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小宝扫视过桌上的所有人,一看,他是最小的,得最后才吃到,扁扁嘴,但吃货的倔强让他没哭出来,转而更加积极地递饼子:“姐姐,快点快点,我帮你的忙。”
所有人的目光都不由聚集在沈萝的手上。
她一下刀,大家就知道这个肉,烂乎!几乎不用切不用剁,用刀背轻轻一抿,猪皮、肥肉、瘦肉都能散开。
在肥瘦相间的肉碎上淋上一点汤汁,放在陈娘子做的饼上一卷,完成。
“陈娘子做的饼薄,便卷着吃,要是饼子厚一点,那就在横截面切开,放进饼里。”
说话间,八个卷饼就做好了。
小宝按着桌面,身子微微前倾,等大人们拿完,他马上出手,“嗷呜”一声小奶音,像是打开了世界的大门,而后再也顾不得其他,只埋头吃饼子。
沈萝一口咬下,先是饼的酥脆,像是打开了一道门,肉与汤汁争先恐后涌入嘴中,猪皮Q弹不腻,肥肉软烂,瘦肉油润不柴,吃完一口还想吃。
要是追求刺激,便嗑上一点生蒜,一口蒜,一口裹着饼的肉,美得很!
饼和肉如同关系无比融洽的邻居,相互帮助,相辅相成。
付铁匠两口一个饼,吃完叹道:“人间美味啊!”他做体力活,最喜欢就是这种重口味的肉。
付铁匠一点也不客气,拿起饼,他喜欢肥的,便捞了一块全肥,学着沈萝的样子弄碎放进饼子里,撒上香菜和蒜一卷,这回多了辣味,更开胃!
所有人都吃了六七分饱,才开始聊天。
小宝央求道:“娘,下回做厚饼子好不好?好不好?”他牢牢记得沈萝说的话,厚饼子夹肉更好吃。
陈娘子受不了他磨,“嗯嗯”点头,笑问:“阿萝这手艺,都可以开店了。”
“以后会开呢,不过还有许多东西需要准备。”沈萝道,“我想请付大叔和大宝姐姐帮我做刀。”
付铁匠将胸口拍得啪啪响,“没问题,包在我身上!冲着这口肉,我定帮阿萝办得妥妥贴贴!”
陈娘子柳眉倒竖,一巴掌拍在付铁匠的肱二头肌上:“怎么说话呢!没有吃的你就不好好帮人家做了吗?”
付铁匠反应过来,憨笑:“不是,当然不是,媳妇,你说的意思就是我的意思。”
陈娘子翻了一个大白眼,而后比川剧变脸还快,热切笑着与沈萝道:“阿萝想做什么样的?”
沈萝从袖子里掏出一卷纸,站起来,“哗啦”一声,纸张从她的手上,一直延伸到了地上,要是直直地立起来,估计比沈萝本人还高。
众人:“!”这么多吗?
第18章第十八道菜酸爽鱼片
陈娘子咽了咽口水,轻声感叹:“这得什么时候才能做完啊。”
沈萝有点小羞涩,走到付铁匠面前,递上画纸:“也不是要一次性做完,我也知道付铁匠忙,所以只想请你帮我做第一把刀。”
她指着最上面的图案。
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