126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

61二更(第1页)

抱歉,仰人鼻息过活的日子他受不了,他之所以努力读书科考,就是想保他家人安康,倘若这一点都没着落,他谢行俭这些年的书真的就白读了。

谢行俭深吸了一口气,伸手推来院门走了进去。

两个小侄子听到动静,忙跑过来扒拉他的腿。

“夫子留的课业,祥哥儿在家可完成了”谢行俭一手牵着一个,微微提起唇角,笑容如沐春风。

祥哥儿拼命点头,仰着脑袋道,“爹说明日咱们就要回县城,后天学堂又要开课,叫我务必今天就写完大字。”

谢行俭欣慰的捏捏祥哥儿的小胖手,又弯下腰询问贤哥儿一些话。

一大两小坐在院子里胡闹了一场,过了一会,王氏站在堂屋门槛上喊大伙吃饭,谢行俭拍了拍两小孩屁股,笑着带他们去洗手吃晚饭。

王氏今日心情无比舒畅,两房断了亲,她肩头的压迫感顿时一轻,她再也不用碍于长嫂情面,看刘氏的眼色行事。

下午谢长义从祠堂回来,就被王氏赶着去了一趟泸镇,将集市上剩下的鱼儿全兜买了回来,足足有二十来条。

两三条大的青头鱼,剩下的全是巴掌大小的黄辣丁。

青头鱼肥硕圆润,一家子一餐顶多只能解决掉一条,但王氏高兴啊,直接让杨氏把买来的青头鱼全杀了。

鱼头先拿出来腌制,切了葱姜蒜,倒入除腥的白酒进行搅拌,随后盖上竹筛放置一旁,等水烧开了再动它。

王氏拿出剩下的鱼身肉,准备用它做道鱼肉硬菜。

片了一大海碗鱼身肉,又打了个鸡蛋挑出蛋清,给鱼肉摸匀,从坛子里夹了半碗咸香椿苗,切好配料后,王氏喊来莲姐儿烧火。

待锅烧热,紧接着往锅里倒油。

家里炒菜用的油是今年六月份,当家的去油坊打的菜籽油,菜籽油气味浓郁,爆香后油香气绕着厨房上空盘旋良久。

将葱姜蒜干辣椒一股脑倒进去爆炒,炒出辛辣气后,王氏拿起葫芦瓢舀冷水进锅,再将剔除鱼肉的鱼骨放进去熬,冷水热锅一交碰,锅里霎时出刺啦声响。

盖好锅盖,王氏让莲姐儿架上木柴烧大火。

她则拿出砧板,将腌制成黑褐色的咸香椿苗切成段段,王氏瞧着香椿苗颜色搭配鱼肉不好看,便折回仓库,从坛子里捞了一根酸红萝卜。

酸萝卜切成条状,与咸香椿苗清洗沥干后,一并丢进沸腾的热水里煮。

煮的差不多时,再把腌制好的鱼片倒进锅里汆烫,青鱼肉嫩滑,无需烧太久,翻滚了一回,立马捞出盛进碗里。

小宝喜欢吃鱼,所以她经常做鱼菜,刚开始小宝总说她做的鱼,腥味重的很。

后来她特意跑去镇上人家打听,才得知讲究的人家都会提前用酒祛腥,端桌前还要烧一碟热油,撒些芫荽、香葱、红辣椒,然后往上泼热油,油温高,一下子就将配料的独有气味挥出来,刚好遮住鱼肉的腥气。

