手机浏览器扫描二维码访问
第九章 味醇而厚汤浓且淡（第2页）
当然没有的话，赵天生也是在螺丝壳里做道场，很快还是拿出了一套算得上颇为不错的制作方法。
只不过这个时候，他的心思也没有再放在准备烹饪的料理之上了。
别看只是挑选食材进行一定的搭配，可真要思索过程，那花费的时间也不在少数。
约莫是三刻钟的时间过去，那股浓郁的高汤的味道已经越发的惊人，隐隐的似乎已经有一点香气令人心神都被吸引的迹象。
要知道这还只是高汤，实际上不但调味都没有加入，甚至完成度都还有限。
可是凭借紫纹老鳖这等高级的食材的品质，依旧展现出了甚至让赵天生都微微吃惊的精彩一面。
短短的三刻钟过去，就已经是胶质熬煮出来以后，让整个高汤锅内的汤汁，都好像是浓郁了至少一倍。
丝滑如牛奶，灰白色的汤汁，上层也是多了一份不同寻常的金黄色，除了是鸡油熬煮出来的效果，还有就是裙边经过油炸后，渐渐析出的脂肪颜色。
这个时候，赵天生之前浸泡的小米也被拿了出来，直接从高汤锅里舀了一部分高汤出来，开始将小米熬煮，一定要把小米特有的风味给煮出来，实际上这个时候需要加入一些白醋或者米醋，不用太多一点点就可以。
主要还是为了中和小米的性质，而且这个时候需要热水下锅，而不能是冷水，然后大火煮沸个三五分钟，再转为小火熬煮。
如此才能得到一份优秀的小米粥，更别说一开始赵天生用的就是高汤，当然这就更需要一点耐心，得时不时的搅动一下，防止糊底，也小心熬煮的时候溢出来。
（）;（） 只不过这么熬煮出来的小米粥，还不是完成体。
甚至高汤锅的汤汁，也会随着熬煮的开始，被一点一点的转移到熬煮小米粥的锅子当中去。
不但让高汤更多的染上一层金黄色，更是会让小米特有的风味，融入高汤之中去。
融入了小米烧海参的一些技法，赵天生想要的就是把山水的风味彻底的化为一体。
。。。
本就浓稠的高汤香气，如今更是又起了一丝变化，多出的那源自于大地的醇香滋味，简直是让味道似乎又多了一抹托底的甘甜。
这种又一次的升华变化，在烹饪其他料理的时候其实并不罕见，但是制作汤羹类这种需要大量时间的料理，居然在短短时间内出现这般的变化，就足够让即便是非人哉们也觉得太不可思议了。
因为寿命的缘故，虽然无法涉及掌祀之道，可是这些非人哉们对于料理的认识并不差。
所以赵天生的这一手对高汤的调制便足够令人觉得特别。
而当混合了小米粥的高汤熬煮到位后，还需要过筛，将熬煮过的小米一点点的磨碎或者是过滤掉，只剩下粮食淀粉的香醇，再用那混合了大地谷物香气的高汤，把炖煮到位的裙边入味。
甚至调味都简单到了，只有盐，糖，再无其他的东西。
这一点除了是为了体现出食材的本味之外，更多的还是要用最寻常的调味，令简单的搭配，展现出自然的美。
焦褐色的风味物质，早已经融入了汤汁当中，裙边又恢复了最开始的软弹，滑嫩的样子，甚至比之前更加软嫩，简直就好像是炖煮到软烂的牛筋一般。
混合在刚刚调味好的高汤之中，慢慢的吸收咸鲜的味道，也是将裙边最后缺少的部件填补上。
很快随着汤汁逐渐的收干，锅子里的裙边和汤汁赫然呈现出了一种酸牛奶一般的质地，浓稠之间，似乎还有一抹难以理解的淡雅，不断的释放出来，也让整个小饭馆内外的非人哉与人，真正的开始。。。食指大动！
红妆伐谋
简介关于红妆伐谋平京城里的人都有些不确定云家小庶女是不是癫了。听说她与国公府的梁七郎两情相悦，本来确实门不当户不对，人家长辈膈应两句也很正常，她却起了脾气说不嫁了。未来的婆母花了五千两银子特意上门赔礼道歉都没息了她的怒气，回头还把梁七郎的未婚妻给约到酒楼...
