。按理来说这种小鱼应该腌好了用油煎,炸的连骨头都酥了,咬在嘴里嘎吱嘎吱的想,不过油盐都贵,这样费油,所以也属于奢望了。
宋栀爱吃米,只是这里不产,要是吃就得拿粮票和小麦去换,她有些嫌麻烦,就懒得做了。
一大碗熬的奶白的鱼汤,撒上芫荽碎,泡上中午刚烙的饼子,又饱腹又美味。
下午下了晚,天边上红霞一片,从地里干了一天活的人也开始回家了,各家各户烟囱冒烟,沉静的乡村有了烟火气。
鸡鸣狗吠,远处房子密集处有小孩在吵闹玩耍,一个个瘦的跟猴子似的,却好像有无穷的精力,跑来跑去的不停歇。
两人吃了饭,就提着空的篓子去了河边。
以前他都是用了鱼竿去钓,收获都是一条条的,哪比的上网子一撒的收获多。
齐明安的网子网眼中等大小,除了没长成的小鱼,其他的都能收拢进来。两人一起把网子拽了上来,渔网里满满的都是扑腾的鱼,大的小的都有。
“明安你看你看,真的好多鱼啊。”宋栀头一次见这样的光景,眼珠子都发亮,高兴的眼睛都笑弯了。
“嗯,差不多有个几十斤。”齐明安见她兴奋,自己也挺高兴的,提了提网子,笑道。
大鱼在篓子里根本装不了几条,他们家也离得不远,索性就直接提着网子,准备回家。
齐明安虽然臂力不错,但是提重物走路一晃一晃的实在是费心,宋栀怕他摔倒了,强硬的非得自己也跟着提。
齐明安无法,只得在篓子里放了几条大的,让她拿着篓子,其他的就自己提着了。
两人到家拆解,这一次的收获确实不小,小臂长的鲤鱼和鲫鱼就有近二十条,一条一斤半左右,不是人工养殖基因变异的过度肥臃,是那种吃好喝好大自然馈赠的自然肥美。
他们准备自己留下两条炖着吃,剩下的就全部带到县城贩卖。
黄鳝泥鳅,还有剩下毛蟹已经用水盆养了起来,目前还是存活新鲜的,怕就怕死的太多,到时候就不新鲜了。
……………………
早上天还黑着,齐明安就把宋栀给叫起来了,宋栀答应了一声连忙穿衣服,走出去的时候就发现骡车上被他铺了一层的塑料布。里面则铺了一层又一层湿的透透的干净的干草,前面后面都加了板,防止水露的太多。
他们家缺挺多东西,连一块兜水的塑料布都没有,还是用了一小盆鱼换回来的,用完了肯定还是要还回去。
这几天天气太热,要是不蓄点水,怕是等他们到的时候这些鱼虾就已经臭了。
他们到的时候天还没有开透,光线不甚明亮。西门市场边行人很少,初萌的亮光把周围零碎的事务映得影影绰绰。城市和乡村的区别在天色亮的时候才一一的展现,乡村这么早的时候还是死寂一片,而城里,已经有人开始上班了。
虽然有零星的几个小贩,但是大多数人是不会去叫卖的,都是有需要的就过来看看,要是合适您就买走。
毕竟都是从那个时候过来的,虽然现在是为了生计在奔波,但是并不想当那个出头鸟去承担风险。
他们把骡车停在了后面,敛开稻草,鱼还活蹦乱跳,尚且新鲜。宋栀看了一圈也没有和他们一样卖鱼的。
倒是看到了背着筐篓卖炸麻花馓子的,他面前围着的人最多,多是带着的小孩。大部分人买也不会买太多,多是四五根一把,带回家尝尝味道,劳苦大众刚从吃不饱饭的时候过来,对于嘴巴上的享受,他们总显得过于的小心翼翼。
会炸麻花的人多数是老人,他们挑着担子在各个乡村游走,乡里称作馓子匠。虽然也是挑担子的营生,但跟卖香烟香油的货郎不同,货郎边走边要吆喝,有时还在手里敲着一把镇木,用清脆的声音以吸引村人们的注意。
“咱们咋定价啊。”虽然他们家有称,但是卖西瓜也是根据市场价定的价格,这鱼,齐明安是真没卖过。
“两毛一斤。你看看那猪肉摊子,才三毛一斤,咱们的鱼是不可能比猪肉还贵的。”他就比较擅长观察生活了,往旁边看了一眼,对宋栀摇了摇头。
天老爷给的饭,到底是比不上吃到嘴里油腻腻白花花的好。不比后世,像这样野生的水产比猪肉贵上个一倍都是正常的,在现在这里没人真把这个野味当好玩意。
天色渐明,来买东西的多了,市场也逐渐的热闹了起来,他们的摊位也围上来了几个人。
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