手机浏览器扫描二维码访问
第98章 启明哥哥去一旁捏小人玩吧（第2页）
其实刚才肖启明说的不对，黑葱油并不是被用来当作汤底，只是一味使馄饨变得更香的调料而已。
真正的汤底，正在这口大锅里沸腾。
汤里加了猪骨猪皮和鸡架，味道不像辣椒那样刺激，也不像排骨汤那样浓郁，只有细细品味空气中的味道，才能嗅出独属于它的风味。
这正是灵妙要的效果。
馄饨汤的汤底本就不需要过于浓厚的香味，这样反而会盖过主角馄饨的风采。
它只要在衬托食材本身鲜美的基础上，给食客带来清爽的视觉和口感就好。
汤底需要偏向清澈，灵妙用汤勺在里头搅了两下，然后又盛出一小口的分量，吹凉品尝了一番。
片刻后，她点点头，觉得熬煮的程度已经足够，然后旋转控制火候的旋钮，将大火改成小火细细煨着，不求别的，只求保温就好。
汤底的事解决，灵妙重新回到料理台前。
肉沫已经被打好倒在大碗里，她又往里头加入了少许的盐、味精、胡椒粉和生抽调味，又沿着碗边倒了一圈料酒去腥。
调料她没用的太复杂，只要馄饨吃起来能够清清爽爽，突出食材本身的鲜香味就可以。
为了让肉馅尝起来可以更滑嫩，灵妙还往里头加了一个鸡蛋。
将蛋黄戳破后，她开始顺着一个方向搅动肉馅，不仅能让蛋液能够充分地吃到肉里去，还能让整个肉馅的调味更加均衡。
搅拌结束，灵妙开始包馄饨。
肖启明捏小人已经捏腻了，见灵妙对做出来的面皮又有了新动作，当即选择抛下已经被揉黑的小面团，坐在灵妙身旁学习，
灵妙递了张馄饨皮给他，自己也拿了张铺在手上。
一手执皮，另一只手拿筷子挑起一小坨肉馅，在馄饨皮上抹开，然后用手对折拢起来，筷子和拇指分别在侧边一顶，然后再在正前方一捏，一颗简易包装的馄饨就制作完成。
她并不是不会其他好看的手法，也能将馄饨包成金元宝的形状，只不过这样做会更耗费时间。
包一颗“金元宝”的时间，都足够她捏三颗“简易馄饨”出来了。
在不需要特别在意食材外观的情况下，灵妙其实更偏向于简单方便的手法，省时省力。
“啊啊啊？妙妙怎么捏的啊？慢点慢点，让我再看一遍吧……”
肖启明手忙脚乱地乱捏一通，最后一摊手，一颗不可名状，总之不能被称作馄饨的东西出现在他手心。
灵妙：……
这什么？克苏鲁？
虽然馄饨皮足够紧实，被肖启明这么折腾都还没散架破口，但耐不住馅料被他填得库库往头上冒。
更让她觉得奇怪的是，明明皮没破，那为什么会把馅料搞得整张皮都是啊？！
为了让接下来的皮和馅料不至于再次“惨死”在肖启明手里，灵妙只好放慢速度，再给他演示了几遍。
唔……
好像学会了，又好像没学会……
肖启明端着一小碟馄饨皮和肉馅躲去角落里自己琢磨，灵妙手上再次加速，足够三人份的馄饨五分钟后被下入开水中。
喜欢穿进美食荒漠，我用厨艺馋哭星际请大家收藏：（xiakezw。com）穿进美食荒漠，我用厨艺馋哭星际
我那些坑师的徒弟们
简介关于我那些坑师的徒弟们修行几十年，好不容易要突破修为，却被徒弟们认定为已经死亡，直接拉到火葬场烧了，这是种什么体验？（文中的系统是假的，假系统。）...
悠闲乡村直播间
乡村小直播，大看台。群号957o11748直播奖励多，上山打猎配良弓，下水捉鱼好网兜。山间野趣欢乐多，卖萌宠物不能少。开山路，下地河，采摘野果，直播乐事多。玩玩乐，赚赚钱，逗逗狗，撵野猪。乡下小直播，有吃又有喝，点滴烦心事，不算多。四八大肉，红灯大枣，乡村主播见识多。悠闲乡村直播间...
末日战车：开局洗劫亿万仓库
简介关于末日战车开局洗劫亿万仓库末世重生级战车囤物资无限空间异能丧尸物种变异绝不圣母上帝已死，末日降临，丧尸爆，物种变异。丧尸与异种能够升级觉醒异能，人类文明遭受灭顶之灾。6尘重生而来，觉醒级战车系统。别人开局爆囤物资，他开局标记别人家。别人在末世苦苦挣扎，他直接一炮全部灭杀。物资稀缺没有食物？亿万物资！丧尸无敌特别可怕？核弹伺候！校花女友上门求保护？直接创飞！当其他人还在苦苦挣扎于末日之时，6尘指挥级战车群横扫末世。圈养丧尸，驯服异种，招募豪杰，创建基地，如果你们和我一样想来一场末日狂飙，那么我觉得这件事情，泰裤辣！...
今夜尤物
以深圳为大背景的商战权谋故事，记录主角陈彬南漂拼搏的精彩人生，谨以此文，献给所有南漂，北漂，东漂的兄弟们！今夜尤物...
首富生日宴废材上门女婿竟叫爸爸
那些曾经瞧不起你的人，现在一一被你踩在脚下，哭喊着求你放过。许超终将让所有人看看什么是王者归来。。。...
手握百亿物资，狂撩最强兵王
简介关于手握百亿物资，狂撩最强兵王女主精致的立己主义者，不扶贫不圣母。在男主面前小白兔老公怕怕，求保护。在外面小狐狸精又刚又泼辣我又不是菩萨，普渡不了众生。男主外面是冷血无情杀伐果断的野狼我杀人从来没有浪费过第二颗子弹。在女主面前纯情宠妻大狼狗媳妇占有欲好强，我以后都穿长袖吧。空难后她居然穿越进自己的小说，而且还穿越好几次。第一次她穿越成了原书女主的女儿，父亲还是一个她原着中不存在的病毒角色，一心想夺走男主光环。第二次重生，她直接穿越成前世老妈和老妈的前夫男主做了夫妻。从此开启怼天怼地的乡村生活，顺手还帮警方破获了最大的犯罪团伙。并且靠着她的聪明才能，带着江慕风脱贫致富走向人生颠峰。知青叹息苏知青，有病吧，居然嫁给乡下泥腿子，以后有得苦吃了，搞不好饭都吃不上。苏娅薇表示莫慌，空间里什么都有。...