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“我们几种加起来每日差不多就是1oo斤左右的量,肉食有几种,都是一样的价格,这肉材料成本不高,主要是卤料太贵。”
“那我每日要量12o斤左右,鸡蛋2oo个,两边都不能让客人吃的过剩,欠一口的效果才是最好的。”
不愧是做生意的,懂的饥饿营销,“黄掌柜不愧是酒楼老板,做生意就是在行,让客人想着人家才会常来。”
“正是这个道理,这价格嘛还是按着你们的卖价,我也不讲了。”
春晓原本是想涨涨他的价的,她这东西到了酒楼自然是价格翻番,但想了想还是算了,这姓黄的掌柜说得没错,她们买卖好了日后便会出现许多的麻烦,这样打包给酒楼大家都好,若是她还想卖,大不了去县城。就这样双方商定好,掌柜的当着他的面立了契书。
主要条款就是供货的数量跟价格,还有送货的时间,并注明在三叶镇跟枫镇这个地方是独家供应。其次就是赔偿条款,卖方不可无故断供,如无质量问题买方不可无故拒收,若是违反罚银5oo两,同是终止契约,这个地方春晓要求补充一点,就是当出现不可抗力造成断供时,卖方不做违约处理。
黄掌柜跟那郑管事都有些不解,问她不可抗力具体指什么,若没有一个详细的指引,那么这条他便不同意。
春晓便打了比方,如像这次下雪断路,比如天气太热造成食物无法储存,或者是天灾造成原材料无法购买到,又或者是人祸,比如出现疫病之内的造成无法供应。
黄明鹤也是讲道理的,觉得确实,便把这些例案备注到了边上以做指引,同是备注了一个商量着办。
最后就是真正的协商条款了,若是双方想要中止契约,需提前至少三日向对方提出,最后协商解约。
契约一式两份,黄明鹤在上面写上了两人的名字并双方按下了手印,春晓拿了契书小心的收好。
“黄掌柜,以后合作愉快。”
“合作愉快,那你们从什么时候开始供货?”
春晓想了想,“就后日吧,我们还得回去做些准备。”
“行,那就后日。”跟在他后头的郑管事也高兴了,不管怎么说这个事情总算是谈成了,好歹也有他的一份功劳,“那既然事情已经谈妥了,我送春晓姑娘你回去。”
“客气了,离得不远我自己过去就是,您忙您的,日后多关照。”
“好说好说。”
郑管事将她送到了门口,春晓回头看了酒楼大堂一眼,做成了一桩正经买卖,真好。
今日这生意算是成了一件大好事,日后也不用田氏他们日日来摆摊了,只需要一个人每日来送货就行了。开了春家里人就都要忙地里的活,到时候她可以把这卤肉的活交出去,这样她就有时间忙地里的活了。
走着走着她便到了路口。田氏跟张氏见到她回来忙迎了上去,“小妹,谈的怎么样了。”
春晓对着二人灿然一笑,“成了,是好事,回去我再跟你们讲。”
两人一听是好事便心里踏实了,春晓说是好事那定然是好的。
中午的时候他们东西卖完了,四人便收拾好背篓在原地等严大山跟严大河。好在没有等多久二人就来了,这两日初化雪,今日的炭算是卖完了。
六人便回了家,地上湿,春晓便没有了多逛的心思。
路上兄弟两个问她今日去酒楼谈的如何,她便只是笑没有说。一直到六人到了家,将东西放下吃饭的时候她才开始讲今日的事情,并且拿出了那张契约书。
“我今日跟聚贤酒楼签了契约,以后咱不用去卖了,每日给他们供12o斤混肉,2oo个鸡蛋就行,价格还是咱原来的价格。”
“不用去卖了?”田氏吃惊。
“就直接送酒楼,人家直接收?”大山也没想到结果会是这样。
大河夫妇跟周氏夫妇则直接看着她。
“是啊,直接送,这契约写的清清楚楚呢,数量可要记好了,后日就要开始送。”
“我的天,咱们真的跟酒楼做生意了啊。”
“不用我们卖,那这事就跟我们没关系了。”张氏喃喃。
声音虽小,春晓还是听见了,“怎么会没关系呢,过些日子我要开始忙地里的事了,这卤肉的活怕是要交给两位嫂子,开春家里地里的活也要干,我都怕到时候你们忙不过来。再者哥哥他们还要帮忙送货呢,到时候这钱该怎么分就怎么分,我后日开始做个小册子,专门记账,以后钱就一个月一分了。”
“那这么说这事儿就是稳定了,”严柄高兴了,却又突然皱了皱眉,“那如果碰到下雨怎么办?”
“像这次下雪封了路是没办法,下雨的话怕是要照送的,爹,五叔的牛板车听说是做好了,明日让送过来吧,日后送货咱就用牛车。”
“那大山跟大河明日套上车驾后就在你妹妹这个院子里多学学赶牛。”
“爷爷我也要学。”书文凑了过来。
“想学的都学。”严柄呵呵的笑,“这事儿好啊,这事儿比卖炭都好。”
“爹,咱得把分工的事情先定一定,这样大家做事都有个章程,以后收货这件事件就爹还有两个哥哥轮着来,记住一日的量是肉12o斤,蛋2oo个,肉多收了也没事,成本也不贵,这蛋的用量可不少,怕是前期要跟村里养鸡的人家打声招呼。”
“放心吧,收他们的蛋都省得他们去卖了,都高兴着呢。这事儿交给我。”周氏拍了拍胸脯,严柄也跟着点头。
“肉的清洗跟卤制就交给两个嫂子轮流,一次卤多少,用多少料稍后我告诉你们,前面几次我跟娘带着。适当的时候书文跟书凤可以帮忙。”
“我们肯定好好学。”
春晓见她们郑重的样子笑了笑,“很简单的,一学就会。”她又看向俩兄弟,“送货的事情就劳烦大哥二哥呢,每日巳时前要将东西送到聚贤酒楼。”
“这个没问题。”
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