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很快回過神來,艾掌柜趕忙信誓旦旦的對著來問的人承諾,第二日會多備些肉包子。
好言好語將人都給打發走之後,他帶著心服口服,也帶著滿腹的疑問來找牧輕音:「大掌柜的,您可真是神機妙算。您是怎麼知道這一兩銀子一個的肉包子能賣的這般好的?」
「我也不知道。」
牧輕音好歹記著自己現在是男裝打扮,忍住想要眨眼睛的衝動,笑的一臉無辜的看著艾掌柜:「我只是想著,大家都知道咱們一品齋的包子好吃。
可是那一文錢一個的都是用前一天剩下的食材包的。那些包子,那些日子過的緊巴巴,十天半個月家裡都不聞肉味的人家吃著自然不會在意。
可是有錢人家的老爺夫人,少爺小姐們,難道也不在意,肯不顧面子的跟著吃那些?
所以我才想出來賣那一兩銀子一個的肉包子。包五百個那是因為咱們一品齋的夥計不少,我想著就算是這高價的肉包子賣不出去,大不了剩下的就分給大家吃了也不算是浪費。」
艾掌柜:「。」
他看牧輕音,既是對她猜測人心的本事嘆服,又是對她的大方有了更進一步的了解。這幾日他也是真看明白了,自家這個大掌柜的是個真正心胸廣闊,能幹大事的人。
他:「今日我們一品齋的生意好了許多,備下的配菜已經所剩無幾,恐怕明日開始就要開始限量售出那一文錢一個的包子了。」
「那就限量吧。」牧輕音點了點頭,「明日開始我不會再日日都來,一品齋的事情就多煩勞你了。」
從籌備一品齋到一品齋開門,生意開始好轉。牧輕音已經整整投入了小半年的時間,她覺得現在自己終於可以抽身退步去忙別的事情了。
「不敢說煩勞,這本就是我該做的。」
遲疑了一下,艾掌柜帶著疑惑的請教道:「不知大掌柜當日是怎麼想到這麼好的法子,讓我們一品齋在這麼短的時日內就從默默無聞到一舉揚名長河鎮的?」
「這法子實則並非我想出來的。我只是從聽來的一個故事裡得到的啟示。」
牧輕音輕笑一聲,大大方方說道:「故事裡有一對夫妻開了家滷肉鋪子,因為他們每日都把一些滷肉丟給過路的野狗吃。
時日久了大家就好奇詢問,然後知道了那對夫妻鋪子裡的滷肉從不過夜。給野狗吃的都是前一日未曾賣完的滷肉,便都覺得那對夫妻實誠。
漸漸的前去光顧他們家滷肉鋪子的人便多了,漸漸名聲大振。那滷肉鋪子也成了能代代相傳的百年老鋪。」
「原來如此。」艾掌柜聽後一臉的恍然。
雖然知道這樣的法子並不是牧輕音自己想出來的,但是他依然對她欽佩不已:「大家都知道誠信才是立足的根本,可是知道歸知道,真正能做到的又有幾人?」
「沒錯,毀樹容易栽樹難。誠信才是根本,這一點不管什麼時候都不能忘記。」
牧輕音點頭一臉慎重的說道:「以後咱們一品齋哪怕是生意再好也不能忘記『誠信』兩個字。除了誠信之外,哪怕是對只掏一文錢來買包子的主顧也不能狗眼看人低。」
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