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这些东西,以前几乎都没在花家的餐桌上出现过。
杨氏看着这些食材,虽然知道好吃,但却不知道要怎么做才能做得好,满心的希望便都寄托在花映雪身上。
二女儿现在做的菜,别说,实在是香。
连酒楼里做的菜都没有她做的香,虽然杨氏自己也没上过一两次酒楼,但是她心里就是这么笃定。
想到中午吃的鸡汤火锅,杨氏忍不住又要流口水了。
晚上有鱼、有肉又有虾的,食材看着比中午的还好,做出来的肯定也更好吃,杨氏心里也有点小激动。
“映雪,我们晚上做什么菜?你来做,娘给你打下手。”
“您待会看着就知道了,您先帮我把火生起来,把米饭先蒸上,再把这两条鱼处理一下,其他的我来做。”
“那行。”
杨氏开始着手生火蒸饭,而花映雪则把整条五花肉洗净、切块,放到卤汁里面煮。
这些卤汁是前天卤猪下水的时候剩下的。
卤汁都是放的时间越久,味道越好,所以花映雪也没舍得倒掉,今天正好用来卤五花肉。
让五花肉在锅里慢慢卤煮入味,花映雪则到一边先将鲜虾洗净,去了虾线,剥壳,跟鸡蛋一起做了道虾仁炒蛋。
这时候,杨氏也把两条鱼处理干净了。
两条鱼分别要做什么菜,花映雪早就想好了。
鳗鱼肉有弹性,最适合切片清蒸,等清蒸完,直接往盘里倒上酱油,泼上滚油,那味道简直了,又好吃又下饭。
而鲈鱼不管是红烧还是直接炖汤都是非常的美味,这条鲈鱼很大,切段放进大锅里,大锅几乎都满了。
不过花映雪也不怕鲈鱼煮多了,因为这种鲈鱼就是越煮越好吃的。
煮好了放上一晚,第二天吃一样好吃。
很快,花映雪便把清蒸豆豉鳗鱼和鲈鱼汤也做好了。
几道菜的香味早就飘得整个屋子都是,花景云和花映塘两个小不点时不时就来探头,看菜做好了没有。
连花景风似乎都预感到晚上有好吃的,回家的时间都提前了,他一到家里,就直接朝厨房冲过来。
“好香啊,娘,二姐,要开饭了吗?我来帮忙端菜。”
“行,你先带弟妹去洗手,再来帮忙把菜端出去。”
花映雪看肉菜都做好了,只剩两个青菜没炒,便答道。
青菜已经洗好放边上了,两分钟就能炒好,不费时间。
很快,五菜一汤便被端到了堂屋,一家子又齐齐整整地开始吃饭。
花映雪看着家里人都狼吞虎咽的吃着她烧好的食物,心里满满的成就感。
有家人一起吃饭的感觉真好。
前世,养她长大的爷爷去世了,她连最后一个亲人都没了。
原本以为今后都只能孤零零地自己一个人做饭,自己一个人吃饭了。
没想到,一转眼,她就有爹又有娘,还有这么多个兄弟姐妹了。
能给他们煮好吃的饭,看着他们吃得很开心,花映雪觉得这就是世界上最幸福的事了。
今后,她一定会更努力,让他们过上更好的生活。
花映雪正温馨地想着,这时候,屋子外面却突然响起了一道惊雷。
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