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这几样菜都收拾好了,江瑶伸了个懒腰,打开门又出去了一趟,到刘木匠家里买了一个大木盆回来,还和刘木匠要了块小木板。
顾城从山上砍了柴回来,就见江瑶家院子里晒了一院子的菜。
“顾城,瘦猴那里有糯米吗?”江瑶问了一下。
顾城听江瑶说完,就说他等会夜里去问一下,又问江瑶要多少糯米。
“要是有的话可以多买点。”
“好。”顾城应了一声。
等晚上的时候顾城去了一趟瘦猴家里,不过瘦猴说他家里没有,不过他明天要去公社,到时候可以帮顾城带回来。
“那明天这时候我过来找你拿。”顾城和瘦猴说完,就先回家了。
第二天早上,江瑶在屋子里缝了一个口罩,等下要剁辣椒,带个口罩少呛点。
吃了早饭,江瑶把木板放在木盆里头,拿了一把红辣椒,把辣椒蒂摘了,正要切辣椒呢,大门就响了。
“瑶瑶,我和瘦猴说了,晚一点我去他家里拿糯米。”顾城和江瑶说了一声。
“嗯嗯,你吃饭了吗?”江瑶又问了一下顾城。
顾城就说他在家里吃过了,见江瑶要切辣椒,他就把刀拿了过来,说这辣椒他来切。
江瑶把自己缝的口罩给顾城,“我怕切辣椒太呛了,你拿这个把嘴巴鼻子蒙上吧!”
顾城想说不用的,不过是瑶瑶缝的,就接了过来。
“我给你系上吧!”
顾城在一边剁辣椒,江瑶就到一边把冬瓜茄子这些翻了个面。然后又过来把筛箕里头的辣椒蒂都摘掉了。
“顾城,喝点水。”江瑶泡了碗蜂蜜水过来,递到顾城嘴边,给他喝了一口。
木盆里面是切成小圆圈的红辣椒,已经有小半盆了。
“瑶瑶,你过去点,我要剁辣椒了,”顾城说完,就开始“咚,咚”的剁辣椒了。
江瑶打了点水,拿了几块姜出来洗干净晾着。然后又拿了大蒜出来了剥了一碗大蒜。
那头顾城也把盆里的辣椒剁好了,接着又把剩下的辣椒和姜蒜一起剁碎。
弄完了江瑶就打了水又拿了肥皂过来给顾城洗手,“手辣不辣啊?”
“我剁辣椒的时候都拿的刀把,没碰到辣椒。”顾城说了一声。
江瑶点了一下头,手不辣就好。然后去厨房里拿了酒和盐出来,先往木盆里倒了点白酒,又放了盐,然后拿筷子把盐和辣椒搅匀了。
上回顾城买的小坛子还有三个,江瑶拿了两个出来,等那辣椒在太阳底下晒了一个多小时,盐把辣椒里的水份都腌出来了。
江瑶又拿筷子把辣椒拌了一下,等到晚上的时候,就把这辣椒装到坛子里,让它酵一段时间,就是又酸又辣的糟辣椒了。
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