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树花增其芳香。
前者使得汤更甜美,后者使得汤哪怕不用喝,光用闻的都沁人心脾。
老羊一家看着方哲操作,如见证一场仪式。
先除味。
再增味。
待这两者都完成之后,出于处理得不是尽善尽美的缘故,方哲又试探性地往锅中扔了几片长生树的叶子。
最后,大功告成。
而这时,老羊一家老小,早就呆住了。
或者说呆住也不是很妥当,因为随着方哲的操作,这锅羊汤的味道越来越浓郁。
浓郁也就罢了,关键是,那味道越来越馋人!
老羊夫妇经营了十多近二十年的羊汤铺子,煮过的黄羊灰羊不知有多少,却哪里闻过像今天这样的味道?
他们的鼻子一直不停地猛嗅。
两个小的就更不用说了,早就馋得口水直流。
“好了,嫂子,你来盛吧!”
方哲笑道。
他自己也很没出息地吞了下口水。
实在是,好久都没有正儿八经地享用过一次美食了。
老羊婆娘动作很快,可能平时也麻利,但这时更绝对是频式的挥,简直是用迅雷不及掩耳般的度,就把羊汤分盛到一个个碗里。
羊头早已煮得酥烂并在锅中完成了拆解,此时,碗里,底下是肉块,上面是汤水。
老羊动作最快,坐在桌上,俯身直接一大口。
他是羊汤铺子老板,知道这汤的热度,自然不会犯新手或菜鸟才会犯的错误,所以虽然说是一大口,却是浅浅转边喝的凑起来的一大口。
饶是如此,也烫得嘶哈。
不过那已是他以最快的度把一大口汤咽下去的事了。
嘶哈中,老羊其实却是呆住了。
这是羊汤?
这是他家煮出来的羊汤?
天呐,世上怎么会有这么鲜美这么好喝的羊汤!
这真的是羊汤?
两个小萝卜头欲行他们父亲的壮举,被方哲笑着止住了,而是让老羊婆娘拿来两个木勺,先把木勺放入汤中,然后再拿出木勺。
“对,就这样咂,这样就不烫了吧?”
两个小萝卜头都是猛点其头,但这并不妨碍他们把勺子咂得滋滋,以及瞬间眼睛瞪得老大。
像天上突然亮起星辰。
那是他们开始尝到了羊汤的味道。
几位老人就不用方哲教了,而方哲也终于凑近自己面前的碗,浅浅地,浅浅地喝了一口。
鲜!
就一个字,鲜!
鲜得方哲眉毛都快要飞掉了。
待这个最具冲击感的味道过后,其它种种复合的滋味,才开始在口腔里慢慢地扩散,制造第二波的品尝效果。
第二波的效果,冲击力没有那么强,但却是滋味悠长,让人只是咂嘴,应该都能咂很久。
一时间,桌上无话语,老少尽低头。
那一低头的温柔,像一朵水莲花不胜凉风的娇羞。
方哲不自觉地想起这句话,而此时桌上,自是无半点这般风雅,有的只是嘶哈又嘶哈。
汤还是很烫!
但小小的碗中,却仿佛盛着天堂。
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