126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第67页（第1页）

  狗子虽说对安然还有些戒备，倒也听话，知道安然赁了自家的屋子以后，安然叫gan什么就gan什么。

  转过天，安然又给他钱，让他去买了些香料，调料，一一置办齐了便让他去买猪头。

  炖猪头只掌握好火候便能炖的苏烂，收拾gan净，冒了血水，把香料酱汁儿调料跟猪头一起放进大锅里，用小火慢慢闷炖，，如此小半天既成。

  安然把火掩小慢慢炖着，自己出去，刚说有些口渴，一碗热水便端到了跟前，狗子颇有几分别扭的道：&1dquo;那个，喝水。”

  安然笑了，这小子还真是别扭，侧头看了眼正屋，就听狗子道：&1dquo;娘刚吃了药睡了。”

  安然点点头，搬了个板凳坐在井台边儿上，瞧着里头的井水，仔细听仿佛有泉水涌动的声音，狗子家这眼泉水的水质极好，有股子甘甜的味道，烹茶好，酿酒最妙，回头想想爷爷酿酒的方子，酿几坛子试试，便自己不喝，也能分给左邻右舍啊，这条街上的人都是好人，邻里间互帮互助，有浓浓的人qíng味。

  安然正想着，忽见狗子蹭了过来，低声道：&1dquo;你怎么没跟娘说？”

  安然看了他一眼，见他小脸通红，颇有些心虚，典型犯了错的孩子，想了想：&1dquo;我爷爷跟我说过，，人要学会在逆境中生存，那怕再苦再难的境地，也要守住自己的原则才行，你偷钱是为了给你娘抓药，这是你的孝心，是对的，但你偷钱却又是错的，哪怕为了给你娘抓药，也不该犯这样的错。你本来是孝心，却有没有想过，如果你偷钱被人抓到，送到衙门里怎么办？你娘知道了，不用你抓药，估计也要气死了，再有，即便一次侥幸得手，你能保证次次侥幸吗。”

  &1dquo;我，我知道不该偷人家的钱，我爹活着的时候，常跟我说，要活得堂堂正正，才是人。”

  安然点点头：&1dquo;你爹说的是。”

  狗子瞄了她一眼：&1dquo;那个，我偷你的那些钱，能不能从我的工钱里扣？”

  安然侧头看着他，忽的笑了起来，伸手摸了摸他的头：&1dquo;好。”

  狗子顿时松了口气，过了一会儿忽又开口：&1dquo;你，你真是厨子啊？”

  安然挑眉看着他：&1dquo;怎么？不像？”

  狗子非常不给面子的点点头：&1dquo;嗯，不像，我爹可有力气了，说只有力气才能拿得动锅来，不然，怎么炒菜当大厨。”

  安然摇摇头：&1dquo;你爹说的对也不对，那个劲儿是巧劲儿，不过呢，当厨子却真要练基本功，这么说的话，你爹说的也有道理。”

  狗子：&1dquo;我爹说当厨子要练刀工，我爹在南边儿学手艺的时候，光刀工就练了好几年呢。”说着看向安然手边的刀盒：&1dquo;这是你的厨刀吗，看盒子可有点儿破。”说着颇有些不屑的意思。

  &1dquo;这是我师傅传给我的，指望着我能继承他老人家的衣钵呢。”

  狗子不信的哼了一声：&1dquo;chuī牛，你是女的怎么能继承你师傅的衣钵。”却也忍不住凑过来摸了摸安然的刀盒：&1dquo;那个，我能看看吗。”

  安然：&1dquo;你想学厨子吗？”

  狗子脸色一暗：&1dquo;我娘说当厨子不好，学了一辈子手艺，不定哪会儿就没饭吃了，不叫我当厨子。”

  安然不觉叹了口气，也不能怪狗子娘，想来狗子爹的死，让她心灰了，觉得gan厨子没出路，却听狗子道：&1dquo;那个你能不能教我，不让我娘知道就成。”

  安然摇摇头：&1dquo;不能，我有徒弟了，不能教你，而且，你娘病着，若给她知道，怕又要难过了。”

  狗子的小脸顿时暗了下来，撇撇嘴：&1dquo;骗人，你才多大，就有徒弟了，我爹都没收徒弟呢，不教拉倒，我还不想给你当徒弟呢，我要拜天下最厉害的师傅，将来也当天下第一厨，进皇宫给皇上做菜去。”撂下话跑了。

  安然摇头失笑，小孩子想的总是格外简单，不过，越是简单越容易幸福，就像现在的自己，坐在这儿，她竟觉得就这么过上一辈子也不错。

  当然，这种想法不过一瞬，她还有许多事要做，安记食单，还有师傅的衣钵，在齐州的所见所闻，让安然对于师傅的衣钵有了的理解。

  虽说师傅当初的方法用错了，但师傅始终想做到的便是消除南北之别，让厨艺可以南北相通，只有这样，天下的的厨子才能都吃上饭，狗子爹这样的悲剧才不再生，彼此争斗只会让这一行没落，也更让人看不起，厨子如今卑微的地位，也有争斗的原因吧，同行都不够尊重，难道还指望外人尊重吗。

  所以，自己也要跟师傅一样，尽自己最大能力，来消除南北之别，想做到这一点儿就要击败韩子章才行，而自己现在欠缺的还太多，贸然跟韩子章对上，并无胜算，这大概也是师傅让自己出来的原因。

  他老人家希望自己增长见闻，jīng研厨艺，最重要的是熟悉这个世界的食材，菜肴，以及各地的烹饪技法，知己知彼方能百战不殆。

  猪头rou炖好压去多余油分，放置一晚，切成大片，便开始烙饼，安然先头本想烙烧饼，可是后来想想，烧饼不如大饼快，而且，也不如大饼实惠。

  大饼烙好了切开，半张饼卷一份猪头rou，用狗子摘来的荷叶裹住，放到提篮里，装了满满一篮子。

  狗子问安然：&1dquo;卖多少钱？”

  安然核算了一下成本，让他卖五文。