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第38章 行云流水般的刀工(第2页)

一关上门,郭大主动就交代了“今晚我跟郭二去,我们天不黑就出镇子,明早回来。”

“我也要去!”乌冬急忙说。

郭二带着惧意看了她一眼道“乌冬姐,那地方多瘆人,你真的要去?”

“去!”乌冬坚决道,“我跟你们一起去!我一定要亲眼看看!”

郭大想了想,据说那孩子才入葬没几天,应该没有腐坏得太厉害,不至于太可怕,于是勉强点了头,但却叮嘱道“这事别让他们几个知道,毕竟他们都是外人。”

“好!”乌冬点头应下。

购买的东西很快便到了,郭二看到这一大堆吃的,惊得嘴巴能吞下一颗鹅蛋。

“怎么有这么多吃的?”

乌冬神秘一笑,“金爷今天允许咱们用厨房,我给你们做饭,吃饱了才有力气!”

说着,几人拎着东西往楼下走去,林二看见,嘴巴顿时大张,只不过他的嘴还没恢复,一张开嘴角就扯开了个口子,生疼,还冒出了血。他赶忙捂住嘴皱着眉领着他们往厨房走。

厨房很大,一排灶台整整齐齐,锅碗瓢盆一应俱全,可以想象到曾经金鹅银鸭鼎盛时期这里的繁荣,与现如今的萧条相对比,让人不禁觉得心酸。

更加让人心酸的,是顶着两个大黑眼圈的金爷,他望着那些炊具仿佛在看着爱人一般。

乌冬的到来打扰了他的回忆,他疲惫地微微一笑,正要开口,看到他们拎着的东西,他也不禁惊讶地张大了嘴。

可乌冬却大方地说道“等下我做好一起吃吧!”

“不用不用!我们都吃过了!”金爷没敢说,从昨夜拿到泡面之后,他就一直在研究,和了多少块面,煮了多少碗,他自己都数不清了,但就是做不出那种口感和味道来。

乌冬看了看,选了两口锅,一口是大的蒸锅,一口是炒锅,她熟练地把食材摊开摆好,随后开始淘米洗菜,每个动作都娴熟无比。

都洗净之后,她拿起菜刀来,再一次惊艳了众人。

切片、切条、切丁,她的手堪比机器人,一块块食材齐齐整整、大小均匀,不多时便将所有食材都准备好了。

随后她拿过一摞碗来,每一碗下面摆上淘好的米,上面摆好胡萝卜丁、土豆丁、鸡肉丁和腊肠,随后把二十几个碗全部摆在蒸锅之中,并把另一口锅也一起烧了水。

剩下的鸡胸肉也没有浪费,这段时间鸡胸已经化开,她拿起擀面杖来,把鸡肉放在案板上,大力捶打。

这是什么操作?几个人都看得目瞪口呆,别说郭大郭二没见过这种做饭法,就连金爷都没见过用擀面杖打肉的。

“这是什么做法?”金爷疲惫的双眼都有了光,通过乌冬刚才行云流水般的刀工,他就已经知道这个姑娘对厨艺有很深的研究。

英雄惜英雄,他格外喜欢和厨艺精湛的人结交。

“手打鸡肉丸!”乌冬一边打一边答。

鸡肉比牛肉容易打碎,很快,案板上的鸡肉已经变成了肉泥,她将肉泥防在一个盆中,随后加入盐、料酒、淀粉,按顺时针方向搅拌直到鸡肉成为筋道的肉泥。

锅中水早已沸腾,她用汤匙舀起一勺肉泥,圆了圆便下到了锅里。

白色的肉丸很快就漂了起来,起初是三两个,到了后来锅表面浮起了一层,加入粉丝和盐之后,汤很快就出了香气,而此时蒸锅之中也散出了肉菜米的香气。

午饭做好了!

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