126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第6章 请两位品评(第2页)

铁锅里倒了菜油,待得热油冒起青烟,将葱花姜末炝出香味,便可放入切好的肥肠。

溜肥肠到这个时候,才是最关键的时刻,火要大、油要热、手也要快,否则肥肠的香气和口感都激不出来,那就会差上不少。

略一翻炒,又下入笋片和芹菜段再翻数下,最后倒入高汤酱油青盐搅成的味汁,再淋上几滴明油。范宇在这个过程连眼都不敢眨一下,只怕搞的砸了。

在他的小心侍弄之下,这道菜算是有惊无险的出了锅。

而此时砂锅之中的红烧肉,也传出浓稠的冒泡咕噜声,不断喷吐出肉香,显然其中的汤汁也已经收的极浓。

熄了灶中的柴火,将两道菜分了四盘。其中红烧肉都是肉皮朝上,洒了几片香菜,一方方的看上去红润晶莹点缀星绿煞是醒目。而溜肥肠的摆盘,也是用笋片芹菜段相间排列搭在酱色肥肠四周,中间再洒上些葱花蒜末,却如一个盆景一般。

范宇抹了一把脸上的汗水,对外面高声道“几位,我这两道菜可是已经出锅,还请大家品评一二。”

后厨门外,太白楼的伙计早就等的不耐。在吴掌柜的催促之下,他这上上下下已经不下五六回,腿都跑的酸了。

此时听到了范宇的招呼声,立时答应一声便冲了进来。

待这伙计看到两道菜时,表情微微一僵。别的不说,至少范宇的这两道菜的卖相和香味很是不俗。

但是楼上吴掌柜催的紧,他可没时间细看,急忙端了两个盘子便送上楼去。

范宇也端了两盘,跟在伙计的身后一同上楼。

门外的汪师傅和两个徒弟,只能眼睁睁的看着范宇他们将菜端走,却不能尝上一口,甚是窝火。

楼上吴掌柜与青年客人,此时等的脖子都变长了。待那伙计将两盘菜端到他们面前的桌上,他们两人不由面面相觑。

范宇此时也端了两个盘子上来,见状笑道“这两道菜,一道是红烧肉,一道是溜肥肠,还请这位大哥与吴掌柜两位品评。”

说完,便大大方方的将自己手中的两个盘子摆到了义母李婆婆的面前。

“娘,孩儿的菜做好了,请娘一饱口福。”范宇招呼完了义母,转向伙计道“还请店家给我母子盛两碗饭,可好?”

伙计看了看吴掌柜的眼色,便急忙道“不管小哥如何,我太白楼也不是小气的,稍待便来。”

范宇将红烧肉与溜肥肠当做家常便饭,可是青年客人与吴掌柜却非常的震撼。

青年客人用筷子指了指红烧肉,略带嫌弃的看向吴掌柜,迟疑道“这可是穷人吃的猪肉?难怪没有牛羊的微膻之气,我以前为何从来没见过如此做法。吴掌柜,你对于这菜肴想必多有见识,可否为我解惑。”

吴掌柜心中咯噔一下,担心今日太白楼要砸招牌,可是面上却微微一笑,“这等下里巴人的吃食,想必不是汴梁口味。客官不是要品评吗,先尝了再说。”

当即青年客人伸出筷子夹了一块红烧肉,凝视了一眼。这红扑扑颤巍巍油汪汪香喷喷的三层五花,还没入口便挑起了他的食欲。

放入口中稍一咀嚼,这块猪肉便化成了一口肉渣。

青年客人两眼瞪大,惊叫一声“哎呀!”

喜欢大宋安乐侯请大家收藏大宋安乐侯本站更新度全网最快。

热门小说推荐
和离前我重生了

和离前我重生了

嫁给谢允的第四年,申令祎怀孕了,这时婆母要给儿子纳个妾,谢允同意了。这让占有欲极强的申令祎,顿感生无可恋,觉得日子没法过了。然而第二天,她居然重生了,此时刚和谢允成婚不到一载。她要向昏聩蠢坏的恶婆婆,千刁万恶的小姑子,柔柔弱弱的表妹,说一声,再见!...

退婚就退婚,这炮灰我不当了

退婚就退婚,这炮灰我不当了

一睁眼,沐晚萦现自己忽然变成了某本年代文中惨被炮灰的女配。面对跟重生女站在玉米地里的未婚夫。退婚!退婚!沐父我们萦萦想做什么就做什么,不需要看任何人的脸色。沐母我的心肝肉,谁欺负你,妈去给你报仇!大哥萦萦是我们沐家当成眼珠子养大的。二哥我妹妹不想嫁人,我就养她一辈子!从未感受过亲情的沐晚萦眼泪汪汪,一不小退婚就退婚,这炮灰我不当了...

深度迷案

深度迷案

简介关于深度迷案但凡是堰城的警务人员,要是没听过李竹道这个名字,出门都不好意思说自己在公安系统上班。李竹道个人获得的省市级破案能手优秀个人,几等功之类数不胜数,然而这些并不是他在本市公安系统内名声大噪的原因,一年到头,获得各种部省市级荣誉的人民警察多的是,他李竹道算老几?真正让李竹道名声大噪的,是他老婆失踪一案。...

快穿反派大佬是我家的

快穿反派大佬是我家的

优质精品图书推荐...

快穿之虐渣手记

快穿之虐渣手记

咱两一起去虐渣渣。...

我才七岁,老朱你让我监国?

我才七岁,老朱你让我监国?

穿越到大明,成为朱标四子朱允熞,建文帝朱允炆的弟弟,这是将来注定要被终生囚禁的节奏?他决心改变命运,费尽苦心,讨朱元璋欢心,以求破局。朝堂上都是老狐狸,一个比一个狡猾,好在他熟知历史,各位书友要是觉得我才七岁,老朱你让我监国?还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...