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云禩和胤禛真的是去逛窑子去了,当然,从谋主意义上来说,的确如此。
但是他说的如此坦然,老九听了哈哈大笑,还打趣道“谁家的窑子能吸引四哥那可真是个厉害的窑子”
胤禛“”
老九和大家说说笑笑,完全没当回事儿。
云禩找庆丰楼的掌柜还有事儿,便让跑堂儿的去看掌柜在不在。
庆丰楼的掌柜是在的,云禩和胤禛便进去找掌柜的,老九挠了挠后脑勺,道“四哥八哥干甚么去神神秘秘的。”
老十道“九哥老实吃点心罢,上菜了,快尝尝。”
掌柜的见到云禩和胤禛来了,立刻作礼“给二位爷请安不知道二位爷找小人是”
云禩笑道“开门见山好了,我们需要掌柜的帮一个忙,此事事关重大,掌柜的嘴巴严一些才好。”
掌柜的是做生意的,从来不接触官场上的事情,但是他这个庆丰楼格调很高,达官贵人,皇亲贵胄,但凡有头有脸的人,都会过来吃饭,所以接触的官场上的人又不少。
掌柜的一听,应该是大事儿,便道“还请八爷吩咐。”
云禩道“爷听说你们的庆丰楼,最近新接了一单大生意,是给一个花所送饭。”
“确实有这么回事儿。”
其实这个事儿是藏着掖着的,毕竟庆丰楼那是甚么地方往日里绝对不会给花所送饭的,传出去别人都笑话,尤其还是那么小的花所。
但是最近经济不景气,京城闹天花,庆丰楼没甚么生意,这么大的酒楼,也需要周转,不能就这么落寞下去,所以掌柜的接了这单生意,除了自己人,还没外人知道。
云禩道“我也不和掌柜的兜圈子,这个花所有问题。这单生意,掌柜的可以照做,银子也可以照收,不过饮食由我来做。”
掌柜的很想问一句为甚么,但是多年来的经验让他知道,绝对不能问出口,有些时候不知道反而比知道有福气。
掌柜的当即笑道“是是是没问题”
云禩点点头,道“这个事儿很重要,掌柜的切忌,一点儿都不能透露出去。明日送去花所的饭食,我会提前做好让人送过来,你换上庆丰楼的盘碟,然后送到花所去,多一句话都不要说,至于好处”
他说着,瞥眼看向四爷胤禛。
叮
云禩四哥,银子。
胤禛
四爷变成了一个行走的广善库,而且还是那种借了不知道会不会还的
胤禛无奈,掏出一锭银子,交给掌柜的。
掌柜的一看就是聪明人,立刻眉开眼笑的笑起来“二位爷,您放心,小人绝对守口如瓶,甚么也不说。”
掌柜的在京城摸爬滚打这么多年,自然见过一些世面了,有银子赚,还不用做饭,至于为甚么,虽然掌柜的也很想知道,但是他明智的没有问出口。
云禩搞定了这件事情,道“这花所都定了甚么菜色具体有要求么”
掌柜的立刻拿出账本儿来,道“八爷您请过目,都在这里了,没有具体的限制,但是数量是有限制的。”
掌柜的翻开账本儿,道“八荤八素,四主食,五凉菜,六点心。”
胤禛一听,冷笑道“还真是会吃。”
要在庆丰楼吃一顿这样的菜式,可不是大手笔么若不是台吉他们,谁拿得出这样大的手笔来
云禩记下了饭食的要求,准备明日做一顿试试看。
这花所里面九成九就是天花病人,还有一些看守,看守的数量不少,据逃跑出来的男子说,大约十来个人,不能打草惊蛇,又能将这些人一网打尽,云禩想到了一个好法子。
那就是在他们的饮食里动手脚,庆丰楼的送餐,这不是最好动手脚的地方么
不过云禩并没有第一次就动手脚,唯恐被现,第一次,先给他们尝尝甜头,再者,也要看看他们吃饭的量如何,这才好在里面下东西。
云禩回了府邸,第二日一大早,便开始准备送到花所的饭菜了。
八荤八素,四主食,五凉菜,六点心,听起来是个壮大的活计。
台吉们是从远方来的,不知道他们的手下是不是也是青海人,因此云禩觉得,这菜色要尽量做得合乎大众口味儿,又带点北京特色的好。若都是羊肉,这些人经常吃羊肉,可能早就吃的够不够了,便没有了吸引力。
最好做的就是,一般人都喜欢,大众却又能勾起食欲的菜色。
八荤的话,云禩便选择了接受度最为广泛的八道菜,这样不容易出错。
分别是
糖醋里脊、宫保鸡丁、水煮肉、酸菜鱼、米粉扣肉、红烧肘子、老北京爆肚、北京烤鸭。
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