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她捂了捂额头。
行吧,千金难买早知道,到了这一步已经没什么可说的了。
她该幸庆,系统从她全世界路过,她至少刮了一根毛下来!而不是连毛都没有。
叶采苹平复了好一会心情,才从小巷走出来。
现在先去买材料!
她已经想好做什么了,那就是胡辣汤。
在现代,她第一次摆摊,卖的是早点。
后来发现胡辣汤卖得最好,就专注卖胡辣汤,那是她自己一步步摸索和改良出来的独门秘方。
而且在记忆里,这个时代没有胡辣汤。
现在天气一天比一天冷,大家都穿上了外套,胡辣汤能暖身,这项生意她有信心。
至于调料,记忆里粮杂铺里只有油盐酱醋糖,需要用到的大料都得在药铺买。显然这时代还不会用大料做菜。
想着,叶采苹走到叶八斤停牛车的地方。
叶八斤正躺在车上呼呼大睡。
“八斤。”
叶八斤一个激灵醒了过来,揉着眼:“啊,到时间了?”
“不,我瞧着天色还早,要不咱们去一趟县城?我有些东西要买。”
叶八斤看了看太阳,现在差不多申时左右(15点左右),从这里来回一趟县城的话,半个时辰就够了,酉时能赶回来。
“行。”叶八斤爽快答应。
叶采苹拿出2文钱塞他手里,叶八斤推了两下最后只好收了。
买大料,她得去县里。
小镇就这么大,过些天她在这里卖胡辣汤的话,平安堂的掌柜一定会认出她来,啥配方掌柜一查就知道了。
所以得到县里买。
很快,来到县城。
这里比镇上繁华多了。
叶采苹依着原主的记忆,来到县城的一间药铺。
八角、花椒、桂皮各1斤,孜然、香叶、丁香……一共13种大料。
叶采苹在这间药铺买了六种大料,接着又换了一家买剩下的七种。
总共足足花了3两银子。
叶采苹不由一阵肉疼,这大料,竟然这么贵!
不过这时代没人大量种植,而且懂药采药的人又少,贵也无可厚非。
买完大料,叶采苹便跟叶八斤一起回镇上。
见还有些时间,叶采苹就去了杂粮铺。
买了酱油3斤,盐3斤、白面5斤,芝麻1斤、淀粉1斤,白糖半斤,30斤精白米。
这些天她顿顿米糠粥和木薯,人都快吃麻了,现在有钱,得好好改善一下伙食,至少要打打牙祭。
不得不说,这时代的盐和糖是真贵。盐得50文一斤,糖是40文。
零零总总加起来,花了800多文。
叶采苹把东西先提到叶八斤的牛车上,这才又去了肉铺。
“老板,这肉怎么卖?”
“要啥肉?大肥肉要25文一斤,五花20文,瘦肉和排骨15文。大棒骨10文。”
叶采苹想到家里的油没多少了,得炼油:
“要10斤猪板油,5斤五花肉,3斤排骨。”又瞥见一旁的下水,不由双眼一亮:“这下水多少钱一斤?”
“5文钱吧!这玩意想做得好吃挺难的,也就酒楼里的大厨有这手艺。”
叶采苹了然,这时代的人还是懂得吃下水的。
只是穷人家没食材练厨艺,也舍不得放油和调料,才做不好吃,买的人自然就少了。
“那要3斤猪肝吧!”
叶采苹提着肉食,心满意足地回到停放牛车的地方。
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