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她厨艺确实不错,但女婿院子里种出来的菜更好吃,再加上油随便用,炒菜能不香吗?
要说女婿家的好日子,和乖囡离不开关系!
没有乖囡时不时往外扔东西,他们远没有现在过得滋润……
她觉得这一切都是因为乖囡的福气带来的。
小鱼小虾清理完,苏青山又带着一群小子整理小龙虾。
“这些龙虾有好几十斤,中午叫上萧团夫妻一起过来吃,饭都不用煮,把这些虾吃完就不错了!”苏青山看着那几背篓小龙虾,嘴里说道。
“行,那就叫上萧团他们。”
“龙虾虾肉紧实,把大的挑出来清蒸,小的直接把头掰了,虾屁股留着爆炒!”董玉兰在一旁指挥。
有些小龙虾长得挺老,个头不是一般的大。
苏青山带着几个小子挑挑拣拣。
将个头大的龙虾全都挑选了出来,剩下的学着苏青山的样子,将头掰掉,抽出屁股上的虾线。
三背篓小龙虾,大个的挑了一背篓,剩下的龙虾揪掉头,虾尾都有一大盆。
随后又是洗洗刷刷。
河沟里的龙虾还算干净,洗起来没费多大劲儿。
苏青山和锦宸他们在院子里处理小龙虾的时候,董玉兰已经在灶屋忙碌开了。
她先将大铁锅刷干净,烧干之后撒上油,小杂鱼和小河虾放锅里分别烙了一部分。
今天小龙虾太多,小鱼小虾根本吃不过来。
烙好后的小鱼小虾装篮子里,让七宝帮着藏起来,要吃的时候拿出来很方便。
乖囡既然能让这些鱼虾一直保持刚出锅的状态,下次再让老伴多弄点小鱼虾回来,烙好都让七宝藏着,到了冬天没菜吃的时候小鱼小虾是不可多得的好菜。
大部分的小鱼小虾给七宝藏好后,董玉兰这才将剩下的小鱼小虾倒在瓦盆里,打上一个鸡蛋,撒上盐,再倒适量的白面,搅拌均匀,等着油炸。
顾七七闻着油香味又跑进厨房观看。
“灶屋里热,乖囡快出去玩会儿!”见七宝进来,董玉兰赶紧赶人。
“等下油炸小鱼虾会溅油,烫到了小脸可不好!”
“不怕热!”顾七七摇摇头。
董玉兰无奈,只能由着她。
裹了鸡蛋面粉的小鱼小虾放进油锅,一瞬间,哗哗作响……
锅里的鱼虾在高温油炸下渐渐变成金黄色……
香味弥漫开来,坐在院子里处理小龙虾的顾锦安几个小子狠狠吸了两口气,香啊,真香!
第一锅油炸小鱼虾出锅,顾七七踮着小脚,迫不及待伸手去拿。
“烫,再等会儿!”董玉兰拍了拍乖囡的小手,提醒道。
等了一会儿,确定不会烫到乖囡的手,董玉兰掰了一根油炸小鱼给七宝解馋。
一口咬下去,酥脆酥脆,又香又好吃!
“嗷,妹妹喂我喂我!”院子里的顾锦安馋得嗷嗷叫。
想吃!
顾七七又用另外一只手拿着鱼虾出来,投喂给三哥。
顾锦安刚处理完小龙虾,手都没洗,借着妹妹的手,只觉得吃进嘴的油炸小鱼虾特别美味,那嘚瑟享受的模样,看得一旁的顾锦宸和萧墨羡慕嫉妒!
“乖囡不能偏心,姥爷也想吃!”
不等顾锦宸和萧墨开口,一旁的苏青山抢先一步。
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