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这一年来,他想尽各种办法想要扭转局势,只是都没有什么效果。
醉春轩的厨子能将一道经典菜做到味道最可口,赢过其他酒楼厨子的厨艺,但是却不擅长出新品。
反反复复做出来的也就是那几道菜,如果让他做一些新的菜出来,他也能做,但做出来的菜却没有什么吸引力,感觉跟以前的菜也没差多少。
所以,肖掌柜很是苦恼。
他有意再找一个会做新菜色的厨子,来后厨帮忙。
但是一来,永乐镇并不大,好的厨子本就难找。
真正厨艺好的厨子一般不会愿意待在永乐镇,而会选择去城里,毕竟那边的工钱高。
二来,就算厨子们愿意来,能力强的,一般也会希望酒楼后厨能交给他们来管理,而不想在后厨被别人管。
然而,醉春轩已经有掌管后厨的厨子了。
这个厨子在醉春轩已经干了好多年了,醉春轩主推的这些菜色都是他的拿手菜。
醉春轩之前能有这么好的口碑,他也是有功劳在里面的。
所以肖掌柜并不愿将他辞退。
若将他辞退,醉春轩这些经典的菜色便没人会做了。
而且,他在醉春轩辛苦了这么多年,肖掌柜也不忍让他落到这样一个处境。
然而这样一来,肖掌柜便一直找不到合适的人选来增强后厨的实力。
今日,他听闻轩云阁又出新品了。
酒楼里一个伙计去打探消息,说亲眼看到很多熟悉的老客都往轩云阁里去了。
肖掌柜听了这话,再看看自家酒楼跟往昔相比,显得有点冷清的状况,心里又是一阵烦躁。
他正独自在后堂休息喝茶,顺便排解一下压抑的情绪,却听到伙计来报,说有位姑娘要跟他谈买卖。
要在往日,像这样的情况,这样的人,肖掌柜大体是不会见的。
一个姑娘家,平日大门不出二门不迈的,能有多少见识,更何况是做买卖。
但是今日,他正是无计可施的时候,便想着死马当活马医,见一见也没什么损失。
当伙计带着那个姑娘进来的时候,他的眼睛倒是亮了一下。
这姑娘长得真俊,水灵灵的大眼睛,翘挺的鼻子,樱桃小嘴,这么小就已经如此好看,再过两年只怕就能有沉鱼落雁之姿了。
但同时肖掌柜的心里也有微微的失望。
这姑娘看起来也不过十二三岁,这么小的年纪,牙都还没有长齐吧,能有什么生意可谈。
他有点不满地看了伙计一眼,这小子是越来越没有眼色了,什么人能带,什么人不能带,都搞不清楚,回头要狠狠教训他一顿。
只是人既然都已经带进来了,肖掌柜还是客气地请花映雪坐下,然后柔声道“听伙计说,姑娘有买卖要跟肖某谈,不知是什么买卖。”
肖掌柜的态度虽然很温和,但是花映雪可没有漏掉他眼底一闪而过的失望,以及对于带她进来的伙计的那一丝丝不满。
她也不说破,笑眯眯地道“小女今日带了一个好东西过来,要请掌柜的过过眼,掌柜的如果觉得合适,我想跟掌柜的合作,把我这个东西放在你们醉春轩来卖。”
肖掌柜看花映雪举止从容,说话得体,心里的失望倒是稍稍去了几分,闻言疑惑道“哦,是什么好东西?”
花映雪没有回答,直接从箩筐里拿出一瓶枇杷罐头放在桌子上“就是这个好东西。”
肖掌柜定睛望去,见只是一个普普通通的陶罐,并没有什么特殊之处,心里并没有掀起任何波澜,只是礼貌地问道“姑娘,这里面装的是什么东西?”
花映雪转身对旁边的伙计道“麻烦小哥去帮我拿个碗和汤匙过来。”
又转头对肖掌柜道“等一下掌柜就知道了。”
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