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第八十九章 两荤两素家常菜(第1页)

“昨天跟老卢商量了一下《疯狂的石头》上映的事儿,他还刻意问了两句你跟李医生之间的关系……”崔文泰很是认真地说道,“老卢应该是认识这位李医生的,但他拒绝多嘴多舌,而且一副讳莫高深的熊样儿……不过看在他一个酸文腐儒的面子上,就没动手揍他!”

“那你也得打得过人家!”巫君宝很是好笑地拍了拍对方的肚腩。

“像老卢那种眼睛长在了脑门儿上的货,能入了他的眼界的女子,肯定不是小家碧玉之类的,绝对是大家闺秀呀……”崔文泰神神叨叨地自言自语着,“我估摸着吧……李医生怕不是京城李家的姑娘吧?”

“你是在担心一个门当户对的问题?”巫君宝依旧是一脸的风轻云淡,一边忙着手上的活,一边回道,“武大郎用生命告诫了我们,没那实力,就别玩儿什么高配,我深以为然啊……”

“我好像不止一次听你提到这个武大郎了,感觉这家伙是个有故事的人呀……”崔文泰一脸的若有所思。

“这不是重点……”这货所关注的重点总是异于常人,巫君宝及时将他拉回正轨,“我自认不是一个行事莽撞的人,所以,我始终奉行的一条处事原则是……力小休负重,智小勿谋大……”

“说的倒是挺明白,可就怕你犯糊涂啊!”崔文泰貌似一脸的语重心长道,“你说你年纪轻轻的,一时不察,一着不慎的话,被爱情给冲昏了脑子,也不是没这可能呀……”

“曾经有一位智者,说过这样一句话……”巫君宝很是耐心地为自家兄弟送上一份心灵鸡汤,“一个真正伟大的人物,绝不会因爱情而狂,因为伟大的事业抑制了这种软弱的情感……”

“这是谁家的智者?我怎么没听说过?”崔文泰忽闪着一双睿智的小眼睛,一脸的迷惑道。

巫君宝微微叹了口气,将他推出厨房:“去,下楼帮我打点儿酱油去……你都23大岁了,也该帮着家里干点儿活了!”

“骂人是不?”崔文泰不乐意了,“打酱油是不可能的,这辈子都不会打酱油的!”

“那就麻烦你下楼去把客人带上来,一会儿姓沈的那位姐姐就该到了!”

“……”

打走了骂骂咧咧的崔文泰,巫君宝使出浑身十八般祖传手艺,全身心地投入到煎炸炒烙的伟大事业中。

锅里先烧上水,趁这工夫赶紧把牛肉切块儿洗净,待水开了之后丢进去焯一遍,再捞出来控了水。

然后锅里热上油,葱姜蒜花椒大料丢进去,爆锅。

料香四溢中,放进牛肉翻炒,然后是料酒、生抽、酱油,接着炒。

待牛肉全部炒成红色,倒入一碗水,盖上锅盖先慢慢炖着。

接着另取一锅,烧开水,把西红柿也丢进去焯一遍,捞出来去皮,切了块之后丢进炖锅。

大火烧开,中火慢炖,个把钟头后再将土豆最后丢进去,继续炖,直到土豆彻底炖烂,加盐,咸淡适中,哦了!

“……”

这边先炖着,另一边再把买来的五个鸡腿清洗干净,然后切成块,再次清洗,接着锅中加入冷水,最后把鸡块和葱姜蒜料酒,一起放进去,大火焯煮后,捞出控去血水。

然后炒锅里热上油,加入葱姜蒜和干辣椒爆锅。

爆炒出香后,倒进鸡块,翻炒至微微变色,最后再加入炒鸡专用酱料,继续翻炒。

等到鸡块悉数裹匀了酱料,并炒到肉质紧致时,加入清水,盖好锅盖焖上。

二十分钟后,再将备好的土豆块丢进去,盖上锅盖,继续炖着。

等到土豆彻底炖烂之后,加入青红辣椒,咸淡适中,哦了!

“……”

两道硬菜先炖着,趁这工夫再把火锅配菜分门别类地放入盘中,备好。

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