灶台旁的小矮炉子咕噜咕噜的冒着热气,熬着的鱼头汤滚了几回,汤色泛白,闻起来香气扑鼻。

王氏从水桶里捞出养了好几天的白豆腐,切成小块丢进炉子里继续煨汤。

食盐和绿葱不着急放,等出锅时再撒,好看又好吃。

起了一锅咸菜青鱼肉,杨氏端着洗干净的黄辣丁走进厨房。

“娘,你歇着,黄辣丁我来炒。”杨氏手艺不亚于王氏,特别是在做鱼上,颇有心得。……

“娘,你歇着,黄辣丁我来炒。”杨氏手艺不亚于王氏,特别是在做鱼上,颇有心得。

杨氏娘家临河,穷的时候天天吃鱼饱腹,因而琢磨出了好几种吃鱼的方式。

就连上辈子出现的生鱼片,杨氏在谢家都做过,用的是河豚肉。

只是谢行俭觉得河鱼寄生虫多,且处理不干净就会触河豚的毒性,自从他说出这些顾虑,谢家人对生吃鱼肉有了阴影,更别提吃河豚肉了。

杨氏因这档子事还被王氏责骂了一顿,谢行俭觉得有点对不起他大嫂,其实古代河鱼比现代的鱼要干净很多,人吃几次生鱼片其实不碍事。

他见不得女人哭哭啼啼,何况还是因为他才被骂。

热门小说推荐
红旗招展的岁月

红旗招展的岁月

简介关于红旗招展的岁月获得龙象般若功,修炼至前无古人十三层。穿梭诸天。倚天世界,我为绝顶高手。射雕世界,我为当代宗师。天龙世界,我为当世大宗师。大唐双龙,我为无上大宗师。翻云覆雨,我为破碎之境。风云世界,我为神魔。主世界,横推天下。...

重生空间之全能军嫂

重生空间之全能军嫂

传闻,顾墨阳年纪大,脾气暴,且有隐疾,事实果真如此。可苏四月是个极其护短的,哪怕顾墨阳各种不好,她可以说,别人说就不行,典型的护夫狂魔。某日,苏四月蹲在顾墨阳跟前,极小声道,顾墨阳,你有隐疾没关系,我介绍人给你治话没说完,被某人一把压住,媳妇,这种小事无需麻烦别人,咱们自己治。重生空间之全能军嫂...

直播穿越:开局给政哥送世界地图

直播穿越:开局给政哥送世界地图

大秦大唐大汉大明,改写遗憾温馨治愈。嬴阴曼小兕子李丽质救命!在钓鱼被系统拉到秦朝了怎么办?急!在线等!这个叫直播系统也跟着我,那没事了。(直播系统顶多算辅助,有无可无。)政哥实不相瞒,我是后世2000多年穿越过来的。政哥,我给你带了点好东西。政哥,你看,这是未来世界兵力。政哥,话说你的女儿阳滋公主听说很漂亮你看你,怎么还急眼了。后续主角会带政哥到现代游玩治病,以及后面会穿越到大唐,跟大唐小兕子互动,后面计划4个帝王凑一桌打麻将,4个朝代的公主现代集体游玩。...

我胖亿点,赚钱网恋咋了?

我胖亿点,赚钱网恋咋了?

重生无金手指赚钱苏冉浑浑噩噩的度过了半辈子,哪知道这天睡了一觉直接到了当年高考考场?这位考生你该答题了苏冉愣了愣连忙开始答题,万一这不是梦呢?拖着两百斤的体重走出考场,现这不是梦!重来一世要事情是做什么?当然是搞钱减肥变美了摆摊摊赚到第一桶金,开启赚钱之路,之后开网店学技术,成为一名优秀服装设计师!我胖亿点,赚钱网恋咋了?...

重生之帝君归来

重生之帝君归来

关于重生之帝君归来一个懦弱,卑微,受人欺凌的少年。一个霸绝无双,睥睨天下,主宰乾坤的王者。两世穿越,如今重生归来。面对前世的敌人,豪门的挑衅,世人的诋毁。古飞说灭了就是这是一个关于王者归来的故事,昔日的卑微少年,今时的无上王者,看他如何执掌乾坤,搅动风云。注喜欢本书的朋友,欢迎收藏,推荐,打赏微博关注17k作者白少伟本书交流群157949466群里都是妹子...