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红烧狮子头又称四喜丸子,软嫩爽口,好吃营养又丰富,全家都很喜欢这个菜。
将一个鸡蛋打入肉末和莲藕碎里,加上各种调料和葱姜水,顺着同一个方向搅拌上劲至所有调料搅拌均匀后就开始下锅炸。
顾南娇将6小妹喊来帮忙烧火,别看小妹人小,烧火可是相当厉害,火势控制的非常好。
油热炸至金黄后捞出再进油锅复炸,顾南娇将热油盛出放在一个大盆里,特意叮嘱6小妹别碰到了。
油热的时候下入葱姜蒜辣椒,再放入增鲜的酱油小料等,半碗清水煮炸好的丸子。
6小妹一边烧着火,时不时的站起来瞄一眼,有些迫不及待“嫂子,啥时候好啊!”
“快好了,不过你的口水收一收,快滴到锅里了。”
6小妹吸溜吸溜两下,咽了咽口水“太香了,我快要忍不住了。”
这个时候6母端着一筐子鸡蛋走了过来,说道“忍不住也要忍,等你哥回来了才能吃。”
6小妹撇了撇嘴“我哥一回来,你就鸡鱼肉蛋往家买。平常也没见你这么舍得?”
6母哈哈大笑“呦,我家小妹这是提意见了。”
两人说笑着,顾南娇的菜也准备的差不多了。
没一会儿,6彦昭便回来了。说已经和村长里正们谈好了这事,如今有官府的文书在手,事情谈的相当顺利。后山差不多需要48o两银子,明日县衙来人丈量好了以后,就可以去衙门交钱过户了。
顾南娇现在身上的钱正好够了,她还想着,若是不够,到时候找谁借点呢?没想到老天都在帮她,价格卡的恰到好处。不过这事要悄悄的办。若是被村子里的人知道她买了后山,指不定要闹出什么幺蛾子呢!
第二天,顾南娇随着6彦昭去办理了此事。
因为张衍提前打过招呼的原因,办理起来很是顺利。
衙差将山头白契递给了顾南娇“这个是白契,你们收好了。山头丈量完了之后,你们要亲自来找主薄大人帮你们变成红契。最后那个山就是你们的了,你们想干什么都可以,但是不能限制村民们去打猎。”
顾南娇客气道“多谢衙差大哥提醒,我们省得!”
古代的人都是靠山吃山,靠水吃水,官府自然知道这事,为了维持四方平衡,就算你买了山头,也不能限制村民们去打猎。但是山里的土地和其他东西皆归买家所有。
尽管顾南娇很想低调,生怕村子里的人知道她买下后山的事,但是县衙的人大刺刺的来丈量后山,还是惊动了不少人。
“6家的这是在干什么,县衙的人都来了。”
“听说6家买下了整个后山,五百两呢,也不知道他们哪来的这么多钱。”
“之前6家多穷啊,这娶了秀才的女儿就是不一样了,命中带福哦,你看看先是做生意,又是盖房子,现在还把山买下来了。那么多钱,咱几辈子都没见过。”
李氏也在人群中凑热闹,听到村民们的议论,眼神里闪过一丝嫉妒,让6彦平娶黄青青的决心更加坚定。
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