人到中年：妻子的背叛
家里没有老人，却在浴室里装了扶手，原来一切都是妻子的骗局，妻子的面具实在是一层又一层...
山君家的山头是座珍宝库
（灵气复苏种田轻松）有男主！有男主！（感情戏占比较少）栖神山大门历经数载后重新打开，而某人望着山脚土地上长着的那几棵歪瓜裂枣，陷入沉思再看看那几个面色凄苦，犹如风中残叶的老弱病残呃，不然她还是回去继续沉睡吧本着偷懒的原则，某山神想着靠山吃山，打开后山就为了给那群没见过世面的村民们补补，结果却引来了一堆没见识的某些没见识满脸无语，你有见过谁家山头连棵草都是价值不菲的灵草吗某日，由于没钱修庙的某山神吃得太香，引得路人驻足围观直流口水，被营业的某山神满脸无语，吃饭有什么好看的，奇奇怪怪。后来，山脚多了一家每日飘香的小店，店里的食物稀奇古怪却引得游客争抢抢购。再后来，某日新作的牌匾挂上主殿，某山神看完之后久久不语，她在想该不该告诉村民们，这字它错了呢？...
状元郎她千娇百媚
简介关于状元郎她千娇百媚为了替父伸冤，沈初女扮男装中状元，做御史，查旧案。信心满满朝着目标前进，却误被中迷情药的六皇子当了解药。六皇子裴渊表面风流，实则心机深沉，一心想登皇位，一统江山。沈初捂紧马甲，远离六皇子。裴渊状元郎心思机敏，可收为心腹，状元郎睚眦必报，堪做利剑。起初，裴渊算盘打得叮当响本殿过河，他搭桥，本殿查案，他冲锋，本殿杀人，他挥刀后来，裴渊本殿好像爱上了状元郎？裴渊自此陷入断袖的自我怀疑中，直到他意外扯掉状元郎的马甲。原来沈初不仅是千娇百媚的女郎，是自己曾吃过的解药，竟然还是...
前夫发现孕检单，红了眼跪求复婚
作品简介双洁先婚后爱蓄谋已久宋允洲用尽手段，让陈简简与未婚夫散场，而她却全然不知。她被迫嫁给他，种种磨合后她以为幸福来临时。没想到宋允洲冷酷无情的一纸协议甩在了她脸上。果然男人都是得到手了就不珍惜。4年后，她带着女儿回归。陈简简开启了新的生活。马甲多的她生活多姿多彩，身边追求者众多。有钱有闲，还有娃。没想到的是前夫哥后悔了。开始了追妻火葬场的生活。一次意外两人又滚了床单。没过多久宋允洲就看到了陈简简的孕检单。他深情款款跪求复婚。陈简简冷冷的甩下一句哈，就算天下男人都死光了，我也不要你。直到某天，一个巨大的阴谋被扯开。她才知道，原来宋允洲情比金坚。他找了她15年！这15年中，他全国各地开满了医院。即使一次一次被亲生父亲抹去了记忆。他还是一次又一次的爱上了她。她是他年少时惊鸿入骨的人。他的爱在岁月洪流中从来没变过各位书友要是觉得前夫现孕检单，红了眼跪求复婚还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
开局摆烂挂机，你管这叫电竞？
简介关于开局摆烂挂机，你管这叫电竞？女频电竞文，轻松日常，有搞笑有热血，反转较多。主线电竞，支线感情线，主角还要应付各种宫心计，感情戏较多。晋级赛赛点局，朱丽丽惨遭队友挂机，晋级失败。朱丽丽太气了，瞬间把键盘摔烂！朱丽丽，一位热爱英雄联盟的大一女生，怀揣着一个雄心勃勃的目标组建一支女子战队。可惜，刚开局，朱丽丽就遇到了一个大反派，还是学校最有钱的师姐。她招募了一群志同道合的女生，每个人都有着自己的电竞梦。在这个男性主导的电竞世界中，朱丽丽的女子战队面临着巨大的压力和质疑。朱丽丽的女子战队，真的能组建起来吗？...