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金莉莉听得脑袋都快炸了。
老包和她说,这个酒店,一共三层,一楼是大厅,这大厅有四十几张台,左边有一个舞台,是由专业的舞蹈团体,在饭事的时候,表演各国舞蹈的。
二楼也有一个大厅,三十几张台,二楼的舞台是有歌手演唱的,二楼大厅的后面,有二十多个包厢,这里的包厢比较简洁,主要是给那些需要私密空间的客人的。
三楼二十二个豪华包厢,重要的商务宴请都喜欢放在这里,这里的包厢,里面有小舞池和全套的卡拉OK设备,可以边喝酒边玩。
“最低消费,也是八千八百八十八?”金莉莉问。
“你怎么知道?”老包奇道。
“猜的。”金莉莉说,“这里人不都是喜欢用很多八嘛。”
他们走进大厅,大厅里基本都坐满了,没有人落座的台,上面也插了“已预订”的牌子,他们的桌子,就在离舞台不远的地方,舞台上,八个女孩子正在跳夏威夷草裙舞。
金莉莉坐下来后,夏总从站在一旁的点菜员手里,拿过一本菜谱,然后和她说,你等会再过来。
();() 服务员稍稍欠了欠身,说道:“好的,夏总。”
夏总把菜谱递给金莉莉,还是和金莉莉说,熟悉熟悉。
金莉莉翻开菜谱一看,吓了一跳,里面最便宜的菜“白灼芥兰”也要六十八元,金莉莉笑道:“这么贵的地方,让我再来也来不起,我熟悉它干嘛?”
夏总和老包都笑了,夏总不响,老包说:
“我们的业务,一大半都是在吃饭的时候完成的,海城所有的酒店,你都要熟悉,因为每个客人有不同的喜好,你就要挑不同的酒店,酒店也各有特色。
“比如海龙王、贵宾楼和和乐海鲜,就以海鲜为主,天龙王和地龙王,以野味为主,狮子楼,以宵夜为主,阿二靓汤,是粤菜,潮江春是潮州菜,望海楼,是海南菜,你来了以后,我那么多的头衔,总要分几个给你,办公室主任,今天就先给你了。”
“那我要干什么?”金莉莉问。
“打电话定位啊,点菜啊。”老包说。
“还有,我们公司人少,一般吃饭的时候,就会全员出动,也省得在家里做了。”夏总笑道。
金莉莉这才明白,夏总前面不断地让自己熟悉熟悉是什么意思。
金莉莉心里暖暖的,没想到自己今天第一天上班,他们就把自己当自己人看了,就开始手把手地交待她工作。
金莉莉拿起那本菜谱,不时地闭上眼睛,口里念念有词,夏总奇怪道:“小金,你在干什么?”
“我在,我在争取尽快把这菜谱背下来啊。”金莉莉说。
夏总和老包哈哈大笑,夏总把菜谱从金莉莉手中抽走,和她说,不用背,来的次数多了,自然就熟悉了。
夏总手抬了抬,刚刚那位点菜员就赶紧过来,夏总把手里的菜谱还给她,然后和她说,来一份三丝鱼肚羹,一份夏果炒鲜贝,一份姜葱红花蟹,一份烤乳猪,一只刺身青龙,一瓶人头马XO。
点菜员一边在点菜单写着,一边问:“夏总,虾和蟹,要去海鲜池选吗?”
夏总摇了摇头:“不用了,你帮我们选就可以了。”
“三个人,我看来一条一斤半左右的青龙可以吗?”
“好。”夏总说。
“女士需不需要饮料?”点菜员问。
“她也喝酒。”老包说。
舞台上,这时候已经换了节目,三位身着土耳其民族服装的少女,在台上跳起了肚皮舞。
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