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第33章 真正的红烧肉（第1页）
完钱，大柱就去帮忙分拣了！
我站着看了一会儿过来卖菌子的人，这么多天下来，附近山上的菌子应该都拣得差不多了，每个人背篓里的货也不像前几天一样满了。
附近的菌子越来越少了，得尽快往外村展，是时候去镇上收货了，我心里计划着
现在有叶铭泽和几个工人，加上二牛他们兄妹，人手完全够了！我就没打算过去帮忙，
摸摸有些饿的肚子，我还是去厨房煮饭吧！
进厨房开始煮饭，打出三碗米，淘洗干净，水开到米进锅，暗暗吐槽这老式煮饭麻烦不说还考手艺，稍不注意，就煮成夹生饭！
想起前两天的一次，因为水放少了沥不干米汤，放进木甑子里蒸时，甑子底下的出噗噗声，里面像煮了青蛙一样，用了平常的两倍时间，硬是没有把饭蒸熟，结果一家人吃了两餐夹生饭都没吃完，剩下的倒给鸡吃了。
又是无比怀念现代化的一天！记得以前在南方进工厂，煮饭阿姨都不用漏米，直接进锅里然后烧火，米饭煮出来就像用电饭煲蒸出来的一样！
回忆了好久做法，可惜当初天天去看，我也没学到那个手艺，只能老实地将米煮到没白芯，沥干米汤，倒进木甑子里蒸！
趁着蒸饭的工夫，拿出今天买的肉放在案板上现在调料齐全，我打算做红烧肉吃
把肉切成三块，用火?夹住肉中间，猪皮朝下伸进灶火里烧得皮开始滋滋冒油，边开始卷，拿出来丢进盆子里，倒入温水用刀刮去烧焦的地方和毛，露出烧得金黄的皮，清洗了几遍放进另一口锅里煮个十几分钟，捞起用凉水冲洗一遍，再切成小四方块
往洗干净的锅里加点水，放入几块黄冰糖，用小火开始炒糖色，直到糖稀大泡变小泡，颜色变成枣红色，把肉倒进去翻炒，等所有肉都裹上糖色，放姜蒜煸八角桂皮香叶辣椒，酱油盐沿锅边淋了一点白酒，（上次去采购没有看到黄酒，所以打了点白酒回来代替）炒香倒入开水漠过肉盖上盖子，加大火力炖。
去洗了一盆品相不好的菌子，放进肉里盖上盖子一起炖四十来分钟，等水快干了打开锅盖，大火收汁，起锅装了两大盆，再炒了份今天买的白芽菜，我把菜端上桌子将木甑子也抬上来，摆好碗筷，出去叫他们吃饭
走出门口，卖菌子的人已经走完了，帮工分拣的人也走了，剩下叶铭泽和大柱几兄妹在收尾，我叫叶铭泽吃了饭再回去，他有些不好意思推辞不吃，被二牛拉着不让走，没办法只好答应了
席间叶铭泽显得很拘束，夹菜也只夹眼前的青菜吃，看到他这样，大柱给他夹了几筷子肉
“这个是红烧肉，表姐的拿手菜，尝尝看”
“谢谢”叶铭泽开口道谢，夹起饭碗里一块半肥半瘦的肉咬了一口，眼睛都亮了
“哇这肥肉的部分肥而不腻，瘦肉吃起来又不柴，咸淡适中还带着一股菌子的香味，真的好好吃”
“好吃就多吃点，跟在自己家一样不然我还以为做得太差，不合你味口，会伤心的哦”我开玩笑道
“卓灵姐姐，你做的菜真的好好吃，我非常喜欢吃”说完叶铭泽听我说完急了，怕我不相信又吃了一大口证明他所言非虚
“好的，我知道了”我忍着笑
“你再尝尝菌子味道怎么样”
“我还是第一次吃菌子呢，我原本还猜策东家收来做什么用的，原来是用来做菜吃呀，”叶铭泽说完夹起一块菌子进嘴里
“没想到菌子也这么好吃，吸收了肉汁之后，吃起来肉的味道还有嚼劲，竟然比肉还好吃”说完又夹了一筷子菌子进嘴里，一脸陶醉
“姐姐，这次的红烧肉比以前做的还好吃”二牛不顾形象的往嘴里塞着肉，典型的吃货本货
“确实好吃，而且里面还有一点辣辣的味道，吃起来更下饭了”大柱斯文地吃着菜也开口说，草儿和狗蛋儿吃得满嘴流油顾不上说话，只附合的点头，和肉奋战的样子和二牛有得一拼
“这是因为里面加了上午买的辣椒，所以你感觉味道跟以前不同，你说的辣辣的味道，就是它的功劳”我吃着菌子比起肉来，我更喜欢吃它
“就是在泊来品买的红通通那个？”大柱诧异的问
“对”
“我知道哪里有一片这个东西”大柱肯定地说
“嗯？？这个应该没有野生的吧！”我有些奇怪这地方虽然有卖，但是都是从外面运过来的，本地应该是没有的，不然怎么会没有人吃呢
“不是野生的，那边以前住着一个独居老奶奶，听人说她家是从沿海搬过来的，她就种有这个东西，以前有孩子去她那里偷来拿回家煮着吃了，都会出现嘴巴和肚子疼的情况，甚至屁股疼，所以大家都说这东西有毒，不准孩子再去摘。”
“后面她人不在了，地里种着的东西就没人管，每年那个地方都会长，前段时间进山时看到青幽幽的一片，结了很多，现在应该都红了吧”大柱这么一说，我相信了，这个时代的舶来品都是经过码头运输，沿海的人会更早接触到新鲜事物，会种也不奇怪，像好运楼都知道用辣椒胡椒作配料了，只是村民每天都为了吃饱努力，哪里有时间去研究怎么配菜，有油有盐就是调料了
“这个当菜吃，是要吃习惯的人才能受得了，没吃习惯的人吃了就会出现你说的情况”我可不打算用来当菜吃，现在找得齐调料，我想动手把火锅底料制作出来，计划最迟明年年底，开一家火锅店，不过事情还没成，先不声张为好！
都是半大的孩子，叶铭泽渐渐的也放开了，没有了刚拘束，几个孩子打筷子战，你来我往的抢肉和菌子吃，一顿饭下来，好不意外又个个吃得肚子溜圆，撑得直打饱隔
吃过晚饭，叶铭泽家里人看这么晚还没有回去，就派了他二哥过来接，这样也好，省得让大柱两人走一趟了，送走叶家两兄弟把院门关上，拴好门窗冲凉睡觉
主角叫齐无惑的小说
仙神妖魔，王侯将相龙女掌灯，杯中盛海。野狐参禅，猛虎悟道朝游北海，暮走苍梧。仙神存世，妖魔立国。这些原本和齐无惑并没有半点关系。而总是在梦中看到方块文字的齐无惑，那时只想着能够参与来年的春试。直到在做黄粱饭的时候，有个老人给了他一个玉枕头，让他做了一个漫长的梦。黄粱一梦。黄粱梦醒破凡心，自此大开修行门。金乌飞，玉兔走。三界一粒粟，山河几年尘。把剑各位书友要是觉得主角叫齐无惑的小说还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
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