手机浏览器扫描二维码访问
他温和地微笑着,唤我的名字:&1dquo;怀吉。”,我又惊又喜,手一松,扫帚倒地,我朝他深深一揖:&1dquo;张先生。”
张茂则如今的具体职务是永兴路兵马钤辖,在京兆府长安掌禁旅驻屯、守御、祖练之政令。他告诉我,此番是作为永兴路进奏使臣,还阙贺岁毕,依旧回长安,途经西京,知道我现在在这里,便来看看我。
我请他入我居处,想出门备些酒菜,却被他止住:&1dquo;我一向不饮酒,更不喜荤腥之物。我这里刚巧带有一饼今年皇后所赐的小龙团,今日相逢,不若以茶代酒如何?”
我知他平素一无所喜,唯爱饮茶,也就答应,立即寻出茶具,以待煮水点茶。
张先生从携带的行李中取出小龙团茶,又自取一套茶具,银制的汤瓶及茶碾、茶匙,配以鹅溪画绢茶罗及建安黑釉兔毫茶盏,皆世人推崇的极品点茶器皿。
&1dquo;这些也是皇后赐的?”我指着茶具问他。
他摆,道:&1dquo;这是官家赐的。”
我感到意外,旋即含笑道:&1dquo;想必先生回京指日可待。”
他只应以一笑:&1dquo;还早。”
他不再多说,我也不继续追问,接下来的一别只沉默着看他倒去小龙团茶上的膏油,用一张干净的纸包裹了锤碎,然后取出适量置于那舟形银茶碾上,开始用其中独轮细细碾磨。
龙凤团茶是建州凤凰山北苑贡茶,茶饼上印有龙、凤纹样,大龙、凤团茶一斤一饼,这种小龙团茶是蔡襄任福建路转运使时选北苑茶之精细者所制,一斤十饼,而一年所贡也不过十斤。茶色辱白,这一碾开,玉尘飞舞,茶香四溢,尚未入口已觉沁人心脾。
张先生见我看得目不转睛,便浅笑问我:&1dquo;你如今点茶技艺如何?”
我低道:&1dquo;难望先生项背。”
他一顾剩余未用的茶饼碎块,道:&1dquo;你也来,咱们斗试一番。”
我一时兴起,亦未推辞,也取了些茶块碾磨,随后我们二人各自在茶炉上煮水候汤,准备斗茶。
候汤之时我们均以茶罗把碾好的茶末细细筛过,少顷,听得汤瓶声响如松风桧雨,便捉起汤瓶一一憎盏,再抄入茶末,注少许热水调至极匀,令茶膏状如融胶,才又提瓶,我执一把竹制的茶笼,张先生则持一柄银匙,各自在注汤的同时住自己盏中环回击拂。
我们动作相似,每个环节完成的时间也相去不远。其间我几度偷眼观察张先生举动,而他则一直垂目做自己的事,并不曾顾我一次。
茶叶本可生浮沫,建茶中又和有少许米粉,击拂之下辱雾汹涌,溢盏而起,浮起一叠自色沫饽辱花,周回凝而不动,这在茶艺中称为&1dquo;咬盏”。而斗茶的胜负就在于辱花咬盏的时间长短,同时击拂之后稍待片刻,谁的盏中辱花先行诮散,露出水痕,便算输了。
我们几乎同时停止了击拂的动作,搁下手中茶具,把茶盏正置于盏托上,并列于一处,静候斗试结果。
我用的茶盏是一个敞口小圈足的影青莲花纹盏,胎薄质润,盛着辱花盈溢的白茶,如荷叶捧素雪,而张先生用的兔毫盏胎体厚实,乍看扑实无华,但细观之下,可见茶盏黑青色釉底上分布着呈放she状的银白色流纹,纤细如银兔毫,精妙不可言传,而茶盏与茶色相衬,一黑一白,更能焕茶色。
初时,我们盏中辱花之状相仿佛,但稍待须臾,便可看出影青盏中的辱花仍是薄了一些,且消融度略快,细小的泡沫不断破碎,一层层消退下去,终于先露出了中间一圈水痕。而兔毫盏中辱花咬盏依旧,未有一点水色现出。
我旋即欠身,微笑道:&1dquo;惭愧,怀吉输先生一水。”
张先生亦含笑看我,问:&1dquo;我们这次用的茶和水都一样,你知道自己输在哪里么?”
我想了想,摇头六:&1dquo;请先生赐教。”
张先生遂逐一道来:&1dquo;先,你罗茶时不够细致,筛的次数不如我多,而点茶用的茶末须绝细才能入汤轻泛,使辱花吸尽茶末苔汤;其次,你盨盏时注汤不够,未令茶盏热透,便会影响茶末上浮,立耐久:再次,你盨盏后便急于调膏注汤,导致点茶之水过热,过熟则茶沉,应先稍待片刻,等瓶中水沸停止后再开始点茶;而且,你注汤偏多,以致茶少汤多,云脚易散,如此斗茶,注汤至盏中四分即可;最后,你击拂时手势过猛,欲则不达,应环注盏畔,让热水沿着盏壁流入盏中,起初搅动茶膏时也不要太急,徐徐搅动,渐加击拂,指绕腕旋,上下透彻,才能使茶汤色泽渐开,辱花珠玑磊落,久立不散。”
我大为叹服,赧然道谢,他又微微一笑,似漫不经心地说了一句:&1dquo;一个大的过失,总是由一连串的小失误构成的。”
我低目细品他的话,良久后才又问他:&1dquo;先生点茶之时未曾看我,怎知我罗茶不细,盨盏不够,击拂过猛?”
&1dquo;这些事,未必总要盯着你才知。”他说,&1dquo;看看结果,其中过程也就一目了然。”
箩箩
(由:28o5字)
我听出他弦外之音,有一种难言的尴尬,他也只是静静注视我,别无他言。待印香烬落,茶盏生凉,我方才开口:&1dquo;我的事,先生都听说了?”
他回答:&1dquo;听说一些,不多。”
新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...
简介关于绝世医仙毒医十年前,江家被灭,被人当做垃圾的江诚侥幸未死,十年后,江诚带着一身惊天修为,无双医术回来了,这一次,江诚立誓,他的命运,只掌握在他自己手里,哪怕是老天想夺都不行!!!!!...
新书房医已开,欢迎入坑,作者君坑品有保证!收藏支持吧!天不遂人愿,现代标准宅女李慧在即将毕业之际,来到了落后的古代,破落的村庄,破旧的茅屋,还有一大群萝卜头,好在李慧从小生活在农村,看她如何带领家人家致富,同时收获平淡的爱情。本站郑重提醒本故事纯属虚构,如有雷同,纯属巧合,切勿模仿。...
常夜死了,变成了校花的影子...
...
作品简介解除人体限制,踏入无尽世界越自我,越维度,越光明与黑暗...