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第13章 老字号美食(第2页)

孟久安把吃完包子剩的纸捏作一团,塞进柏川手里:“拿着,别影响我开车。”

说完,也不顾柏川在一旁急赤白脸地喋喋不休,自顾自动汽车往部队驶去。

一直埋头假装忙着打烊的早餐店老板见路旁的汽车终于走了,这才长出了一口气,生怕自己一不小心摊上事,刚才那冰山脸军人的气势可是够吓人的!

这边余长乐被刘波热情相邀,拉着进了一家饭店,一看名字差点没笑出声来。

硕大招牌上三个醒目红字——好客来!

好客来老板见来了客人,忙上前迎接:

“欢迎光临,两位想吃点什么?咱们店里天南海北、八大菜系应有尽有,只有您想不到的,没有您点不到的!”

那一连串话张口就来,带着生意人特有的热络,加上热情洋溢的笑脸,让人一进门就心生好感。

刘波显然是这家店的常客,大手一挥:“来个三件套!”

“得嘞,您二位请坐。”老板扬声朝后厨喊道,“三件套来一个!”

余长乐有些好奇:“三件套是什么?”

“三件套就是他们家的三样招牌菜。”

刘波呵呵一笑:“这家店是金帛老字号了,这老板的爷爷那辈儿就开着,开了有五十年了吧!”

听见刘波给余长乐介绍店的历史,老板热情地搭话:“五十三年了,我爷传给我爸,我爸又传给我。”

老板长得富态,一看就没少过吃食,圆乎乎的脸笑起来眼睛都挤没见了,十分讨喜。

余长乐惊叹于这样的老店,居然能从建国前的兵荒马乱中幸存下来,越好奇起来。

“五十三年!太厉害了,那可是真正老字号,招牌菜是哪三道来着?”

见客人有兴趣,老板也乐得有人吹牛:“那可不嘛,多亏了这三道菜,才养活了我们一大家子人,话说当年我爷爷逃荒,从山咔咔里逃到金帛市。。。。。。”

“哎呀!人家问你哪三道菜,谁要听你从你爷爷逃荒说起,那怕是说到明天中午都说不完!”

刘波知道这个老板话多,连忙打断他的忆苦思甜,催促道:“催下菜,再等下去听你吹牛都吹饱了!”

老板不好意思地憨厚一笑,找补道:“都是现做,才能保证味道,时间稍微长一点,两位稍等,我这就给二位催菜去。”

不一会儿,老板笑眯眯地端着一盘菜送上桌来。

“这第一道——凉拌鸡片。”

鸡肉被切成薄片,在盘子里堆出小山形状,除了葱再没有别的配菜,红得亮的油辣子从小山顶上倾泻而下,铺满整个盘子,看上去就令人垂涎。

余长乐不禁下意识咽了咽口水,重生八零年代以来这些天,不是面就是饺子,她还没正经吃过一个菜呢。

眼前这盘凉拌鸡片此刻在她眼里,说是自带光芒都不为过!

刘波大方地招呼道:“动筷!尝尝好不好吃?”

余长乐夹起一片裹满红油的鸡肉,一口吃进嘴里细细品味,身旁刘波和老板则是一脸期待地等着她的评价。

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