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“不错。”路奇只是扫了一眼,说道,“既然正主来了,我也懒得浪费时间。我直接说说,你是如何仿制的这两道菜的吧。”
符文之地与原来的世界不同,这里有着无数神奇的生物,就连植物,也有着各种各样的新奇花样。
人类一一尝试,逐渐制成了新的调料。
厨师刚刚登场,就听到路奇要说重头戏。
“先说第一道,南海焰钳蟹。将大脚蟹捕捞上岸后,需搁置在白糖水中静泡三天,中途大脚蟹并不会死亡,且身体会吸收甜份。
这样一来,大脚蟹的肉质会在短期变得紧实。接下来,就是调味。因为大脚蟹和南海焰钳蟹的味道很容易就能分出来,所以蟹在端上来时就已经是拆分好的了。
上锅蒸时,厨师在锅底用了茴香菜、月兰草、百味果的仔,大火蒸煮三十分钟。等热气冒出后,加入双尾蛇蛋的蛋液。这种蛇对人类没有攻击性,但却有着一定毒素,基本对人体无害。这也是辣味的主要来源。
因为泡了三天糖水,所以大脚蟹的肉十分容易的将这些调料融合的味道吸收,在短时间内就会与焰钳蟹的味道相仿。
接下来,就是最重要的火焰纹路。前面说了,三天糖水,在第二天的时候,加入科尔兰草的汁水,这种汁水无色无味,但和糖水会产生奇妙反应,两者会在大脚蟹身上留下印记,经过特殊处理制成火焰纹路即可。
这种纹路最多三天就会自然消失,似乎至今都无人现。”
整个餐厅里,鸦雀无声,响起的只有路奇一人侃侃而谈的声音。
因为他说的,实在是太特么深奥了,导致人们有点听不懂。
但又感觉,他好像说的很对。
我槽!?
此刻,厨师的表情已经完全变了,满是错愕以及难以置信!
他满眼震惊的看着眼前年轻的小子,腿都开始软了!
难以想象,这小子如此年轻,究竟是如何拥有这等阅历的。
这个手法,就连他都是钻研了很多年,才研究出来的。
但眼前这个小子,竟然只是吃了几口,就尝出来了?
味觉灵敏的人确实能尝出来味道的细微差别,就像是菲奥娜这样。
但通常这种的,找个理由就糊弄过去了。
因为,他们根本说不上来是哪里不对。
可是,眼前这个小子,不仅连细微差别尝出来了,甚至连特么制作过程的都说出来了!
这也太离谱了!
尼玛,有没有这么逆天?
周围几个保镖见状,一时也不好上前了。
“既然基本的你们都知道,那下面的三色牛我就不说了,直接来说重点。”
路奇说着,走向了餐桌,拿起桌上的一根蟹腿,“南海焰钳蟹虽有名蟹之称,但人们却很少知道,它还有一种同胞兄弟,名为大脚蟹。生长于德玛西亚边境外的海域,两者长相酷似,但却因营养价值和味道,价格天差地别。”
一个瞧热闹而来的客人这时回道:“你说的大脚蟹我也知道,但是我听说大脚蟹煮熟后身上是没有火焰纹路的,那现在蟹壳上的火焰纹路是哪来的?”
“这个问题待会儿在回答你。”
路奇看了那位客人一眼,又继续说道,“三色牛牛排,肉质鲜嫩美味,具备高营养价值。因培养不易,被称为牛中之王,不得不说,厨师将它的味道伪造的已经十分相似了,但我还是尝出了一点不同之处。
不出意外的话,这份牛排,是合成肉。”
这时,从后厨走来一男子,身着厨师白衣,看到了中间侃侃而谈的路易,质问道:“就是你说,我做的菜是冒牌的对吗?”
他个头不小,质问的时候隐约还有点压迫感。
对方面色不善的看着自己。
“不错。”路奇只是扫了一眼,说道,“既然正主来了,我也懒得浪费时间。我直接说说,你是如何仿制的这两道菜的吧。”
符文之地与原来的世界不同,这里有着无数神奇的生物,就连植物,也有着各种各样的新奇花样。
人类一一尝试,逐渐制成了新的调料。
厨师刚刚登场,就听到路奇要说重头戏。
“先说第一道,南海焰钳蟹。将大脚蟹捕捞上岸后,需搁置在白糖水中静泡三天,中途大脚蟹并不会死亡,且身体会吸收甜份。
这样一来,大脚蟹的肉质会在短期变得紧实。接下来,就是调味。因为大脚蟹和南海焰钳蟹的味道很容易就能分出来,所以蟹在端上来时就已经是拆分好的了。
上锅蒸时,厨师在锅底用了茴香菜、月兰草、百味果的仔,大火蒸煮三十分钟。等热气冒出后,加入双尾蛇蛋的蛋液。这种蛇对人类没有攻击性,但却有着一定毒素,基本对人体无害。这也是辣味的主要来源。
因为泡了三天糖水,所以大脚蟹的肉十分容易的将这些调料融合的味道吸收,在短时间内就会与焰钳蟹的味道相仿。
接下来,就是最重要的火焰纹路。前面说了,三天糖水,在第二天的时候,加入科尔兰草的汁水,这种汁水无色无味,但和糖水会产生奇妙反应,两者会在大脚蟹身上留下印记,经过特殊处理制成火焰纹路即可。
这种纹路最多三天就会自然消失,似乎至今都无人现。”
整个餐厅里,鸦雀无声,响起的只有路奇一人侃侃而谈的声音。
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