126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 熬制猪獾油（第1页）

处理了一下已经被破坏不能用的套子，杨振便背着猪獾带着黑虎去检查余下的套子。

检查过几个毫无所获的套索，本以为已经不会再有什么收获的时候，黑虎居然又窜了出去……

赶过去一看，居然是套索上又套了只野鸡。

“放了一天套，居然套中了三个货！”

“看来我这穿越回来不但有机会改变曾经悲催的人生，便是连运气似乎都变好了啊！”

虽然除了野鸡之后，其余的套索上便再无现。

但背着猪獾和野鸡往回赶的杨振，却依旧是喜不自禁。

毕竟有了这猪獾和野鸡，那么即便接下来几个月都没有半点收获，也都不用担心没肉吃。

这么大的收获，杨振岂有不兴奋之理？

回到伐木点，杨振立即起锅烧水。

毕竟猪獾不比野鸡野兔随便都可以拔毛剥皮，必须得用开水烫才能脱毛。

乘着锅里烧水的功夫，杨振开始处理野鸡。

野鸡处理的差不多了，水便也开了。

开水烫一阵，拿粗糙的砂石对着猪毛便是一阵怼。

不过多时，光溜溜白如玉如同猪仔般的猪獾肉便呈现在了杨振的面前。

找根绳子挂起来之后，就是一阵开膛破肚。

和野鸡野兔相比，猪獾肚子里除了肠肚之外，最特别的就是两边靠近肋骨处那厚厚的一层肥油。

扯下来一掂量，足足有两三斤！

“可算是有油吃了啊！”

看着这些肥油，杨振是眉开眼笑。

除去肠肚猪头之类后，剩下的猪獾肉足足还有二十余斤。

留了一块足足两三斤最肥的部分准备晚上吃之后，剩余的猪獾肉包括野鸡，杨振都准备做成肉干留着慢慢吃。

因为分到的盐巴不够，担心盐少做肉干肉会坏的缘故。

剩余的肉只能烟熏。

大通铺的宿舍里是有炉子的。

只是因为天气还不算太冷，杨振原本并没有打算这么早就生炉子。

毕竟说是炉子，实际上就是一个半截的汽油桶配上了一根向外排烟的铁皮管。

一旦生起火来，宿舍里怎么都有一些排不出去的烟不说，那燃烧的柴火灰还会到处乱飞，场面简直就跟下雪一样……

但现在为了熏肉，杨振便也顾不上那么多了。

搞来些柴火在油桶里点燃，又将分割好的猪獾肉和野鸡肉挂在炉子上的屋顶后，杨振便开始处理起了肠肚之类。

猪獾的肠肚有些分量，正常情况下村民们要是打到猪獾，那都是会处理出来一起吃的。

杨振等知青同样如此。

不过现在有一堆肉，再加上重活一世，已经知道野生动物内脏内的寄生虫太多。

所以除了心肝腰子之类的外，野物的肠肚之类杨振现在是绝对不会吃的。

之所以处理，那是为了弄给几条狗吃。

毕竟狗这种东西，生肉之类吃一回两回还好，要天天吃养成了习惯。

说不定什么时候恢复了野性，会连人都敢吃。

这个风险杨振可不敢冒。

肠肚处理完毕，连同猪獾头野鸡脖子之类不要的东西一起，剁吧剁吧之后一起丢锅里炖上之后，杨振便开始用剩下的锅炼猪獾油。……

肠肚处理完毕，连同猪獾头野鸡脖子之类不要的东西一起，剁吧剁吧之后一起丢锅里炖上之后，杨振便开始用剩下的锅炼猪獾油。

猪獾油可是个好东西。