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捞出去腥的香料,大勺一舀,闷闷一碗羊肉汤面,又是面又是菜,看着毫无章法,一锅乱炖,却硬是把羊肉的香气利用到了极致。
两人被陆云初行云流水的操作震惊到,彻底折服,正配合着上菜时,门口不知什么时候站了个人。
玉娘心里咯噔一下,扯着丈夫赶紧躲开,这位公子可不是个好脾气的,若是见到他夫人做大锅饭,指不定怎么发火呢。
陆云初也发现闻湛了,笑道:“饿了吗?”
闻湛点头。
她把一盘生肉端上,用下巴示意闻湛拿烤肉的铁锅:“走吧,开饭。猪肉不多,就咱俩吃烤肉吧。”
闻湛看看她手里的生肉,又看看模样奇怪的小铁锅,一时摸不清她要做什么。
两人选到客栈最边上的桌,刚好隔开侍卫,又能看到屋外雪染群山的景色。
烤肉锅子里放入炭火,不一会儿上面的铁盘就热了起来。
“好久没这么吃肉了。”陆云初感叹道,夹起腌制好的猪肉,往铁盘上一放。
“呲溜”的炸油声响起,肥油迅速化掉,颤颤巍巍地鼓动着,带起一片浓郁的脂肪香气。
陆云初和闻湛一人一碗羊肉汤面,虽说都是肉,但汤面在烤肉的衬托下就显得格外素淡解腻了。
“先吃面吧。”陆云初见闻湛直勾勾地盯着烤肉,也不知他是好奇还是馋,怕羊汤凉了,只能打断他。
闻湛尴尬地收回目光,低头看向面前的羊肉汤面。
羊汤用小火煨煮,浓白细腻,青白一片,看着很是清淡,等入了口才发现大有乾坤。
羊肉的香味丝丝入扣,渗入了豆腐的孔隙里,明明豆腐不算嫩,硬是被鲜味儿逼得细滑。一口咬下,内里涌出滚烫的热气,带着纯粹的鲜在舌尖炸开。
闻湛连忙咽下,差点被烫着。
陆云初提醒:“很烫的,别着急,吃烫的对身体不好。”
他乖乖应下,用勺舀起一口透白的羊汤,吹了吹,放入口中。
蔬菜的清新融入汤中,面条自带醇香,压住了羊肉肥油部分的腻,羊汤只剩清新的鲜,汤里洒了胡椒粉,热辣的暖意能喉咙一直暖到胃里,似阳光般暖热的鲜味直冲鼻腔。
屋外是万里冰封,鹅毛大雪,他喝着羊汤,食物带来的温暖被冬雪的寒意烘托,可谓幸福感十足,暖融融的,全身都舒畅了。
汤里飘着细碎的羊肉块儿,裹着白菜刀削面一同入口,口感丰富,面条劲道,羊肉细腻。
羊肉口感绵绵润润的,被汤汁浸泡得柔软,牙齿一磨,清新鲜香的汤从瘦肉纤维间隙挤出来,肥肉也化了,肉香缠绵,让人恨不得吞了舌头。
羊汤散发着鲜香的白气,脑袋一埋,眼前全是雾气,沉浸在这热气中,竟有一种温暖如春的错觉,一抬头,窗外的雪景又将人立刻拉回现实。
闻湛吃到美食时,眼睛总是亮晶晶的,眼里满满的雀跃,明明没有笑,可你就是能感觉他的开心。
他吃的斯文,别人可不一样了。
侍卫们吃得唏哩呼噜,恨不得连碗喝下。面条揉的紧实,切得利落,沸汤一滚,跟鱼儿一样滑,在嘴里混着鲜美的汤汁嚼吧嚼吧,越嚼越上瘾。
这种天气,遇到这种热乎的美味,很难不臣服。
侍卫们一边吃一边将陆云初夸成天仙,恨不得把以前说她性情刁蛮的人拖出来扇嘴巴。
玉娘一家四口也吃得欢,小孩子眼泪鼻涕都被烫出来了,还是舍不得放慢速度。
听到他们这样夸,玉娘心中更不是滋味,已经脑补出一出贤惠娘子冷面夫君的戏码,摇头直叹。
而这边冷面夫君终于吃到了人生第一口烤肉。
纯炭火烤出来的猪肉有种别样的香气,陆云初选的肥瘦结合的那块儿肉,切得厚薄适中,肥油部分被烤得透明,边缘焦脆,一口咬下,油脂在口里炸开,那叫一个满足。
瘦肉部分被油脂浸润,一点儿也不柴,又柔韧又有嚼劲,每一口都是油脂与肉香的悦动,人类作为肉食动物,最难以抵抗的便是这种香味了,从舌尖到头皮都被油脂香气熏绕到酥麻。
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