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此时才早上七点多钟,校外很多店铺都没有开门,郝强就闲逛着。
经过一个多小时的闲逛,郝强对周边的火锅店数量已经有了大致的了解,竟然高达25家!
大部分是自助火锅,价位便宜,人均13块钱可以随意吃鱼火锅,蔬菜也自便。
当然,这些鱼火锅所选用的鱼种大多是比较廉价的,如鲢鱼或鲶鱼。
烧鸡公火锅的价格稍高一些,但所使用的鸡肉也是较为廉价的三黄鸡。
便宜真没好货!
其实,价位十几块钱是便宜,但对大部分学生来说,也不可能天天吃得起。
郝强大概了解几位室友的生活费,沐石最低,不到三百块钱。
其他几人,五百元到七百元之间。
粤城的消费水平相对于其他地方来说偏高一些,因此学生们的生活费也相应地比其他地方要高一些。
而像西部地区的大学,四百块钱也足以满足学生的日常开销。
但如果谈女朋友,经常开宾馆的话,再加上作案辅助工具成本也不低,四百块钱肯定不够用。
不管如何,在这个年头,如果一个月有一千块钱的生活费,那过得肯定很滋润。
校外的服装店,二三十一件的牛仔裤,十几块钱的t恤,质量还是不错的。
郝强在闲逛时,不禁开始思考一个问题:如果在校外开一家中档火锅店,生意会好吗?
一般人到火锅店吃火锅,太贵的话,最多吃一次。
可以说,价格对于消费者选择的影响是巨大的。
对于学生群体而言,这一点尤为明显。
一旦看到价格稍高,他们可能会毫不犹豫地选择离开,甚至连店都不愿进。
这也是为什么周边火锅店数量众多,且大多数选择低价策略,以及火锅自助餐模式占据主导地位的原因。
郝强明白,要在这样的激烈竞争市场中脱颖而出,并非易事。
然而,他的抱负远不止于此。
他的目标是打造像“嗨底捞”那样的知名连锁火锅品牌,上市圈钱,并在这一过程中不断锤炼自己的管理能力。
为了实现这一目标,他精心规划了三步走的策略。
第一步,开设一家中低档火锅店,旨在深入了解火锅行业的运营模式,并通过实际经营来锻炼自己的管理能力。
在郝强看来,盈利虽然重要,但并非要目标;
而是经验和管理能力,哪怕初期有所亏损,也在所不惜。
反正,开一家这样的火锅店,一个月的盈利数目,估计都不及他码字一天所获的奖励。
第二步,开一家中高档火锅店,为未来的连锁店奠定基础。
如果第二步能够顺利实现,那么第三步自然而然地就是复制这一成功模式,扩大连锁店的规模。
规划是这样,但也有可能,计划赶不上变化。
其实,能够做到有几家连锁店,哪怕不能上市,郝强已经积累足够的管理经验,算是成功了。
“嗨底捞的顾客群,其实就是年轻人,尤其是情侣!”
郝强暗道,大学生人群中,也有不少是富裕家庭的孩子。
这些学生在选择火锅店时,不仅仅是为了满足口腹之欲,更多的是为了寻找一个有档次、环境优雅、充满浪漫氛围的地方,与异性共度美好时光。
在这样的场合下,他们更看重的是面子和服务体验,而不仅仅是食物本身。
所以说,嗨底捞的模式在校园周边并不是行不通,而是要打情怀和服务质量!
当然,这些都是他臆想加以分析。
结果,未必像他想象的那么简单。
要是做生意这么简单,遍地都是富豪了。
但无数人都不敢踏出第一步,患得患失,忧这忧那。
那些有钱人的孩子,不断地创业,屡败屡战,终有一天成为商业大佬。
郝强不是富豪子弟,但他有外挂啊!
金手指,那就是他的爷爷!
没钱了,写写字就来钱了,能力也在提升,气不气人?
总有一天,他会成为商界上的璀璨明珠!
路途遥远,过程艰辛,他的第一个小小目标“赚到一百万元”,还差一大半呢!
此时,早晨的阳光,如同金色的织锦,轻轻洒落在大地之上,为新的一天描绘出温暖的色彩。
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