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刘施施也错愕的看着那幅画面。
杨蜜笑道:“走吧,吃饭了,现在外面分不清白天黑夜的,黑乎乎的,刚好有吃饭的氛围。”
刘施施惊愕的看着那精美无比的摆盘,北京烤鸭的摆盘。
无非就那几样。
一个是甜面酱小蝶加上葱的小蝶,以及黄瓜条的小蝶。
旁边的瓷器上铺着荷叶饼!
薄如蝉翼的荷叶饼。
还冒着热乎气儿。
松松软软的,软塌塌的显得既有水分,又不干燥!
要知道那种冻,还有街边卖的京城烤鸭的荷叶饼,都是粘连在一起的,黏糊糊的一不透亮,二不新鲜,三是没有质感。
但是这个荷叶饼不一样,一叶一叶透光分明,很亮,质感非常的高端。
看起来就新鲜!!
重点是那股味道,刘施施作为京城人。
一眼就看出来,那烤鸭好像烤的很正宗的样子,闻着味道,感觉腹部传来一阵饥饿感。
美食总是吸引人的,但是刘施施和杨蜜这样的大明星。
不是什么美食都能被吸引的。
得正宗才行。
显然这次的北京烤鸭,非常的正宗……
“……”
“怎么样,没骗你吧?”
“水果是有很多,但是新鲜的葱条和黄瓜是哪儿来的?”
杨蜜笑道:“你猜。”
“……”
刘施施心想,这还有新鲜的水果蔬菜吃?
“正常的进程烤鸭需要饴糖烫皮挂色,上下浇很多遍的,才能有烤鸭的脆皮。”
“……这是脆皮?”
她好奇的走了过去。
安娜·克里琴斯笑道:“对的,您要尝尝么?”
刘施施点了点头。
安娜·克里琴斯片了一片烤鸭的鸭皮,鸭皮又酥又脆,白糖很细嫩,刘施施轻轻蘸白糖,将鸭皮放在口中。脆鸭皮蘸白糖,这是以前京城大宅门儿里富贵人家的吃法,她自然也懂得。
品尝过后,她眼神一亮。
颇有种大宅门少奶奶的感觉。
“怎么样?”
杨蜜笑着问道。
“好吃,正宗。”
刘施施眼神一亮,之前她根本不期待能吃到什么正宗的北京烤鸭的。
结果现在。
这食材上的新鲜就不多提了,黄瓜加上葱段,刘施施还注意到了一个细节。
这葱段儿都是京葱?
不是普通大葱?
有些人吃京城烤鸭有个误区,就是认为北京烤鸭是只要是个大葱就行,但实际上京葱段儿更细,口感更加柔润。
“普通大葱有一种浓烈的气味儿,还有辛辣感。”
“但是京葱没有……”
“这是正经的京葱!”
刘施施人都晕了。
这怎么在末日里,还能吃到正宗的京城烤鸭啊?
连葱都是正宗的。
她抬头看着杨蜜,杨蜜笑道:“肯定正宗啊,我都调教过了。”
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