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杨田心里叫了句话,小老板娘这是打了个巴掌又给了个甜枣,安排得妥妥当当的。
几个男人心里虽然不明白,但既然有白送的不吃白不吃,那娃娃脸顿时就咧着小虎牙笑开了。
“谢谢老板娘,您客气了,讲究。”
洛樱点了点头,“慢慢吃。”,说罢又回到了灶间。
几个男人待她走后就开始吃饭,看着这几个人跟正常食客一样,杨田就转过头不再盯着,冯莹莹却是一直抱着手机,谁知道他们会不会吃完饭再找茬,等这些人都走了她才能放下心。
“头儿,那老板娘长得不错,你说不会是看上你的美色了吧。”小眼睛笑嘻嘻地说着。
这几个人的声音不小,冯莹莹都听得清楚,不知道灶间里边的老板娘能不能听见。
冯莹莹听了这话,忍不住在心里暗暗呸一下,最近她刚跟孙大姐学了一句话,在网上看的,“男人是如此的普通,又是如此的自信。”真是太适合现在说出来了。
“头的美色才值一盘小菜啊,那也太便宜了。”长头跟着接了一嘴。
“吃饭。”寸头男人沉默着敲了一下筷子,一说话,三个小弟也紧忙低头喝粥。
粥是皮蛋瘦肉粥,雪白的米粒之间,切成小块的乌黑皮蛋与细细的瘦肉丝清晰可见,点点葱花铺洒,清香扑鼻。
盛粥用的是大碗,底很深,那娃娃脸随意地搅动了几下粥,皮蛋块与瘦肉丝几乎是遍布其间,用料好生扎实,好实惠的店家
舀一大勺入口,粥米浓稠,这皮蛋瘦肉粥入口是爽滑的,说是丝滑也不为过,皮蛋的香气醇厚,与瘦肉丝完美地融合在这水米之间,舌尖上是绵滑的粥,皮蛋没有半点的腥气,一口下去,鲜美浓郁又养胃。
“这皮蛋粥煮的真不错。”
一碗好粥是可以尝出来的,尤其是那厨师的用料如何,水米的添加与火候都会导致这粥不同的成色。水加多了则稀,煮得过久则软,可眼前的这一份皮蛋瘦肉粥,每一处都堪称完美。
在娃娃脸吃过的这么多年粥里,足以排得上前三名
要知道,这可不是什么粤式茶楼,不是什么高级酒店的餐厅,也不是自家小锅慢慢煲的粥,这正经的早餐店,熬粥都是论桶的,而对方能够做出这个味道来,实在是让娃娃脸惊异。
“确实啊,好喝啊,你看着皮蛋和肉给的都多,老板娘敞亮”一边说着,小眼睛竖起一个大拇指来,嘴里又塞了一口粥。
长头一筷子伸向桌子上的一盘子小菜,这东西可是“不吃香菜党”的噩梦。
香菜根
是的,没错,就是香菜的根部。对于吃香菜的人来说,香菜根其实很好吃,尤其是拌成凉菜,味道很是独特。
说是香菜根,就真的是根,可没有上面的香菜叶,只有绿色的根茎与根须部分。
夹上一条香菜根入口,底部是嘎吱嘎吱脆爽的,而上边绿色的香菜梗,吃起来有点像是芹菜梗,但确实香菜独有的味道。
香菜根已经浸足了料汁,一个香菜根吃在嘴里,脆脆爽爽的,又带着酸甜微辣,香菜的独特香气宛如春天到来,清清爽爽的,格外好吃。
“这香菜根拌的也好吃。”长头吃了一根还不够,紧接着又去夹了第二根,他有好久没吃过了,也很少在城里能见到这卖拌香菜根的。今天真是好运气,随便进了家早餐店就有,重点是味道还好
长头以前家里附近就有一家是专门拌凉菜,论斤称,什么桔梗啊,咸蒜糖蒜呀,五仁酱丁呀,干豆腐花生米,各个都好吃,其中最好吃的就是那香菜根。
香菜根这东西可能大部分人一听说,啥玩意,这还能吃但在喜欢吃的人嘴里,是真的不可替代的好吃。
而且那家卖凉拌菜的,卖的最快就是香菜根,有的家一买就是一大碗,嘿呀,真是一点都不给后边的人留点。
那香菜根的价钱还可贵,他妈要是一给他买点回家,奶奶看见了就该喊“花钱买这玩意干嘛,我那后园子不是有香菜吗,他爱吃就上后园子自己拔去。”
话说是那么说,他妈也试过,自己在家拔了香菜切根,加了香醋白糖生抽蒜末,拌出来的味道也还行,能解个馋,可他吃起来总觉得没有人家凉拌菜卖得好。
那时候长头还跟他妈说“要不我去问问人家怎么拌的”
他妈斜楞他一眼“傻儿子,人家吃饭的手艺告诉你人家还卖不卖了”
那领头的男人夹了一筷子的麻辣鸡丝,这是洛樱送的菜。
装鸡丝的是个透明的玻璃碗,青翠的黄瓜丝与鸡丝拌在一起,大量的红油裹挟住两者,红殷殷的,看着就很辣。
夹着鸡丝与黄瓜丝入口,黄瓜丝是清爽的,可被红油包裹着,也沾上了丝丝的辣意,鸡丝是手撕而成的,形状不一,上面裹着红油和蒜碎还有白芝麻。
鸡丝应该是鸡胸肉,但吃起来却并没有多柴。
甫一入口,只觉得麻辣鲜香,酥麻而辛香的感觉瞬间充斥在口腔之中,舌尖被辣得嘶嘶的,唇边也觉得麻,滋味相当浓郁,又麻,又香,又辣,又鲜带着黄瓜的清爽一起吃进嘴里,真是味道好极了。
这麻辣鸡丝对于洛樱来说几乎是零工序,鸡肉煮过之后撕好,顺手调好酱汁一拌就行。之所以今早上做了这个,纯粹是她新买了不少的厨房调味料,调着酱汁试一试,才有了这一桌人今早白送的菜。
男人不是多话的人,即便是觉得辣到了,也只是闷头舀上一口葱油饼,紧接着连喝了几口粥下去,才把这股子辣劲儿给压下去。
“头,辣不辣”小眼睛看着那碗中的红油,有点望而却步。
男人说了声“不辣”,小眼睛几番犹豫还是伸出了筷子。
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