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第65章 固若金汤 品牌营销传奇(第1页)

伴随着晨曦的到来,长安市区的餐饮行业开始了新一天的竞争。然而,今天有一家餐厅的生意格外火爆,这就是被称为“风云餐厅”、由6杰伦经营的新店开业。

6杰伦是长安市最有名的餐饮老板之一,他的每一次新店开业都会引起全城的轰动。每一次开业,他都会运用三十六计之一的战术制作格外特别的营销活动,从而提高品牌与产品的知名度,吸引更多的顾客和市场份额。

这次新店开业,他打出了咖啡沙龙讲座、试喝咖啡和美食品尝会的组合拳。其中,咖啡沙龙讲座由知名咖啡精英讲解咖啡的分类、种植、烘焙等知识点,让顾客们更好的了解咖啡的故事。试喝咖啡环节则是让顾客们可以免费品尝到各种不同口味的咖啡,并通过评分的方式来选出最受欢迎的咖啡。美食品尝会则是邀请了多位名厨,展示他们对于传统食材的新创意,来展示餐厅的独有优势。

这样的营销活动让许多长安市的咖啡与美食爱好者闻风而至,婉拒了6杰伦数不清的接待邀请后,他摸出了口袋中的手机。

“老板,新店开业啊,我去了,生意好!好多女生哦!”电话那一端传来了他的好友阿伟的声音,自心底中的羡慕。

“哦!”6杰伦翘起了嘴角,心里窃笑着。开店之前的准备工作已经几个月了,从货源采购、装修设计到策划设计,整个过程他都充分运用了三十六计的智慧,精益求精,不断优化。

初见的好友感受不到他的真正用心,他笑了笑,“来吗?我请你吃不同口味的蝴蝶兰。”

霎时,电话那一端传来了沉默。接通了,但是没有人说话。6杰伦知道阿伟似乎又陷入了沉思,所以继续说道,“老地方,见面吧。”

“好的!”

两个小时后,6杰伦的餐厅里座无虚席。咖啡吧台前,顾客们排起了长队。美食品尝区,热气腾腾,华丽田园风格的餐桌上是一道道在味蕾上的旅行。在讲座区,一位知名咖啡工艺师正在讲述着咖啡的故事。

阿伟已经来到了餐厅门口,一进门就被那华丽的氛围所吞没。他依旧记得几个月前,6杰伦在跟他推广新店时,说起了“固若金汤”的计策——善用人心,制造虚假声。

阿伟进入餐厅时,还没有找到6杰伦的位置,就被周围的各种美食所吸引。他开始巡游各个区域,观察着每一道菜肴的细节和装饰,心中暗自赞叹,这种创新的菜肴设计,真的不是很容易。

正当他沉醉于美食时,一位身穿华丽田园风格制服的服务员向他走了过来,热情地问道“先生,您好,请问您想点什么呢?”

阿伟一边品尝着美食,一边随意挑选着“来一份花式三明治和翻糖法式蛋糕吧,还有一杯美式咖啡。”

服务员礼貌地回答“好的,马上为您服务。”

正当阿伟准备享用美食的时候,身后传来了一声熟悉的呼喊“哎,等等我!”

阿伟转过头,看见6杰伦正一边透过人群挤过来,一边笑眯眯地看着他。两人握了握手,开始享受这场美食之旅。

“这么说,这家店已经成为了长安市最热门的餐厅之一了?”阿伟问道,嘴里还含着一口蛋糕。

6杰伦看了看周围,神秘地说道“其实,这一切只是我利用固若金汤的计策而已。”

“固若金汤的计策?”阿伟盯着他的眼睛,“听起来像是一种非常难以实现的计策。”

6杰伦笑了笑,舒展了一下,悠闲地靠在椅子上,“不是很难,只是需要在营销和推广上下点功夫罢了。”

“那你是怎么把这个计策实现的?能否详细说一下?”阿伟严肃地问道。

6杰伦思考了一下,开始讲述起了整个推广的过程

“先,我要做的是调查市场、寻找研究理念。之后,我针对市场需求,分别研出了三个特色服务。”

“第一个是食材优先,注重食品的品质和新鲜度;第二个是品牌感受,为顾客带来新的用餐感受和氛围;第三个是文化体验,提供属于品牌自己的文化内容和体验。”

“最后,我把这些特色服务编织成故事,并在营销和推广上加以体现。当然,这只是基础工作。为了让这些营销活动更有说服力和吸引力,我还利用了一些战术。”

阿伟听得入迷,一边动情地把咖啡慢慢喝完了,一边追问“那你的营销活动是怎么实现的?”

6杰伦微笑着继续说道“我用了‘制造虚假声’,也就是将店里的布置摆出极好的内部景象,并且让人们通过这些享受真正的高品质的口味和文化。然后又用了‘养精蓄锐’,给顾客留下了一个良好的第一印象,逐渐引导他们对品牌和产品的信任和喜爱。同时,为了让广大顾客更加深入地了解品牌和产品,我选择了在新店开业前的两周内,进行周边地推广活动。为了吸引更多的顾客,我们还在大街上放折扣券和优惠券,并通过微信公众号等网络媒体渲染神秘感,从而吸引更多顾客来店里体验。”

“不过,最重要的是在整个营销和推广上,我始终以客户为中心,用心倾听消费者的需求和期望,不断调整我们的推广策略,以满足他们的需求。这样,才能真正做到顾客至上。”

阿伟听完了6杰伦的讲述,深深地感受到了营销和推广的重要性,还有在实现这一过程中,需要用心、用情等因素。他也开始理解,为什么6杰伦每一次新店开业都会引起全城轰动。

整个午后,两个朋友一边品尝美食,一边谈天说地,享受了一次美妙的聚会。而6杰伦,则在这个过程中找到了经营餐厅的又一种方法。

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