手机浏览器扫描二维码访问
第八十九章 油炸花生米（第2页）
“还真是越嚼越香。”
郑钧又捏了两粒花生扔进口中，感叹：“这花生米，不喝点酒真是可惜了。”
“不急。”
李逸看着拿了盐水豆腐回来的赵金麦，接过豆腐笑道：“等今天忙完了，晚上咱们喝两杯。”
“我看行！”
郑钧颇为心动。
李逸笑了笑，回到了案台前，开始继续做菜。
看着他忙活，郑钧冲吴垒低声问：“他姓什么来着？”
吴垒看了眼李逸，也低声说道：“姓李，我们都叫他逸哥，但他其实没多大。”
“哦，李逸。”
郑钧记住了这个名字：“不错。”
“上菜！”
李逸三下五除二，就做好了盐水豆腐。
盐水豆腐同样是非常简单的一道凉菜，甚至比酱拌豆腐干还好做，因为它是提前做好的。
昨天北豆腐做好以后，李逸就煮了一锅花椒盐水，泡了两块豆腐进去，放进了冷藏柜。
泡了一天以后，盐水的味道都已经渗透进了豆腐里，拿出来切成薄片，淋上香油就可以吃了。
但做法虽然简单，可这道菜对食材的要求却很高。
先，也是最基本的，就是豆腐得好，豆香味要够。
这道菜吃的就是豆腐的原味，如果豆腐品质不过关，那根本没办法成菜。
其次，就是花椒的品质要好，味道要够浓，才能在吃的时候，带来足够厚重的味道。
李逸用的花椒，正是他从机场带回来的无刺凤椒。
这种无刺凤椒麻味浓烈，香气怡人，最特殊的地方在于，它还有一种橘香味，吃完以后口中有香甜麻的回味，层次感很丰富。
不过这道菜最重要的一味料，却是盐。
盐是百味之，也是最重要的调味品，没有之一。
一道菜可以不放任何调料，但绝对不可以没盐。
再好吃的食材，如果没有盐的衬托，也会黯然失色。
常见的盐都是洁白如雪的细盐，和大粒的粗盐。
家用的细盐，纯度基本上可以达到99%以上。
那是因为常用的盐，基本上都是通过各种化工方法提纯生产出来的。
但还有一些天然盐，会因为产地的不同，和内部杂质的种类、含量不同，在味道上产生不同的风味和颜色。
比如喜马拉雅盐，会呈现出漂亮的粉红色，那是因为里面含有微量的氧化铁，所以口感会有淡淡的腥味儿。
这些盐在营养方面，和普通盐并不会有什么分别，吃了也不会治疗什么疾病。
但在烹饪时，使用这些天然盐，的确可以让菜品的口味有更细腻的变化和体验。
听到传菜铃声，秦兰快步走了过来。
她一边端起了盐水豆腐，一边兴奋的冲李逸说道：“客人吃了花生米和豆干，说真的有核桃的味道，好神奇！”
李逸笑道：“一会儿来看我做麒麟献福，更神奇。”
“好。”
秦兰点了点头，就端着盐水豆腐去上菜了。
看着她离去轻快的脚步，李逸嘴角露出了一丝满意的笑容。
不错，她已经可以忽略手中的豆腐了。
开局楚霸王
我穿越了成了项羽，人在鸿门，邀请刘邦赴会。刘邦前往鸿门请罪。范增说，杀。项伯说，不杀。杀，还是不杀！神魔大秦，鬼仙三国，高武大唐，神话大宋，末法大明无尽的玄奇，一切只是刚刚开始。本书又名为开局就杀刘邦！无限套娃之我是项羽我不当霸王要当太祖，重瞳反派崛起之路...
重生年代：辣妈无限再生空间养崽
穿越重生的温柔柔现自己成了带娃的弃妇。丈夫考上大学，自以为高人一等，抛妻弃子另寻新欢。女主表示找到底气十足的亲人，你读大学，我读研究生，腰缠万贯狂踩渣男。男人，只会影响我挣钱度！可是军界大佬商界精英归国华侨政界要员，一个个气场强大潇洒帅气的男子为什么都撵不走，到底选不选？嫁不嫁？重生年代辣妈无限再生空间养崽...
蜜里调油
尤妙信了席慕的邪，信了他说的她不给他好脸色一直逃他才放不下她，信了他那套妻不如妾妾不如偷偷不如偷不着，再来一世，她乖乖巧巧的当他偷得着的那个，按着他的喜好做事，期待有一天他能腻了放了她直到若干年...
穿越喜当妈，玄学扎纸两手抓
男主有，出来的比较慢！！聂清一觉醒来就变成了个瘦骨嶙峋，面黄肌瘦的便宜‘妈’怎么别人穿越不是团宠，就是首富而她？？身无分文，破破烂烂当她骑着一辆绿色的渣子马拉车跑在马路上。惊到了众人的下巴。摆摊做生意竟然被人误解为是做特殊服务的聂清嗯？我确实是做特殊服务的呀。你家老祖给你托梦了，记得让他多跟他底下的朋友介绍...
开局港综：我师兄是凌凌漆
简介关于开局港综我师兄是凌凌漆梦醒港岛，郑继荣现自己竟成了凌凌漆的同门师弟凌凌，并且身为一名特工以肉摊老板的身份隐居在港岛闹市之中。还来不及重新规划人生路线，肉摊前便忽的传来一道耳熟的声音。力拔山兮气盖世！…阿！国家有任务要派给你！第一世界港综，第二个世界韩综日综...
末世涅盘，囤积上亿物资躺赢
简介关于末世涅盘，囤积上亿物资躺赢末世全面爆后，无数丧尸，僵尸，青面獠牙的怪物，遍地横生。在一包方便面就能换一条人命的末世，月倾城被丈夫和闺蜜背叛，遭受扒皮抽骨之痛，成为同类的腹中餐！重活一世，携恨归来…得空间，囤物资，杀丧尸…冷眼看着渣男在末世冰河中挣扎求生，冻成狗一样跪在地上匍匐。手撕白莲，曾经清纯的闺蜜，为了一口食物在火炉般炎炎夏日中苟延残喘，于是她笑着拿出冰镇西瓜吃的香甜。极品亲戚月倾城，你的物资应该分我们一半，不能这么自私。禽兽朋友倾城，我们错了，求你给口吃的吧！无赖家人倾城，我已经收了那老头的一箱泡面为彩礼，今天你嫁也得嫁，不嫁也得嫁！看了一眼自己满满当当的物资，嘴角勾起嘲讽的笑，这一世，她只为自己而活。...