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第8章（第2页）
深海鱼与浅水鱼不同，鱼鳞都是很小很密的，根本刮不干净，甚至有些深海鱼还没鱼鳞，只有厚实的鱼皮。
而这些鱼则更是夸张，直接具备了一切，不仅鱼鳞又小又密难以刮去，就连鱼皮也很厚。
“鱼皮不能吃，因为根本煮不烂，得把鱼皮给剔除。”
许泉用食指轻触手中刀锋，感觉可行后，方才继续使用。
“这种事。。。你一眼就看出来了？！”
比尔德猛地一怔，惊愕万分。
作为大厨的他，都需要通过触摸、试刀，才能得知食材的基本信息。
然而一个几岁孩童仅通过一眼观察，就轻易得知这些信息了？
你特么开了？？？
“这没什么，最基本的而已。”许泉云淡风轻的说道，着手准备对鱼开刀。
“什么！你说这是最基本的？！”
比尔德当场愣住了，现这孩子似乎有点。。。丧心病狂！
这种事，在他口中竟然被唤作最基本？
那对这鱼束手无策的自己，岂不是连最基本都算不上？
要知道，自己可是极富盛名的大厨啊！
你懂不懂大厨是什么意思？
懂不懂大厨的含金量啊！
“好了，我要先剔鱼皮了，比尔德先生请您稍微让开一点。”许泉不想再耽误时间了，母亲还在外等着。
“哦，好的。”
比尔德听话地退到一边，令沈家父女三人搞不懂究竟谁才是主厨。
“小弟弟现在要刮鱼鳞剔鱼皮是吧？喏，这是刮鱼器，专门用来做这些的。”
沈萧雨眼疾手快，立马殷切将刮鱼器递了过去。
“我用不着这些。”
许泉淡淡地说了这么一句。
“用不着？那你该怎么刮鱼鳞剔鱼皮呀？”
沈萧雨拿着刮鱼器，显得很呆。
“自然是用手中刀，不然刀的用处在哪里？而且这些东西也刮不干净，智商税产物。”
许泉说着便将小手伸入水箱中，精准地掐住鳃部，并将鱼吃力地放到砧板上。
这鱼少说也有五六斤，以许泉目前的力气体格，很难游刃有余。
不过这行云流水般的动作，却是让所有人都瞧见了。
小小年纪，干鱼活也是相当果断漂亮，知道该抓哪里。
“姐姐，你说现在的孩子是不是都早熟？不仅敢杀鱼抓鱼，甚至就连智商税这样的名词都懂呢。”沈萧雨偷偷对沈长凤打起小报告。
“嗯，这孩子确实让人觉得意外，蛮早熟的。”沈长凤点了点头。
“孩子，你真的要用刀剔皮吗？这鱼皮可是很厚的，稍有不慎就会破坏鱼身。”
比尔德在此刻不由得担心起来。
就连他剔这种鱼的皮，都需要借助刮鱼器。
纵然刮的不够干净，但至少鱼身还能保证。
可现在这孩子却要纯粹地用刀剔皮。
这可是异常考验刀功与手法的啊。
“放心，剔坏算我的。”
许泉对此从容地付诸一笑，随后果断开刀！对鱼一句招呼也不打！
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