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但奶奶牛春芝……
这老太太前几天来酒楼什么臭德行,员工们可是一清二楚。
她,能行吗?
农村妇女、没甚文化的牛春芝,生平头一次经历这样的场面,看似镇定,实际上手一直都在抖。
裴邵军还想替自己再挣扎一下:“妈,要不算了吧,瞧你这手抖的……”
沈倾城却从侧边搀扶着牛春芝,笑呵呵调侃道:“奶奶,想想您前几天来酒楼那架势,多气派。这酒楼里里外外您都巡视过,小厨房又算得了什么,全当在自家酒楼里做顿饭。”
牛春芝难得有些赧然。
但竟然神奇般真的不紧张了。
她没有理会大儿子,先是披上围裙,小心护住身上的唐装。
随后屏气凝神,走到灶台前,缓缓握住刀柄,接着迅速伸进旁边的水池子里一挑,一条鳜鱼便被挑了起来。
先前还手抖的她,仿佛瞬间换了一个人。
斩鳍、削腮,剔骨。
整套动作行云流水。
后厨所有人都看的目瞪口呆。
厨师长李老爷子更是侧目夸赞道:“好漂亮的刀功。”
裴邵军震惊的看着自己亲妈,仿佛头一天认识她:“妈?我记得你厨艺很一般,教我们兄弟都勉强的很,怎么会……”
裴邵阳也惊呆了。
爷爷则是在一旁羞愧的脸色涨红。
牛春芝并不理会这些。
从做菜开始,她整个人都异常专注,花甲之年的她,浑身都仿佛在发光。
在厨房里所有人呆滞的注视下,一道道菜,被麻利的做出来。
色香味俱全。
摆盘巧夺天工。
桌台上,醋椒鳜鱼,豉汁金瓜蒸仔排,花雕蒸肉蟹,绣球鲜竹荪菇汤……菜品、汤品琳琅满目。
各种浓郁的香气弥漫在后厨,刚吃过早饭的冉晴,肚子忍不住咕噜噜叫唤。
厨师长李老爷子从一开始的漫不经心,到最后满眼叹服。
等牛春芝做完以后,李老爷子朝她抱了抱拳,一改先前的冷淡态度,赞叹道:“裴氏一族的烹饪绝技,竟被你学得个炉火纯青,佩服。”
听到这夸赞,牛春芝却只是疲惫又无力的笑了笑,没说话,做了个‘请’的手势。
于是,李老爷子拿起筷子,一道菜、一道菜的品尝过去,连连叫好。
老爷子浸淫厨艺多年,眼睛毒辣的很,这些菜,不用尝,他都知道绝非凡品。
如今尝进嘴里,更是惊艳!
李老爷子本事大,嘴巴更是刁,副厨们从未见过他这样夸人,看向牛春芝的眼神都震惊又呆滞。
但更震惊的,反而是裴家兄弟,以及两大家子的自己人。
印象中嫌贫爱富、强势又刻薄的老太太,竟然是个技术高超的名厨?
这太魔幻了!
对于李老爷子的夸赞,牛春芝非常振奋。
但等李老爷子点评完以后,她却第一时间看向孙女,期待又忐忑的说道:“倾城,你来尝尝?”
“好。”
沈倾城也很好奇这些菜品的味道。
在奶奶的注视下,她夹起一筷子鳜鱼,然后眼睛骤然亮起来。
不只是好吃那么简单。
是出乎意料的,惊艳般的好吃!
孙女虽然还没有说话,但表情已经说明了一切。
牛春芝笑了。
她老了,头发斑白,脸上皱巴巴的,笑的时候,眼角的皱纹挤在一起。
眼泪就这样轻松被挤了出来。
“我刚才就担心这么多年过去,我老了,手也生了,捏不住刀。怕忘了火候,更怕忘了自己这一身本事。还好,还好啊,本事都还在。”
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